Ang mga cutlet sa manok nga adunay cabbage - makahimsog ug makalipay nga lamiang pagkaon, nga makapahimuot sa tanan nimong bisita. Giandam kini sa igo nga gidaghanon ug mohaum sa bisan unsang garnish.
Mga cutlet sa manok nga may cauliflower
Sagol:
- cauliflower - 600 g;
- utanon nga lana - 50 ml;
- manok fillet - 300 g;
- nga harina - 4 tbsp. kutsara;
- presko nga fennel;
- itlog - 2 pcs.
Pagpangandam
Guntinga ang cabbage ngadto sa gagmay nga mga inflorescence ug pabukala ang alang sa 5 minutos sa salted Nagabukal nga tubig. Niini nga panahon, giproseso nato ang fillet sa manok ug galingon kini sa usa ka grinder sa karne. Giputol namon ang parsley ug dill sa usa ka kutsilyo, ug gibunalan ang cabbage sa usa ka blender. Karon isagol ang yuta sa manok, mga itlog, cabbage, mga utanon, ibubo sa harina ug ilabay ang mga panakot aron makatilaw. Pag-ayo sa pagsagol sa tanan nga butang ug ipakaylap ang minasa sa gagmay nga mga bahin uban sa kutsara sa pan nga gipainit sa lana. Pagkaon sa cutlets sa manok uban sa cabbage ngadto sa usa ka bulawan nga kolor sa duha ka kilid.
Mga cutlet sa manok nga may cabbage
Sagol:
- giming nga manok - 1 kg;
- cabbage Peking - 700 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- mga panakot;
- parsley greens - aron makatilaw.
Pagpangandam
Gihugasan namon ang cabbage ug ginunting. Gihinloan namon ang bombilya, giputol kini sa usa ka kutsilyo ug gipasa kini sa lana sa utanon. Dayon isalibay ang cabbage, pagpalihok ug pag-fry sa tanan sulod sa 10 minutos. Sa usa ka lawom nga panaksan, ibutang ang mince sa manok, ibutang ang itlog, ibutang ang sinugba, tinadtad nga mga utanon ug himua nga maayo. Gikan sa giandam nga stuffing gihimo namong hapsay nga mga cutlet sa manok nga may cabbage, ibutang kini sa usa ka agup-op ug ibutang kini sa hudno, nga hugot nga gigamit sa foil sa ibabaw, sulod sa 40 ka minuto.
Ang mga cutlet gikan sa dughan nga manok sa sauerkraut>
Sagol:
- fillet sa dughan sa manok - 600 g;
- cabbage sour- 300 g;
- bombilya - 0.5 pcs .;
- tinapay - 1 ka piraso;
- sour cream - 50 ml;
- mga panakot;
- gatas - 0,5 nga mga butang;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Guntinga ang tinapay nga natumog sa gatas ug mobiya sulod sa 15 ka minutos. Gipanghugas ang cabbage, gilabay sa colander ug gipahubas ang tubig. Ang bulb nga limpyo ug mga coarsely cut rings. Karon ginalisok kami ngadto sa panaksan nga manok sa manok pinaagi sa usa ka grinder nga karne, makadugang usa ka ray, usa ka matumog nga tipik sa usa ka tinapay ug sauerkraut. Ang tanan nga pag-ayo pag-ayo, kung gikinahanglan, palugasa ang pagputos sa gatas ug dugangi ang asin. Sunod, nag-umol kita sa gagmay nga mga piraso ug gibutang kini ngadto sa usa ka gasa nga multi-cup nga panaksan. Gikan sa ibabaw lubricate ang matag piraso nga adunay sour cream ug magluto sa mga cutlet sa manok uban sa cabbage sulod sa duha ka 20 minutos. Sa dili pa mag-alagad, isablig ang pinggan gamit ang mga hilba.