Ang isda sa Polako usa ka popular ug paborito nga isda nga isda, nga usa ka fillet nga adunay mga utanon, nga gisablig sa humot nga sarsa. Kini nahimong sayon ug pagkaon. Alang sa pagluto, ang bisan unsang isda nga adunay puti ug baga nga karne ang buhaton. Pag-alagad kini nga labing maayo sa linuto nga patatas, o kan-on. Atong susihon kung unsaon sa pagluto sa isda sa Polish ug palihug ang tanan nga adunay orihinal ug nindot nga pagkaon.
Resipe alang sa isda sa Polako
Sagol:
- presko nga cod - 500 g;
- tubig nga nasala - 1 litro;
- mga panakot.
Alang sa sarsa:
- itlog - 3 ka piraso;
- sabaw sa isda - 1 item;
- mantikilya - 50 g;
- mga panakot.
Pagpangandam
Sa unsa nga paagi sa pagluto isda sa Polish? Nagdala kami og lab-as nga cod, giproseso kami gikan sa mga himbis, gut, gihinloan ug giputol ang ulo, ikog ug mga kapay. Dayon putlon kini sa fillet ug putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso. Sa usa ka saucepan ibubo ang tubig, idugang ang mga panakot ug ihulog ang dahon sa bay. Pagdala sa usa ka hubag, hinayhinay nga ipaubos ang mga piraso sa isda ug magluto sulod sa 15 ka minuto, hangtud nga andam na. Sa sini nga tion ginahimo namon ang sarsa para sa pinggan: ginaut-ut namon ang mga itlog, gintinluan ini kag gin-utod ini nga may sanga. Sunod, hinayhinay nga ibubo ngadto sa miresulta nga mashed nga patatas, ibutang ang usa ka natunaw nga tipik sa lana ug idugang ang asin sa pagtilaw. Ibutang karon ang linuto nga isda sa plato sa Polako ug ipainum kini sa sarsa.
Ang resipe sa pagluto sa isda sa Polish
Sagol:
- fillet sa pike perch - 500 g;
- carrots - usa ka piraso;
- sibuyas nga berde;
- mga panakot;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- bombilya - 1 pc.
Alang sa sarsa:
- linuto nga itlog - 3 ka piraso;
- mantikilya - 50 g;
- isda sabaw - 5 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Sa pagsugod, gikinahanglan nato ang pag-andam sa tanan nga mga produkto: pagputol sa mga isda sa isda sa dagko nga mga piraso. Ang mga carrots nahinloan, galinga sa usa ka grabe nga grater ug gibubo sa ubos sa kalaha. Dayon gibutang namon ang mga piraso sa isda, gitabonan ang bisan pa sa usa ka layer sa sibuyas nga tinadtad nga sibuyas ug pun-on kini sa tubig. Panahon sa bisan unsang mga panakot, tabunan ang taklob ug magluto sulod sa 10 minutos human sa pag-boil. Aron sa pag-andam sa sarsa, tunawon ang microwave sa lana, idugang ang init nga sabaw niini ug itambog ang mga nahugno nga itlog. Karon isul-ob ang plato nga isda, mga utanon, ibubo ang duga sa lemon, sarsa ug iwisik ang berde nga sibuyas.
Isda sa Polako sa usa ka multivariate
Sagol:
- isda - 1 kg;
- mantikilya - aron makatilaw;
- itlog - 4 ka piraso;
- bay dahon - 2 pcs;
- mga panakot;
- lemon - 0,5 ka piraso;
- dill - 1 nga hugpong.
Pagpangandam
Hinloan namo ang isda, gut ug rinse. Dayon ihulagway ang mga tarogo sa tukmo gikan sa tagaytay ug kuhaa ang mga bukog. Giputol namon ang karne ngadto sa mga piraso, asin, pepper ug gibutang sa usa ka panaksan multivarka. Dayon dugangi og gamay nga tubig, ilabay ang dahon sa laurel ug magluto sa "Quenching" mode sulod sa 25 minutos. Niini nga panahon, lutoon mo ang mga itlog nga hilisgutan, limpyohan kini ug maayong pagkaputol. Ang mantikilya nga mantikilya, matunaw, ug dill nga mga utanon gihugasan ug maayong pagkaluto. Sunod, ibutang ang mga piraso sa fillet sa mga plato, isablig uban sa tinadtad itlog, ibubo lana ug decorate sa mga isda sa Polish dill.
Polish nga isda sa oven
Sagol:
- cod - 1 kg;
- bombilya - 1 piraso;
- mantikilya - 50 g;
- itlog - 2 ka buok;
- mga panakot.
Alang sa sarsa:
- itlog - 1 ka piraso;
- gatas - 300 ml.
Pagpangandam
Ang pagluto sa isda sa Polish nga bakalaw gutted, gihugasan ug gibulag ang mga tarogo. Dayon magputol sa mga piraso ug ibutang kini nga parehas sa usa ka linuto sa pan. Isablig sa asin ug mga panakot. Ang mga itlog pabukala, limpyo ug maayong pagkaputol. Ang bulbahon gilimpyohan, gilis sa mga cubes ug gibutang kauban sa mga itlog sa isda. Aron sa pag-andam sa sarsa, isagol ang dugmok nga itlog sa gatas ug pun-a kini sa cod. Gipadala namo ang pan sa hurno, ug human sa 15 minutos gikuha namo ang isda ug gibutang sa ibabaw nga mga piraso sa mantikilya. Pagluto sa cod alang sa laing katunga sa usa ka oras ug pag-alagad uban sa linuto nga patatas o kan-on.