Among gisugyot nga ikaw mag-andam sa usa ka tasty nga piraso alang sa tingtugnaw - mga kamatis, puno sa tomato. Ang resipe hingpit nga dili komplikado, apan ang resulta nindot kaayo! Sa pagbukas sa ingon nga usa ka lata sa pagpreserba sa tingtugnaw, imong mapahimut-an ang mga bisita nga adunay orihinal ug lamiang snack, nga hingpit alang sa linuto nga patatas o kan-on.
Cherry nga kamatis sa tomato alang sa tingtugnaw
Sagol:
- cherry tomatoes - 455 g;
- mga kamatis hinog - 555 g;
- mga panakot - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga tamates nga cherry maampingong gihan-ay, hugasan ug ibutang sa usa ka lawom nga panaksan. Ang mga dagkong kamatis gihugasan usab, giputol sa mga hiwa ug gilubid pinaagi sa usa ka juicer. Ang nahuman nga duga sa kamatis ibubo ngadto sa usa ka saucepan ug, human sa pagpahimutang niini sa medium nga kainit, gilat-an, gitabunan sa usa ka takloban sa ibabaw. Ang bula nga makita sa ibabaw sa nawong ma-ayo nga gikuha sa usa ka kasaba.
Ang mga bangko ug mga lids pag-ayo nga paghugas, pag-sterilize ug ibalik sa tualya. Ang gipabukal nga duga idugang sa lami, makapahuyang sa kainit ug mahuyang sulod sa laing 10 ka minutos.
Sa mga sterilized nga mga tadyaw among gisabwag ang cherry tomatoes, ibutang ang juice sa tomato ug ibutang sa usa ka lapad nga saucepan. Tabuni ang ibabaw gamit ang mga lids ug ibubo ang init nga tubig ngadto sa kalaha ngadto sa liog sa mga lata. Gipahimutang namon ang mga pinggan sa kalayo ug gi-sterilize ang konserbasyon sulod sa mga 8-10 ka minuto. Human niini, hinayhinay palukot kini ug ibalik kini ngadto sa bug-os nga pagpabugnaw.
Kamatis sa tomato paste alang sa tingtugnaw
- average nga kamatis - 620 g;
- asin - 10 g;
- cloves - 3 pcs;
- tomato paste - 220 g;
- tubig - 545 ml;
- ahos - 5 g;
- init nga pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Busa, sa dili pa nimo tapuson ang mga kamatis alang sa tingtugnaw, ibutang ang tomato sa usa ka kolon sa tubig ug isagol kini. Among ibutang ang mga plato sa kasagaran nga kalayo, dad-a ang mga sulod sa usa ka hubag ug dugangi ang asin. Lutoa ang duga sulod sa 15 minutos, kuhaon ang bula sa bula.
Sa walay pag-usik sa oras, giandam namo ang mga bangko: ang akong mga kamot, kami naghupot sa alisngaw ug gipahiluna sa ubos sa matag ahos, gamay nga paminta, mga panakot ug gagmay nga kamatis. Ang mga kamatis pre-hugasan ug giduslak sa daghang mga lugar nga adunay toothpick aron dili maputol ang panit. Pun-a ang tubig nga nagabukal ug mobiya sulod sa 10 ka minutos, pagsirado sa taklob. Dayon ang tubig nga nahumos, gibuboan nga kamatis nga adunay init nga juice, hugot nga gisirad-an ang mga lids, gibalik, giputos sa panapton sa balhibo sa karnero ug mibiya hangtud nga bugnaw kaayo. Human niini, giwagtang nato ang pagkonserbar sa cellar o uban pang cool nga vault.
Ang mga kamatis sa mga hiwa sa kamatis alang sa tingtugnaw
Sagol:
- mga kamatis - 7.5 kg;
- tomato house juice - 2 l;
- iodized asin - 10 g;
- ahos - 8 ka dentula;
- Celery (dahon) - 2 pcs.
Pagpangandam
Ang mga kamatis limpyo, giproseso gikan sa mga ikog ug gihugasan. Guntinga kini ngadto sa mga piraso ug ibutang kini sa limpyo nga pre-prepared nga mga tadlong. Gitambog namon ang matag ahos nga ahos ug usa ka diyutay nga celery.
Sa usa ka saucepan ibubo ang duga sa balay, dugangi ang asin ug lutoon kini. Dayon ibubo nato kini sa mga lata sa mga abaga. Dayon ipaubos nato ang mga tadyaw sa init nga tubig ug isablig sa sulod sa 10 ka minutos, ug dayon palukoton kini sa mga lids.
Green nga mga kamatis sa Tomato alang sa Tingtugnaw
Sagol:
- berde nga kamatis - 2 kg;
- tomato juice - 1 l;
- asukar ug asin - nga makatilaw;
- init nga sili - 2 pcs;
- ahos - 10 g;
- suka 9% - 115 ml.
Pagpangandam
Aron sa paghimo sa mga kamatis alang sa tingtugnaw nga dili mag-sterilization, ang mga kamatis gihugasan, gipauga ug giputol sa mga bahin. Sunod, ibutang ang lobulo sa usa ka kaldero ug ibubo ang juice sa tomato. Ang pagsunog sa paminta kauban sa mga binhi nahugno, ug ang ahos gipislit sa press ug gidugang sa pan. Ibutang ang mga pinggan sa kalayo ug lutoon ang sulod sulod sa 7 ka minuto. Dayon, ibutang ang asukar, asin ug sinugol nga mga 10 ka minutos. Sa katapusan, idugang nato ang suka, sagolon kini ug lutoon kini human sa pagpabukal sa laing 10 ka minutos. Gihimo nato ang mainit nga salad sa mga tibud nga tibud, palungon kini, ibalik kini ug ipainit kini.