Ang puti, linghod nga karne sa koneho giisip nga usa ka tinuod nga delicacy ug, dugang pa, usa ka produkto sa pagkaon. Ang mga pinggan nga giandam gikan sa kalan-on sa koneho dili lamang magdekorasyon sa bisan unsang selebrasyon sa kasaulogan, apan usab sa pagdugang sa pagka-epektibo sa bisan unsang pagkaon sa pagpauswag sa panglawas. Ang karne sa koneho hingpit nga nahiuyon sa bisan unsang mga sarsa.
Karon atong konsiderahon kung unsaon sa pag-andam sa usa ka koneho sa sour cream sarsa.
Ang resipe alang sa bunny sa sour cream nga sarsa
Sagol:
- koneho nga karne - 800 g;
- sour cream 20% - 200 ml;
- sibuyas - 2 pcs .;
- tubig - 2 mga butang;
- ang harina sa trigo sa labing taas nga grado - 4 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 100 g;
- laurel leaf - aron makatilaw;
- panimpla "sinagol nga sili" - 1 ka kutsarita;
- asin - pinch.
Pagpangandam
Busa, una kami magkuha og patay nga koneho ug putlon kini ngadto sa gagmay nga mga piraso. Piloa kini sa usa ka saucepan, isablig uban sa asin ug seasoning sa pagtilaw. Dayon ang matag piraso maayo nga giligid sa harina ug gibutang sa usa ka gipainit nga pan frying nga may taas nga mga bumps. Galinga ang karne gikan sa duha ka kilid sa medium nga kainit hangtud nga bulawan nga brown. Niining higayona, sa lain nga pan, gipasa ang usa ka pinong tinadtad nga sibuyas ug dayon idugang kini sa mga piraso sa koneho. Karon ibutang ang linuto nga tubig, sour cream ug mix. Pagkaon sa ubos nga init hangtud nga andam alang sa mga 45 ka minutos. Sunod, ibutang ang dahon sa laurel ug paphaa kini sulod sa laing 10 ka minuto. Kanang tanan, ang koneho ubos sa sour cream nga sarsa andam na. Diha dayon sa pag-alagad, ipainum ang among pinggan sa nahibilin nga sarsa ug isablig uban sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga utanon.
Koneho nga gitusok sa sour cream nga sarsa
Sagol:
- koneho nga karne - 1 kg;
- sibuyas - 3 pcs;
- cube sa sabaw - usa ka piraso;
- ahos - aron makatilaw;
- sour cream 30% - 250 ml;
- sabaw - 300 ml;
- puti nga uga nga alak - 50 ml;
- mga utanon - alang sa dekorasyon;
- asin, thyme, ground black pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Unsaon pagluto sa usa ka koneho nga adunay sarsa? Nagakuha kami og usa ka pan nga frying, ibubo ang usa ka gamay nga lana sa utanon ug isul-ob ang usa ka huyang nga kalayo aron mapainit. Ang lawas nga koneho giproseso ug giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso. Gibutang namon kini sa usa ka pan nga frying, fry sa 20 minutos sa duha ka kilid hangtud makita ang usa ka mapula nga panit. Samtang ang karne ginadaro, kami nanglimpyo sa mga sibuyas ug ahos. Ang sibuyas giputol sa tunga nga mga singsing, ug ang mga ahos maayong pagkaputol. Panahon sa gikaon nga karne nga may asin ug paminta sa pagtilaw ug pagbalhin pag-ayo sa plato. Karon ibutang ang andam nga sibuyas, ahos ug fry hangtud nga bulawan nga brown. Dayon ibubo ang usa ka gamay nga puti nga uga nga bino ug hingpit nga maluya niini. Idugang ang tubig, usa ka cube nga sabaw ug sour cream. Gisagol nato pag-ayo ang tanan ug maghulat hangtud nga ang atong timpla. Susiha ang asin ug, kon gusto, idugang ang thyme. Direktang ngadto sa nagbukal nga sarsa nga gibutang namon nga sinangag nga karne, pagatabunan ang taklob ug simmer sa kainit nga kainit sulod sa mga 40 minutos hangtud nga hingpit nga andam.
Koneho sa sour-ahos salsahan
Sagol:
- koneho nga karne - 800 g;
- apog - usa ka piraso;
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
- basil, oregano - nga makatilaw;
- sour cream - 200 ml;
- ahos - usa ka piraso;
- asin, pepper;
- coriander, parsley.
Pagpangandam
Una kita magkuha sa usa ka patay nga lawas sa usa ka koneho ug putlon kini ngadto sa susamang gagmay nga mga piraso. Nag-andam kami og usa ka marinade alang sa karne sa piano: kay kini atong sagolon ang lana sa oliba, asin, mga panakot ug duga gikan sa pinuga nga apog. Ang resulta nga sagol nga gihugpong pag-ayo ug gisapawan niini ang tanan nga mga piraso. Karon kuhaa ang porma alang sa linuto sa kalaha, ibubo ang usa ka gamay nga lana ug ipakaylap ang karne nga giis. Atong gibutang sa hudno ug magluto sulod sa 30 minutos. Niining higayona nag-andam kita og sour-ahos nga sarsa. Pagduyog sa usa ka panaksan nga asin, lana sa oliba, sour cream, ahos, utanon ug paliton ang tanan sa usa ka blender hangtud makuha ang usa ka homogenous mass. Among ibubo ang koneho sa giandam nga salsahan ug lutoon kini sa oven sa laing 40 ka minuto. Pagkaon!