Hinumdomi, sa pagkabata, ang tanang punoan puno, ug ang mga bitoon - hayag. Ug usahay gusto nimo nga mobalik. Ug posible kini! Ang mga tunog, kahumot ug pagtilaw sa imong paborito nga sotnik - ang tanan nga kini makahimo, bisan sa makadiyut, aron sa pagpabalik sa orasan. Ang konsepto sa pag-andam sa mga panit nga adunay keso sa cottage yano ug dili makatarunganon, ug ang usa ka hugpong sa gikinahanglan nga mga produkto makita sa bisan unsa nga refrigerator. Ug kini mao ang usa ka labing maayo nga rason sa pagpatuyang sa imong kaugalingon ug sa imong pamilya sa mga homemade nga mga tinapay.
Ang resipe alang sa keso nga curd
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- mantikilya - 50 g;
- mga itlog - 1 piraso;
- sour cream -5 tbsp. kutsara;
- asukar -1/2 nga mga butang;
- soda -1/2 tsp.
- harina - 2 nga mga butang;
- usa ka pinch nga asin.
Alang sa pagpuno:
- cottage cheese - 200 g;
- asukar - 2 tbsp. kutsara;
- sour cream - 1 tbsp. kutsara;
- itlog - 1 ka piraso;
- nga harina - 1 tbsp. kutsara;
- vanilla nga asukar.
Pagpangandam
Ang tibuok nga proseso sa pag-andam sa dugaon nga curd dili mokubos sa usa ka oras. Ilain ang harina, isagol kini sa soda. Tagsa-tagsa ang itlog sa asukar ug asin. Idugang ang sour cream, padayon sa pagtrabaho sa usa ka whisk. Didto usab - gihumok sa temperatura sa lawak (dili natunaw!) Langis. Ang tanan maayo nga maayo. Nagdugang kami sa harina ug soda sa mga bahin, ug gimasa kini. Ang minasa alang sa juicy uban sa cottage cheese kinahanglan nga mahumok nga humok, plastik. Kung gikinahanglan, makadugang ka lain nga 1/2 nga harina nga harina. Ang minasa giputos sa usa ka sine sa pagkaon ug gipadala sa refrigerator sulod sa tunga sa oras.
Karon atong atubangon ang pagpuno. Ang keso sa cottage gipahiran pinaagi sa usa ka sieve (ang mga advanced nga mga hostess sa teknikal makagamit sa usa ka blender), nga sinaktan sa sour cream ug harina. Ang usa ka kutsara nga harina dali ra mapulihan sa usa ka kutsara nga manga (kini mahimong mas malumo, apan adunay usa nga gusto niini). Ipalain ang protina ug ituslob ang asukar sa usa ka kusog nga bula, dugangi ang asukal nga vanilla ug ipauban ang tanan nga sangkap sa pagpuno. Ang gipabugnaw nga minasa gibaligya ngadto sa nipis nga layer nga 5-7 mm ang gibag-on. Pinaagi sa dalan, ang ngalan sa ilang mga sophers nadawat tungod sa ingon nga rolling-gikan sa mga pagsulay, sa juice, i.e. kaayo nga manipis. Pinaagi sa paggamit sa usa ka saucer uban sa usa ka diametro sa 10-12 cm, kami giputol sa roundworms. Alang sa usa ka katunga sa cake, isul-ob ang usa ka kutsara nga pagpuno, isira ang ibabaw nga katunga sa ibabaw ug gamay nga sulud ang mga kilid. Hinoon, ang ulahing mahimo ug dili angay buhaton, ang pagpuno dili molayas, apan ang pagtilaw nga makapalipay gikan sa toasty barrel.
Sa unsa nga paagi sa pagluto uban sa usa ka cottage keso? Gipahimutang namo ang mga sopher sa usa ka linuto nga linukot nga baso (isip usa ka kapilian, sa papel nga parchment) ug ipadala kini ngadto sa hurnohan nga nainit ngadto sa 220 degrees sulod sa 15 ka minutos. Gipanguha namon, lubricate ang yolk sa usa ka kutsarang tubig (gatas nga lata), ug ipadala kini balik sa oven ngadto sa brown. Pagbaton og usa ka mahayag, kagul-anan, ug sa ilalum niini - usa ka malumo, makusog nga pagpuno. Mmm, imong gitilap ang imong mga tudlo ... Apan adunay usa ka sopor mas maayo sa sunod nga adlaw, nan sila mahimong hingpit. Ang sama nga lami - gikan sa school buffet, alang sa 10 cents.
Pagdala sa cottage cheese gikan sa shortcake
Alang niadtong kinsa mas gusto ang usa ka mas malipong nga minasa, naghatag kami og usa pa nga resipe.
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- mantikilya - 150 g;
- asukar - 150 g;
- sour cream - 6 tbsp. kutsara;
- soda - 0,5 tsp.
- harina - 3,5 nga mga butang;
- usa ka pinch nga asin.
Alang sa pagpuno:
- cottage cheese - 300 g;
- asukar - 3 tbsp. kutsara;
- vanilla sugar - 1 tbsp. kutsara;
- sour cream - 2 tbsp. kutsara;
- protina - 2 pcs;
- Manga - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Gipukaw kami, gibunalan namo ang tanan, ingon man sa miagi nga reseta. Apan mahimo nimo kining palig-unon sa laing paagi. Gibahinbahin namon ang minasa ngadto sa gagmay nga koloboks ug gibutang kini nga mga pancake nga may usa ka rolling pin. Niini nga yugto, makadani ka og gagmay nga mga katabang - ang mga bata ganahan nga magkaguliyang sa pagsulay. Himoa nga ang mga sulud dili parehas, nga gihimo sa kaugalingon nga mga kamot 3 ka beses nga mas lamian! Ug kung ang imong baby nga keso nga mama dili mokaon sa bisan unsa nga porma, ang mga sopher mahimo nga usa ka maayo kaayo nga paagi.
Dayon ang tanan sumala sa laraw. Ibutang ang pagpuno, gamay nga pag-ayo sa mga sulud, ug - sa hudno. Sa pagpuno ikaw makadugang sa lemon zest, mga pasas, mga bunga sa panit, pinaugang mga apricot, uga nga cherry. Ang lami mas makaiikag, mas grabe, apan kini usa ka lahi kaayo nga istorya!