Ang baboy mahimong mas mapuslanon kay sa imong mahunahuna. Ang malumo ug duga nga karne hingpit nga gihiusa uban sa mga utanon, ug mahimo nimong maseguro kini pinaagi sa imong kaugalingong kasinatian, pag-andam sa mga pinggan sumala sa among mga resipe.
Ang resipe alang sa baboy nga adunay mga utanon
Sagol:
- baboy fillet - 1 kg;
- peanut butter - 2 tbsp. kutsara;
- carrots - 2 ka buok;
- Bulgarian pepper - 2 ka buok;
- berde nga sibuyas - 1 hugpong;
- berde nga mga gisantes - 200 g;
- ahos - 2 nga cloves;
- grated ginger - 1 ka kutsarita;
- soy sauce - 1/3 sa usa ka siglo;
- brown nga asukal - 1 tbsp. kutsara;
- chili sauce - aron makatilaw.
Pagpangandam
Gikan sa soy sauce , asukar ug chili nga sarsa kami nag-andam sa pag-atiman. Ibutang ang karne sa usa ka linuto sa kalaha nga bangan ug ibubo ang katunga sa marinade nga makuha. Magaluto sa karne sa 200 degrees 25-30 minutos.
Sa kasamtangan, ang mga utanon giputol sa mga strate ug giprito sa peanut butter sa 5-7 ka minuto. Usa ka minuto sa wala pa ang pag-andam alang sa sagol sa utanon, atong idugang ang ahos ug luy-a, moagi sa press. Giandam namo ang mga utanon nga giandam sa usa ka plato, gibutang namon ang mga hiwa sa baboy sa ibabaw ug ibutang ang plato sa nahibiling panapton.
Resipe alang sa stewed nga baboy nga adunay mga utanon
Sagol:
- mga kamatis - 500 g;
- ahos - 2 nga cloves;
- chicken soup - 1/2 st;
- parsley;
- baboy - 1,5 kg;
- bacon - 4 mga hiwa;
- carrots - 2 ka buok;
- patatas - 3-4 ka piraso;
- lana sa utanon;
- sibuyas - 1 pc.
Pagpangandam
Ang mga kamatis gipanitan, gipanitan ug gilat-an hangtud nga naporma ang baga nga sarsa. Idugang ang ahos ug sabaw sa manok ngadto sa miresulta nga sarsa. Ang baboy nga giputol sa dagko nga mga cubes ug dayon fried hangtud nga bulawan sa lana sa utanon. Ang pinirito nga karne ibutang sa sarsa ug stewed alang sa 1 ka oras. Sa katapusan sa panahon, kon gikinahanglan, pagdugang sa usa ka gamay nga dugang nga sabaw ug ibutang ang mga sliced mga utanon. Pag-andam sa pinggan ngadto sa hingpit nga pagpangandam sa mga utanon ug pag-alagad pagwisik sa mga utanon.
Resipe alang sa baboy nga lutoon sa mga utanon
Sagol:
- ahos - 2 nga cloves;
- uga nga rosemary - 5 ka kutsarita;
- Pinaugang marjoram - 4 tsp.
- asin, pepper - aron makatilaw;
- baboy - 1-1,5 kg;
- Mga patatas - 8 ka pcs;
- carrots - 500 g;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang nahugno nga ahos nga adunay rosemary ug marjoram. Ngadto sa mga timpla nga resulta, dugangi ang usa ka maayo nga pinch nga asin ug paminta. Ang katunga sa sagol nga gituslob ang karne, ug ang ikaduha nga bahin nagbahinbahin sa mga piraso sa mga utanon.
Atong ibutang ang karne sa tunga sa gihumol nga linuto sa kalaha, ibuklad ang mga utanon sa matag kilid, tabonan ang linuto nga panapton nga may foil ug ibutang ang tanan sa preheated nga hurno sulod sa 180 ka oras sulod sa 1 ka oras. Andam nga karne una mag-alagad kinahanglan nga magbarug sa gawas sa hurno sulod sa mga 10-15 ka minuto, aron ang duga dili mogawas sa mga lanot.
Resipe alang sa fried pork nga adunay mga utanon
Ang kombinasyon sa baboy nga adunay matam-is nga syrup usa ka classic sa Chinese cuisine. Balika ang resipe dili lisud ug doble nga pagpuasa, kon imbis nga bag-ong mga utanon mogamit sa usa ka frozen nga utanon nga mix.
Sagol:
- asukar - 3/4;
- tubig - 3/4;
- baboy - 1,5 kg;
- isda nga sarsa - 3 tbsp. kutsara;
- soy sauce - 2 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana -1 tbsp. kutsara;
- ahos - 3 ka cloves;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- bugas nga linat - 2 nga mga butang;
- usa ka frozen nga mix sa mga utanon - 500 g;
- berde nga sibuyas.
Pagpangandam
Ang asukal ug ang katunga sa tubig gisagol sa usa ka saucepan ug gibutang ang solusyon sa kalayo. Magluto sa syrup alang sa 6-8 ka minutos ug ibutang kini sa mga piraso sa baboy nga tinadtad nga uhot. Sunod, ibubo ang soy ug isda nga salsahan, ang nahibilin nga tubig ug ilabay ang karne sulod sa 15 minutos.
Sa laing pan, ipainit ang lana ug fry itlog ug ahos sa ibabaw niini, aghaton kanunay ang sagol. Sa higayon nga makuha ang mga itlog, idugang ang bugas ug mga utanon sa pan. Isulud ang sinagol nga 5-7 ka minuto, dayon ibutang ang karne sa karamel ug ipadayon ang pagluto sulod sa laing minuto. Natapos nga plato nga gisablig sa berde nga mga sibuyas ug nagsilbi sa lamesa nga adunay lab-as nga salad sa utanon.