Kon ang buntag magsugod sa usa ka maayo ug maayo nga pamahaw, ang adlaw nagsaad nga magmalampuson, ug kung ang kusina magsugod sa maayong pagkaon, ang pagluto usa ka kalipay lamang. Morag wala'y bisan unsa nga komplikado sa pagpili sa usa ka pan nga panit - apan karon ang pagpili niining matang sa mga pinggan dako ug makalibog yano kaayo.
Sa unsa nga paagi sa pagpili sa matang sa frying pan?
Sa dili pa mopili og usa ka frying pan, analisahon nato ang posible nga mga tipo - busa mas sayon ang pag-navigate. Sa pagsugod sa pagdesisyon kung unsa ang imong lutuon niini, adunay mga lami alang sa:
- ang mga pancake, sila adunay ubos kaayo nga mga kilid, mao nga mas sayon ang paghimo sa mga pancake;
- isda, ang ilang porma usa ka gamay nga oval ug oblong;
- Ang pagluto grill, nga kasagaran adunay usa ka gusok, mahimo nga adunay lingin o kuwadrado;
- alang sa tanang butang, gitawag nga universal pans.
Karon nga nakahukom ka na nga porma sa pagpili, makasugod ka sa pagsabut kung unsa nga klase sa panapton nga mas maayo ang pagpili sa usa ka pan nga frying. Sa diha nga ikaw anaa sa tindahan ug ang nag-una nga tumong sa tigbaligya-konsultant dili mobiya kanimo nga walay pagpalit, ang tanan nga mga kalaha nga daw pinaagi sa salamangka mahimo nga labing kualitibo ug sila adunay tanang mga disadvantages. Hinumdomi ang nag-unang butang: bisan unsa ang gisulti sa tiggama mahitungod sa iyang produkto, ang usa ka light frying pan nga adunay usa ka nipis nga ilawom mahimong dili na magamit sa una pa kay sa mabug-at ug baga nga bongbong. Importante usab nga hunahunaon kung unsang materyal ang gigamit.
Sa unsa nga paagi sa pagpili sa usa ka frying pan nga materyal?
Atong hisgotan kung unsang matang sa frying pan ang kinahanglan nga pilion depende sa materyal nga paghimo:
- Isalikway ang puthaw . "Bug-at nga artilerya" sa among mga lola sa atubangan sa kosina. Sukwahi sa dagway sa daghan nga mga inobasyon, daghang mga housewives ang gusto sa cast iron. Maayo sa pagluto sa bisan unsang mga pinggan, labi na sa dugay nga pagluto. Ang mga produkto halos dili magkasagol. Alang niadtong mopili sa pagpili og non-stick frying pan, kini usa ka maayong alternatibo. Ang tinuod mao nga sa ubos sa cast-iron frying pan ang usa ka natural nga non-stick nga coating gihimo sa dagway sa usa ka tambok nga pelikula, kini dili makahadlok sa pagkalot, ug dili kinahanglan nga pagpalit sa espesyal nga plastic blades.
- Teflon. Ang labing popular nga matang sa mga kalaha sa CIS. Aron makapili sa usa ka kalidad nga frying pan, pagtagad kung unsa ka diyutay nga mga tigpahibalo ang nagpahibalo nga ang kadaot sa Teflon layer usa ka direktang dalan sa usa ka frying pan sa basurahan, nga adunay kadaot nga kini nga milagro nga sinugdanan magsugod sa paghimo sa mga substansiya nga makadaot sa lawas. Sa dili pa mopili sa usa ka pan nga adunay Teflon coating, siguraduhon nga ang gibag-on sa mga dingding dili moubos sa 5 mm, ug ang Teflon layer ipahamtang sa porma sa mga selula - ang usa ka pan mahimo nga molungtad sa pipila ka tuig.
- Aluminum ug stainless steel. Dili kaayo popular, apan adunay mga bentaha. Ubos sa impluwensya sa pinakabag-o nga mga uso, daghang mga tawo, sa diha nga magdesisyon kung unsaon pagpili sa tukma nga frying pan, nagpasabot sa pagpili sa usa ka "tukma" nga pagpakaon sa ekolohiya. Alang sa maong mga katuyoan, usa ka lain nga matang sa "stainless steel" ang sayon - kini nga materyal wala makig-uban sa bisan unsang mga butang, nga nagpasabut nga ang pagkaon sa usa ka pan mao ang labing himsog. Aron sa husto nga pagpili sa usa ka aluminum frying pan, pagtagad kung giunsa kini gihimo: usa ka cast (dili gisakop) nga bersyon sa usa ka mas maayo nga kalidad, dugang pa, ang ubos sa ingon nga usa sa pan dili labaw pa ka manipis kay sa 6 mm. Apan ang aluminyo, sama sa Teflon, dili gusto sa mga garas ug sobrang kainit.
Sa unsa nga paagi sa pagpili sa usa ka frying pan?
Himoon naton. Sa dili pa ikaw moadto sa tindahan ug mopili sa usa ka maayong frying pan, pangandam alang sa tigbaligya-konsultant sa pagpili nga criteria - aron mahimo nimo kini nga mas sayon alang sa imong kaugalingon ug kaniya. Ania ang pipila ka mga butang nga makatabang kanimo sa paghukom asa nga pan ang kinahanglan nga imong pilion:
- alang sa unsang mga katuyoan nga imong paliton kini (usa ka frying pan gikinahanglan alang sa pagluto sa pipila nga mga plato o alang sa tanan);
- nga ang plato imong magluto (dili ang tanan nga plate nga "mahigalaon" sa bisan unsang frying pan, busa, ang gas, pananglitan, kini dili igsapayan kung unsa nga frying pan ang imong gibutang niini, apan ang glass ceramics nagkinahanglan gikan kanimo ug usa ka hingpit nga flat bottom, induction plates importante nga steel bottom sila maayo nga "aluminum o stainless" version);
- sa wala pa pagpili sa usa ka pan, hunahunaa ang diametro sa burner sa plate - ang diametro sa frying pan kinahanglan nga gibana-bana nga managsama, dayon ang pagkaon lutoon nga parehas.