Hapit matag balay alang sa tingtugnaw asin o pag-marinate nga mga kamatis ug pepino. Ug ang mga resipe halos pareho alang sa tanan. Sorpresa ang imong mga higala - pag-andam sa gipahid nga mga kamatis nga adunay basil alang sa tingtugnaw.
Hapit sama sa tanan
Kung gusto nimo ang usa ka butang nga talagsaon, apan dili nimo gusto ang tanang butang "usab" o nahadlok lang sa mga eksperimento sa tibuok kalibutan, makadugang ang dili kasagaran nga mga bahin sa hinay-hinay.
Sagol:
- ang mga kamatis hinog nga medium-kadako nga dasok nga kahoy - 3 kg;
- dill payong - 2 pcs. sa bangko;
- pepper peas humot ug itom - 10 ka mga pcs. sa bangko;
- ahos sa ahos - 1 ulo;
- Celery greens - 1 gamay nga hugpong;
- basil - 5-6 ka sanga;
- asin - 5 tbsp. kutsara;
- puti nga balay sa asukar sa balas - 10 ka dessert nga kutsara;
- suka 9% puti nga walay additives - 7 tbsp. kutsara;
- andam (nasala o nasulod nga tubig) - 5 ka litro.
Pagpangandam
Sa ubos sa mga sterile nga tadyaw kita nagbutang og mga payong nga dill, ahos, gipanitan ug giputol ngadto sa tunga-tunga sa mga dentikel, mga gisantes sa pepper, mga utanon. Pun-a ang mga lata sa nahugasan ug uga nga kamatis. Gihimo nato kini nga hugot, apan sa ingon nga paagi nga dili kini maguba o matunaw. Gipalig-on namo ang tubig nga asin ug asukar. Usa ka gutlo sa ulahi, ibubo sa suka - ang pag-andam mao ang andam. Pun-a ang mga kamatis ug ibutang, nga magatabon sa paglabaw, sa usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka oras. Atong gilangkob ang pag-atiman, lutoon kini, pun-on kini pag-usab ug palungon kini. Sa tingtugnaw kita mag-abli ug mokaon og humot nga gipahid nga kamatis nga adunay basil. Gigarantiyahan nila ang dekorasyon nga lamesa.
Alang niadtong wala mahadlok sa mga eksperimento
Kung gusto nimo ang halang nga pagkaon ug daghang mga panakot nga dili nimo mahadlok, ang imong gipili mao ang kamatis nga gi-marinated sa basil ug ahos. Kini nga mga hait nga kamatis mahimong ganahan, kon dili ingon nga usa ka nag-unang snack, dayon isip dugang sa mga porridges ug puree - sigurado.
Sagol:
- gamay nga dahon nga kamatis, wala kaabut (brown) - 5 kg;
- basil - usa ka dako nga bangan;
- ahos - 1 ulo kada 3-litro nga tibod;
- pepper-peas (sagol) - 1 tbsp. kutsara;
- Dahon itom nga currant - 3-4 pcs. sa bangko;
- asin nga bato puti nga walay mga additives - 5 tbsp. kutsara;
- asukar nga puti nga balas sa lokal nga produksyon - 12 tbsp. kutsara;
- tubig nga giandam alang sa pagpreserbar (limpyo) - 5 ka litro;
- Kahulugan sa acetic - 5 dessert nga kutsara;
- Ang dahon nga laurel dili dako - 2 ka pcs matag usa. sa bangko;
- binhi sa dill - 1 tbsp. kutsara sa garapon.
Pagpangandam
Niini nga paagi mahimo ka nga magluto lamang og gagmay nga mga kamatis o sinambogan nga mga kamatis nga cherry nga adunay basil. Ang mga dugay nang nahugasan nga kamatis mobiya aron mamala, ang mga bangko nahugasan nga limpyo, kami pun-on sa tubig nga nagabukal ug magsugod sa pagkolekta sa among lata nga pagkaon. Sa ubos ipadala ang mga liso sa dill, pepper, bay dahon, currant dahon, basil, gipanitan ahos. Gipuno namon ang mga lata og kamatis. Ginapalig-on namon ang tubig kag ibubo ang tubig nga nagabukal sa mga sulud. Tabuni ang mga lids ug biya sulod sa ikaupat nga bahin sa usa ka oras. Kini nga pamaagi nagtugot kanimo sa pag-roll sa kamatis nga walay sterilization. Naglangkub kita sa tubig. Gipainitan namo kini, ug sa dihang kini molubad, kami magwagtang sa asukal ug asin. Lutoa ang brine alang sa 2 minutos, ibubo sa diwa ug makakuha sa usa ka marinade. Atong ibubo kini sa mga bangko ug paligiron kini.
Mahitungod sa mga kapilian
Kon nabuntog ka niining lamian nga mga panahon, dugangi ang laing nota nga talagsaon - pag-andam sa mga kamatis nga gihatagan og marinated nga tarragon ug basil. Aron mahimo kini, pagdugang usa ka tarragon sa matag tibud ug tagamtamon ang talagsaong mga nota sa tarhun.
Mahimo nimo ang dugos ug basil nga marinate nga kamatis. Magluto sa pag-inom sa asin ug suka, gaan nga bugnaw ug ibutang ang dugos sa pagtilaw. Painit ang mga kamatis sa marinade ug ibutang sa usa ka bugnaw nga dapit. Siyempre, kini nga mga kamatis dili mapalong, kinahanglan nga kan-on dayon kini.