Usahay ang lami bisan ang imong paborito nga mga pinggan ingon ka makalaay. Apan mahimo nimo kining tan-awon gikan sa bag-o nga kilid, kon imong ihanda ang orihinal nga sarsa sa cucumber alang sa tingtugnaw.
Ang sarsa gikan sa presko pepino ug watermelon crusts alang sa tingtugnaw
Kasagaran atong ihulog ang mga tinapay gikan sa mga pakwan. Apan kon ikaw modesisyon sa pagluwas kanila ug sa pag-andam kanila alang sa tingtugnaw uban sa dili kaayo sobra sa timbang nga mga pepino, makadawat ka og orihinal nga pagsinina. Sa tanan nga mga resipe sa cucumber sarsa alang sa tingtugnaw, kini nga katungod mahimong tawgon nga labing talagsaon.
Sagol:
- cinnamon - 0,25 tsp.
- cucumber - 800 g;
- cumin ug coriander - aron makatilaw;
- pakwan sa tubig - 250 g;
- itom nga pepper - 1 ka kutsarita;
- sibuyas - 250 g;
- apple cider vinegar (6%) - 75 ml;
- asukar - 0.5 tasa;
- tomato juice - 600 ml;
- asin - 2 teaspoons;
- sunflower oil - 50 ml;
- ahos - 3 ka cloves;
- init nga pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Kuhaa ang mga patayng lawas sa pulp ug berde nga panit gikan sa tam-is nga pakwan, ug dayon putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Ang mga sibuyas gilimpyohan ug maayong pagkaputol. Maayo nga dad-on ang duga sa tomato sa pulp, apan ang kasagaran nga mga kamatis, nga makuha niini ang panit ug mahimo nga putli nga may blender, buhaton. Ibubo ang resulta nga duga sa kamatis ngadto sa usa ka saucepan ug tabonan kini sa mga sibuyas. Idugang ang lana sa utanon ug asukar, asin ug saboron ang sagol sa medium nga kainit sulod sa 25 minutos.
Mga pepino nga giputol ngadto sa gagmay nga mga cubes ug sagol sa watermelon crusts. Maayo nga paminta ug ahos nga pagputol gamay kutob sa mahimo. Sa diha nga ang sibuyas mahimong humok ug transparent, idugang ang cucumber, ahos, mainit nga pepper ug watermelon nga mga tinapay sa pan. Unya sa usa ka salsahan sa mga pepino ug mga kamatis alang sa tingtugnaw ibubo apple cider suka ug panahon uban sa mga panakot. Pag-unlan sa sinagol nga mga tunga sa oras, unya ibubo kini sa kaniadto sterilized nga mga tadyaw, palihok ug ibilin aron mobugnaw.
Sarsa alang sa tingtugnaw gikan sa gipatubo nga pepino
Ayaw pagdalidali sa paglabay sa hinog nga mga pepino: gikan kanila makahimo ka sa usa ka labing maayo nga refueling. Sa America, sa tanan nga mga blangko alang sa tingtugnaw mao lamang ang usa ka salsahan sa mga pepino.
Sagol:
- hait nga mustasa - 3 tsp.
- sibuyas - 350 g;
- pepino - 700 g;
- petioled celery - 300 g;
- mustard uban sa mga lugas - 3h. kutsara;
- asin - 125 g;
- Bulgarian pepper - 3 pcs;
- asukar - 500 g;
- red hot pepper - 3 pcs;
- tubig 250 ml.
Pagpangandam
Panit ang mga pepino, galinga kini, gamit ang usa ka dako nga grater ug ibilin ang usa ka colander o sieve aron mahubsan ang juice. Celery ug hugasan ang maayo gikan sa matig-a nga mga lanot, ug dayon putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso (mahimo nimo kini sa blender, apan ayaw dad-a sa kahimtang sa mashed patatas). Hugasi ang matam-is nga mga sili ug mga sibuyas ug putla kini sa gagmay nga mga piraso. Dayon isagol ang tanan nga mga utanon, gawas sa pepino. Human niana, dugangi ang mga pepino, maayo ang pag-mix ug panahon uban sa asin.
Biyai ang sagol sa utanon sa usa ka colander o sieve aron mag-ilabay sa tibuok gabii. Sa cucumber juice, nga nakuha sa wala pa ang pagdugang sa asin, ibubo ang asukar, mustard, isul-ob ang usa ka plato ug maghulat alang sa hubag. Human niini, dugangi ang sagol sa utanon, ihalo, dad-a sa usa ka hubag ug magluto sulod sa mga lima ka minutos, usahay stirring. Ibubo ang sarsa sa kaniadto nga mga sterilized nga tadyaw, paligdi kini ug human sa pagpabugnaw, ibalhin kini ngadto sa usa ka bugnaw nga dapit.