Ang Haddock usa ka dakong isda sa pamilya nga adunay cod nga nagpuyo sa kadagatan sa Arctic. Ang iyang karne puti. Gipaila kini sa elasticity, tenderness ug ubos nga kaloriya nga sulod. Tungod sa ubos nga enerhiya nga bili sa niini nga matang sa isda adunay dako nga panginahanglan sa mga tawo nga nagtan-aw sa ilang panglawas ug dagway. Ang Haddock usa ka lamian nga isda, nga angay sa pagluto sa tanang matang sa pinggan. Ang espesyal nga lami niini mahimong isagol sa bisan unsang mga sarsa, mga panakot ug mga pinggan sa kilid.
Ang kadaot ug kaayohan sa haddock nga isda
Ang fillet niining isda adunay usa ka punoan nga nutritional value . Kini sustansya kaayo. Naglangkob kini sa iron, zinc, iodine ug uban pang mga elemento, ingon man mga bitamina A ug B nga daghan kaayo. Bisan pa, ang kinadak-ang kaayohan sa haddock nga isda mao ang paggamit sa tambok sa hepatic. Naglangkob kini sa phosphorus, mga amino acids nga dili gihimo sa lawas sa tawo, mga asido, mga bitamina A ug D. Ang tambok nga naipon sa atay niini nga isda gigamit sa mga tambal.
Ang kanunay nga paggamit sa lipids sa atay sa pagkaon adunay usa ka mapuslanon nga epekto sa buhat sa utok ug panan-awon. Ang mapuslanon nga kabtangan sa haddock nga isda daghan:
- Ang paggamit niini nagpaubos sa lebel sa cholesterol sa dugo;
- naglig-on sa immune system ;
- makatabang sa pagpasig-uli sa kalig-on human sa taas ug grabe nga sakit.
Ang fillet niining isda dali nga masuhop sa lawas. Kini tungod sa kamatuoran nga kini walay insoluble nga protina sa komposisyon niini.
Mahibal-an kung unsa ka mapuslanon ang haddock nga isda, mahimo ka makigsulti sa dugay nga panahon: ang paggamit niini adunay kaayohan nga epekto sa kondisyon sa buhok, mga kuko ug panit sa usa ka tawo. Kini mapuslanon kaayo alang sa mabdos nga mga babaye, tungod kay kini nagpalambo sa lawas sa gikinahanglan nga mga elemento, nga nagpugong sa mga patolohiya sa pagpalambo sa bata.