Ang mga plato sa steam giisip nga pagkaon ug mapuslanon. Uban niini nga paagi sa pagproseso, ang mga produkto magpabilin sa usa ka maximum nga mapuslanon nga mga butang ug mga bitamina. Mga pinggan nga naluto niini nga paagi, dili kaayo kaloriko kay sa mga fried sa pan. Isda alang sa usa ka magtiayon - lamian nga delicacy aron magluto yano, sa madali, ug ang resulta makalipay nga makapahimuot sa usa ka delikadong lami.
Unsaon sa pagluto sa isda alang sa magtiayon?
Ang mga plato sa steam mahimong mas lutoon kay sa una. Tungod niini nga pamaagi sa pagluto, dili kinahanglan nga magbantay sa produkto nga dili sunugon. Dugang pa, dili kinahanglan nga magbarug duol sa stove ug kontrolon ang tibuok proseso. Apan kini nga kapilian usab adunay kaugalingon nga mga peculiarities, nga pagaisipon sa ubos:
- Isda alang sa usa ka magtiayon, ang resipe nga walay asin, human ang pagpatambal sa kainit mahimong mahulog ug mawad-an sa pagtan-aw niini. Busa, girekomenda gihapon nga ang produkto mahimong gamay nga salted o isablig sa duga sa lemon.
- Tungod niini nga matang sa pagluto, ang mga presko ug frozen nga mga produkto angay. Sa ulahing kaso, ang oras sa pagluto sulod sa 5-10 minutos kinahanglan nga usbaw.
- Kasagaran ang usa kinahanglan nga makadungog sa pangutana kon unsa ka daghan ang magluto sa isda alang sa magtiayon. Walay klarong tubag. Ang tanan nagadepende sa unsa nga lutoon - usa ka fillet o usa ka patay nga lawas. Ang sirloin, nga giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso, mahimong andam sa 10-15 ka minuto. Alang sa patay nga lawas, ang panahon gikinahanglan pa - hangtod sa 30-40 ka minuto.
Isda alang sa magtiayon nga adunay mga utanon
Kini sayon kaayo, praktikal ug mapuslanon nga magluto sa isda alang sa usa ka magtiayon sa makausa uban sa mga utanon. Uban niini nga pamaagi ug panahon maluwas, ug usa ka lamian nga pinggan ang dayon nga andam. Unsaon sa pagluto sa isda alang sa magtiayon nga adunay mga utanon, basaha sa ubos.
Sagol:
- Ang fillet sa pangasius - 300 g;
- carrots - 100 g;
- sibuyas - 100 g;
- lemon - 3 lobules;
- parsley greens;
- asin.
Pagpangandam
- Ang pangasius fillets gikaon, giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso, gi-salted ug gibutang sa steamer grill
- Ibutang ang mga hiwa sa lemon, sibuyas, tinadtad nga tunga sa mga singsing, mga lingin sa mga carrots ug mga sanga sa mga utanon.
- Sira ang lalang ug magluto sulod sa tunga sa oras.
- Ang linat-ang nga humay o mashed nga patatas mahimo nga usa ka pinggan sa kilid.
Fillet sa steamed fish
Kung ang usa ka tawo naghunahuna nga ang mga plato sa alisngaw kinahanglan nga bag-o ug dili matam-is, nga nasayop kaayo. Kini nga resipe usa ka maayo kaayo nga pagkumpirma niini. Ang mosunod naghulagway sa pag-andam sa isda alang sa magtiayon sa Intsik. Sa pagsulay niini sa makausa, ang mga paryente mohangyo kaniya sa pagluto pag-usab.
Sagol:
- cod fillet - 500 g;
- Gikan sa ugat - 50 g;
- berde nga sibuyas - 1 hugpong;
- coriander - 1 hugpong;
- soy sauce - 3 tbsp. kutsara;
- lana sa lana - 3 tbsp. kutsara;
- asin sa dagat - 1 ka kutsarita.
Pagpangandam
- Gihugasan ug uga nga fillet nga gituslob sa asin ug grated ginger.
- Ibutang ang bapor sa panaksan sulod sa 10 ka minutos.
- Ang mga sibuyas nga sibuyas ug mga cilantro gihinloan, gipauga ug yuta. Sa usa ka frying pan mainit nga sesame lana. Ang andam nga isda gibutang sa usa ka panaksan, gibuboan og soy sauce, init nga lana ug giputol nga tinadtad nga mga utanon. Maayo ang tanan ug magpasakop sa lamesa.
Mga cutlet gikan sa steamed fish
Ang steam cutlets gikan sa mga isda usa ka talagsaon nga pagkaon nga pagkaon nga angay bisan sa pagkaon sa bata. Ang mga cutlet nahimo nga malumo, dugaon ug tasty. Pag-alagad kanila sa usa ka lamesa sa linuto nga patatas o kan-on. Ang salad sa lab-as nga mga utanon, dili usab sobra.
Sagol:
- Hake fillets - 500 g;
- carrots nga medium size - usa ka piraso;
- sibuyas sa gamay nga gidak-on - 1 pc .;
- itlog sa manok - usa ka piraso;
- trigo nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- marjoram;
- uga nga fennel;
- asin.
Pagpangandam
- Hake uban sa mga utanon nga mga tinadtad sa usa ka grinder sa kalan-on. Ang resulta nga masa gibutang sa usa ka colander sa sobra nga likido nga bildo.
- Butang sa usa ka forcemeat sa itlog, ibubo sa katunga sa harina, asin, mga panakot ug mix maayo.
- Paghimo sa mga cutlets, pagtapok kanila sa nahibiling harina, isul-ob ang grate sa aparato ug biya sulod sa 20 ka minutos.
Pula nga isda alang sa magtiayon
Unsaon pagluto sa pula nga isda alang sa magtiayon, aron ang pagkaon dili lamang pagkaon, apan lamian usab? Kon pangutan-on ang ingon niini nga pangutana, kini nga resipe alang lamang kanimo. Ang usa ka isda nga adunay kahumot sa mga utanon ug mga liso sa ilalum sa usa ka lemon nga sarsa dili mobiya bisan kinsa nga walay pagtagad.
Sagol:
- salmon - 500 g;
- mga utanon - 100 g;
- lana sa oliba - 5 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
- asin;
- pepper.
Pagpangandam
- Ang salmon maayo nga asin ug gisagol.
- Diha sa kopa sa steamer ilang gibuklad ang tanang mga utanon, ug ang isda gibutang sa ibabaw niini.
- Pag-andam sulod sa 20 minutos.
- Alang sa lana sa lana sa oliba nga adunay lemon juice.
- Pag-alagad sa salmon sa usa ka lutahan sa mga utanon, pag-ayo kini sa sarsa.
Ang isda nga gikuha sa microwave oven
Tingali dili tanang tag-iya sa tag-iya nahibal-an nga ang usa ka isda nga walay double boiler mahimo usab nga lutoon. Daw, sa unsang paagi kini posible? Sa pagkatinuod, kini posible tungod sa microwave ug food film. Sa unsa nga paagi kini mahimo, basaha sa ubos.
Sagol:
- fillets sa cod - 50 g;
- grated ginger root - 1.5 tbsp. kutsara;
- berde nga sibuyas nahugno - 3 tbsp. kutsara;
- soy sauce - 2 tbsp. kutsara;
- nut oil - 1 tbsp. kutsara;
- lana sa lana - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
- Ang fillet sa cod gihinloan, gipauga sa tisyu sa papel ug giputol sa dagkong mga piraso.
- Igatag kini sa usa ka refractory nga sudlanan ug isablig uban sa grated ginger.
- Hugot nga giputos sa pagkaon sa pelikula ug sa 5 minutos nga gipadala sa microwave, gibutang ang lalang sa maximum nga gahum.
- Human sa gitakda nga panahon ang isda alang sa magtiayon andam na! Isablig kini sa tinadtad nga berde nga sibuyas, isablig ang soy sauce, ibubo ang sinagol nga init nga mga lana ug mag-alagad sa lamesa.
Mga isda sa steam sa multivariate
Ang multivarka nahulog na sa gugma sa mga hostess alang sa iyang bililhon nga tabang sa kusina. Siya nagluto, magluto, ug mga fries. Sa pagbuhat niini, mas maayo kini kay sa mga tradisyonal nga mga himan. Siya usab magluto sa mga plato sa hugaw. Unsaon sa pagluto sa isda alang sa usa ka magtiayon sa usa ka multivark, karon pagpangita.
Sagol:
- salmon fillet - 200 g;
- usa ka ad-ad nga lemon.
Pagpangandam
- Ang mga punoan sa isda namala ug gisablig sa duga sa lemon.
- Dayon ibutang kini sa usa ka piraso sa foil, ibalhin kini ngadto sa usa ka bukag sa mga multivado ug iduko ang mga kilid aron ang usa ka butang nga kaamgid sa usa ka plato mahitabo.
- Kon wala kining mga pag-manipulasyon mahimo nimo ug buhaton. Apan busa ang duga nga gikan sa pink nga salmon dili mahubas sa panaksan, apan nagpabilin sa tupad sa mga isda, diin kini mahimo nga juicier.
- Ibutang ang tukmang paagi ug ibutang ang oras - 20 minutos. Usa ka tingog nga signal magpahibalo kanimo nga ang isda andam!