Ang patatas nga mga bola mao ang usa sa pinakapopular nga mga kalan-anan. Sila giluto sa daghang mga pagkaon sa kalibutan diin, depende sa nasudnong mga tradisyon, kini giputos sa keso, minasa nga karne, pagka-seafood, naghimo sa lut-od nga tinapay nga gipakaon ug nag-alagad sa usa ka lamesa nga may piquant nga mga sarsa nga dugang nga nagkalainlain sa lami sa malumo ug makalinga nga mga croquette.
Sa unsa nga paagi sa pagluto patatas bola?
Ang mga bola gikan sa mga patatas giandam gikan sa mashed patatas, nga naporma ngadto sa gagmay nga "koloboks", gipakaon sa mga breadcrumbs ug giprito sa lana sa utanon nga nagabukal hangtud nga bulawan. Ang mga patatas gihugpong sa halos tanan nga mga produkto, busa, alang sa usa ka klase sa palami, ang mga bola giputos sa keso, minasang karne, uhong, pasayan o mga utanon.
- Ang mga bola sa patatas mas maayo nga tipigan sa porma kung lutoon gikan sa patatas sa usa ka "uniporme". Kini adunay tackiness, tungod kay kini nagpabilin sa usa ka daghan nga starch human sa pagluto.
- Sa wala pa ang pagprito, ang mga bola kinahanglan nga ituslob sa itlog nga itlog, ug human sa - pag-roll sa breadcrumbs.
- Isul-ig ang mga bola sa maayong pagkainit nga lana.
Mashed nga patatas
Ang mga patatas nga bola sa lawom nga gipang-fried - usa ka yano ug orihinal nga snack nga nahimo base sa ordinaryo nga puree. Sa kini nga kaso, mahimo nimong ibaligya ang pagsabwag o paggamit sa usa ka bag-o. Ang mga sungo sa presko nga patatas nga patatas, labing maayo nga ipainit kini sa dili pa kini iprito. Busa, dili sila mawad-an sa ilang pagkasadya ug sila dali nga makaangkon og usa ka kaguliyang, bulawan nga tinapay, nga naligo sa init nga lana sa Kazanka.
Sagol:
- Mga patatas - 800 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- crackers - 150 g;
- harina - 40 g;
- lana - 500 ml;
- asin - 20 g.
Pagpangandam
- Magluto linuto nga patatas ug isagol sa itlog ug harina.
- Porma sa mga bola, zaponirovat ug ipadala ngadto sa freezer sa 3 ka oras.
- Ipaputol ang mga bola sulod sa usa ka minuto.
- Ibutang ang patatas nga pinirito nga patatas sa tisyu sa papel.
Mga bola sa patatas nga adunay keso
Ang mga bola sa patatas sa mga breadcrumbs popular kaayo sa lutuing Italyano. Didto ang mga bola napuno sa mozzarella, ang salty lasa nga, sa usa ka parisan nga may usa ka humok nga panapton, hingpit nga nahiuyon sa usa ka crispy potato crust. Dugang pa, kini nga keso natunaw pag-ayo ug wala mogawas, nga naghimo sa appetizer nga gana ug gipadali ang pagluto niini.
Sagol:
- patatas - 650 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- mozzarella - 100 g;
- harina - 40 g;
- lana - 500 ml;
- tinapay nga mumho - 80 g.
Pagpangandam
- Lutoa ang mga patatas ug chop.
- Pag-agay sa itlog ug harina.
- Mga porma sa bola, "punch" sa matag piraso sa keso.
- Hugasi ang mashed patatas bola uban ang keso sa breadcrumbs ug fry sa mainit nga lana sa 5 minutos.
Mga bomba sa patatas nga may minced nga karne
Ang mga bola sa patatas nga adunay karne - kini tasty, makatagbaw ug, importante, sa madali, tungod kay ang stuffing naggamit sa minced meat, nga nagkinahanglan sa gamay nga heat treatment. Gipahid kini sa sarsa ug mga panakot, nga naghimo niini nga mas duga ug humot. Uban sa mga patatas, kini nagrepresentar sa sustansya ug balanse nga snack nga makahulip sa tulo ka paniudto nga paniudto.
Sagol:
- patatas - 700 g;
- yuta nga karne - 300 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- hot pepper - 1/4 pcs;
- tomato paste - 40 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- harina - 60 g;
- lana - 550 ml;
- tinapay nga mumho - 80 g.
Pagpangandam
- Lutoa ang mga patatas, puthaw ug isagol sa harina ug itlog.
- Isulud ang mince sa 50 ml nga mantekilya nga adunay pasta, sibuyas ug pepper.
- Baligya ang mga bola.
- Paligira ang mga bola sa patatas sa mga mumho nga tinapay ug fry sa 3 minutos.
Mga patatas bola nga keso ug ham
Mga bola sa patatas sa balay - kini usa ka okasyon alang sa usa ka yano ug badyet nga pagdibuho sa pinggan. Ang labing sayon nga paagi sa paghimo niini mao ang popular nga mga produkto sa fridge - keso ug ham. Mahimo kining gamiton nga pagpuno, ug ingon nga basehan. Sa ulahing variant, aron mapugngan sila sa pagsunog, ang mga bola kinahanglan nga ibutang sa litan ug mga breadcrumb.
Sagol:
- minasa nga patatas - 450 g;
- itlog - 3 ka piraso;
- ham - 100 g;
- keso - 90 g;
- harina - 40 g;
- Mga mumho sa tinapay - 70 g.
Pagpangandam
- Pagkaon ug ham chop ug isagol sa mashed patatas, itlog ug harina.
- Paghimo sa mga bola.
- Gipalig-on ang pinikpik nga mga itlog ug mga breadcrumb.
- Isul -ig ang mga bola sa patatas sa patatas sulod sa 2 ka minutos.
Mga patatas bola nga puno sa bolognese
Ang patatas nga mga bola uban sa kahibulong nga pagpuno sa bolognese usa ka lamian ug mapuslanon nga produkto. Ang sarsa sa Bolognese gikan sa yuta nga karne, keso ug mga utanon, naglakip sa tanan nga mga produkto nga gikinahanglan alang sa usa ka hingpit nga pagkaon, gitapo nga nagkahiusa diha sa pagkatunaw nga pagpahumot. Ang pinggan susama sa Italian nga arancini, dili gikan sa bugas, apan gikan sa patatas, busa mas sayon ang pag-andam.
Sagol:
- minasa nga patatas - 750 g;
- itlog - 3 ka piraso;
- crackers - 120 g;
- yuta nga karne - 300 g;
- lana - 40 ml;
- sibuyas - 1 piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- Parmesan - 80 g;
- tomato sauce - 100 g;
- uga nga bino - 120 ml.
Pagpangandam
- Fry sibuyas, carrot ug minced meat sa tomato paste.
- Ibubo sa bino ug magluto hangtud nga kini mawala.
- Idugang ang grated Parmesan.
- Pag-agas sa mashed nga patatas uban sa itlog.
- Ibubo ang mga bola sa patatas sa bolognese sauce , pan sa mga itlog ug mga breadcrumb.
- Pagtrabaho sa lana sa lima ka minuto.
Patatas nga bola sa batter
Ang patatas bola sa Indian dili tambok ug high calorie. Sa usa ka nasud diin 80% sa populasyon nagsunod sa vegetarianism, ang kompanya sa mga patatas sa tradisyonal nga gilangkoban sa beans, spicery, mga panakot ug paneer sa kahayag. Apan ang usa ka baga nga itlog ug chickpea nga harina makahimo sa mga produkto nga dili lamang sa crispy, apan masustansya, nga mopuli sa mga tortillas.
Sagol:
- minasa nga patatas - 500 g;
- keso panir - 120 g;
- chick pea nga harina - 500 g;
- itlog - 2 ka buok;
- turmeric - 10 g;
- lana - 170 ml;
- coriander, cumin, mustard - 5 g matag usa;
- usa ka clove nga ahos - 3 ka piraso;
- pula nga sibuyas - 1 pc .;
- Hot pepper - 1/2 pcs.
Pagpangandam
- Fry sa 120 ml nga lana sibuyas, sili ug ahos.
- Pagpalihok sa tanan nga may patatas nga patatas ug keso ug paghimo sa mga bola.
- Whisk ang mga itlog nga may harina, turmeric ug 40 ml nga mantekilya.
- Itusul ang matag bola sa minasa.
- Fry patatas Indian bola sa mainit nga lana.
Mga bola sa patatas uban sa mga uhong
Ang mga bola sa patatas nga may usa ka pagpuno mahimong mopuli sa mga boring dishes. Imbis nga fried patatas, ang mga panimalay malipayon nga mag-spin crispy balls nga puno sa pagpuno sa uhong, ug mga housewives - magmalipayon sa kasayon ug barato nga mga produkto nga gigamit. Sa kini nga kaso, gikinahanglan mo lamang nga fry ang mga sibuyas ug mga uhong ug molihok sumala sa classic nga resipe.
Sagol :
- linuto nga patatas - 600 g;
- champignons - 300 g;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- itlog - 1 ka piraso;
- Mga mumho sa tinapay - 200 g;
- lana - 250 ml.
Pagpangandam
- Magluto linuto nga patatas.
- Isul-a ang mga sibuyas ug mga uhong.
- Himoa ang mga bola gikan sa puree ug ibutang kini sa mga uhong.
- Palabihan ug fry alang sa 3 minutos.
Patatas ug curd bola
Ang linuto nga bola nga patatas - usa ka pagpangita alang sa mga mahigugmaon sa himsog nga pagkaon. Dili kini mahitungod sa malumo nga paagi sa pagluto, apan mahitungod sa cottage cheese nga idugang sa masa nga patatas. Uban niini, ang pinggan mahimong mas mapuslanon, makakuha og usa ka malumo, samag-panapton nga teyp ug usa ka maanindot nga lami nga lami, inubanan sa matam-is, ug sa mga salted sauces.
Sagol:
- linuto nga patatas - 250 g;
- cottage cheese - 150 g;
- starch - 50 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- asin - usa ka pinch.
Pagpangandam
- Pagputol sa patatas sa usa ka lino nga fino nga grater, curd - pinaagi sa usa ka sieve.
- Pag-agay sa starch ug itlog.
- Panahon ug bugnaw sulod sa 20 minutos.
- Paligdi ang bola ug magluto sulod sa 5 minutos.
Patatas nga mga bola nga may shrimps - resipe
Ang mga bola sa patatas nga may mga pasayan usa ka maayong ideya alang sa usa ka lamesa . Ang pinggan nagdani sa usa ka makapaikag nga kombinasyon sa mga patatas nga may patatas nga tam-is nga karne sa crustacean, ug usa ka kombenyente nga pag-alagad nga wala magkinahanglan sa panadero. Ang hipon "pagtago" diha sa bola sa patatas katunga lamang, busa sa dihang mokaon, kini mahimong ibutang alang sa mga ikog.
Sagol :
- patatas - 500 g;
- cream - 80 ml;
- Udyong - 8 ka piraso;
- itlog - 3 ka piraso;
- Mga mumho nga tinapay - 120 g;
- Paprika 20 g;
- lana - 200 ml.
Pagpangandam
- Lutoa ang mga patatas, chop, isagol sa itlog ug cream.
- Guntinga ang mga pasayan ug magluto sulod sa 2 ka minutos.
- Sagola ang mga mumho sa tinapay sa paprika.
- Ibutang ang mga pasayan sa bola sa patatas, nga magbilin sa ikog sa gawas.
- Duha ka beses nga ituslob ang mga lezones ug mga mumho ug fry sa 5 minutos sa nagbukal nga lana.
Patatas bola alang sa mga bata - resipe
Ang tanan nga mga bata matinguhaon, apan tungod kay dili sama sa mga hamtong, sila kalma nga magdala sa mga bola sa kamote - usa ka tradisyonal nga resipe alang sa Aleman nga linutoan. Dugang pa, kini nga mga bola nahisama sa sinugba nga mga donut , tungod kay ang linuto nga patatas idugang sa minasang igpapatubo, nga tungod niini, ang puree nahimo nga malambot ug mahangin, ug nawala ang naandan nga pagtilaw niini.
Sagol :
- linuto nga grated patatas - 300 g;
- harina - 120 g;
- gatas - 120 ml;
- asukar - 40 g;
- paspas nga patubo - 5 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- panit - 20 g;
- lubi nga lubi - 60 g.
Pagpangandam
- Pag-agas sa mainit nga gatas uban sa asukar, harina ug lebadura ug ibutang sa 40 minutos.
- Pagdugang og patatas ug uban pa nga 15 minutos.
- Himoa ang mga bola ug fry sa lana.
- Isablig ang mga coke shavings.
Mga bola sa patatas sa oven
Naglingkod sa mga diyeta, mahimong magluto bola sa patatas gikan sa mashed nga patatas sa oven. Ang mga bola lutoonan nga walay lana, ug gikan niana, mahimong dili kaayo kaloriya, apan mawad-an sa juiciness. Sa niini nga kaso, kini mao ang mas maayo sa pag-andam kanila uban sa usa ka pagpuno. Siya ang nagbayad sa pagkauga sa pinggan, ug uban sa husto nga pagpili, magamit kini nga mapuslanon. Ang canned tuna usa ka maayo nga kapilian.
Sagol:
- Mga patatas - 7 ka pcs;
- gatas - 120 ml;
- starch - 20 g;
- crackers - 60 g;
- canned tuna - 180 g;
- itlog - 1 pc.
Pagpangandam
- Lutoa ang mga patatas ug chop.
- Pag-agay sa gatas ug starch.
- Uban sa tuna, habwa ang lana ug mash sa usa ka kakha.
- Pun-a ang mga patatas sa tuna ug i-roll kini sa bola.
- Lubricate uban sa itlog, roll sa breadcrumbs ug magaluto alang sa 20 minutos sa 180 degrees.