Ang jam gikan sa rowan giluto gihapon sa among mga apo sa tuhod, tungod kay dugay kini nga nahibal-an nga pula, ug ilabi na ang itom nga ashberry adunay talagsaon nga mga kabtangan nga dili maibanan. Gisugyot namon nga pamilyar ka sa resipe sa jam gikan sa aronia, nga makapahingangha kanimo sa mga kalidad sa pagtilaw niini.
Ang jam gikan sa pula ug itom nga abo sa bukid talagsaon nga tasty ug mapuslanon. Ang jam gikan sa itom nga chokeberry, usab, adunay medisina nga mga kabtangan. Alang sa pag-andam sa jam gikan sa aronia, ug bisan unsang abo sa bukid , kinahanglan nimo ang mosunod nga mga sangkap: 1 ka kilo nga mountain ash, 1.5 ka kilo nga asukal, 3 ka baso nga tubig.
Kinahanglang hugasan ang Rowan, puno sa bugnaw nga tubig ug gibiyaan sulod sa 24 oras. Ang tubig ug asukar kinahanglang lutoon sa syrup. Uban sa init nga syrup ibubo ang abo sa bukid ug ibutang sa usa ka bugnaw nga dapit hangtud nga bug-os nga bugnaw. Human niini, habwa ang syrup, ibutang sa kalayo ug pabukala sulod sa 20 ka minutos. Human sa 20 minutos sa syrup ibubo ang berries ug lutoon mo ang laing tunga sa oras. Sa kataposan sa pagluto, makadugang ka og pipila ka mga bilog nga lemon - kini makahatag og usa ka maanindot nga kahumot ug kahumot sa jam. Human niana, ang ranggo nga jam kinahanglan nga tangtangon gikan sa kalayo ug dihadiha dayon patiran, nga wala maghulat hangtud nga kini mobugnaw.