Kung ang adlaw-adlaw nga init nga mga pinggan naay gamay, kini panahon na sa pag-andam sa sabaw sa cream nga hinimo gikan sa cauliflower, ug kung giunsa nato kini makatabang kanimo karon. Kini nga pinggan hingpit alang sa tanan nga nagsunod sa usa ka himsog nga pagkaon ug pagtan-aw sa ilang dagway.
Cream-sabaw nga cauliflower nga adunay keso
Sagol:
- kolor cabbage - 0,5 fork;
- patatas - 1 pc .;
- mustard nga mahait - 1 tbsp. kutsara;
- bay dahon;
- presko nga coriander - 0.5 balde;
- bombilya - 1 piraso;
- tubig - 3 mga butang;
- mantikilya - 10 g;
- sour cream - 3 tbsp. kutsara;
- keso - 100 g;
- ahos - 2 nga cloves;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang bombilya ug ahos gilimpyohan ug giputol sa mga cubes. Giproseso namo ang cauliflower, gibungkag kini ngadto sa mga inflorescence ug gipaubos kini pag-ayo sa tubig nga nagabukal. Magluto sa utanon sulod sa mga 7 minutos, ug sa katapusan maglabay og pinch nga asin. Sa usa ka lawom nga saucepan among gipainit ang cream ug olive oil ug ang passerough sa transparency sa sibuyas sa ahos. Dayon ibutang ang dahon sa laurel, gipanitan nga patatas ug ibubo ang tubig. Idugang ang cabbage ngadto sa mga utanon ug magluto hangtod sa kahumok sa patatas nga minutos. 10. Ang malisud nga keso guntingon sa usa ka dako nga teryochke, ug hugasi ang coriander, pamalahon kini ug maayong pagkaputol niini. Karon kuhaa ang laurel gikan sa kalaha ug ibutang kini sa tanan sa usa ka blender. Paggiok sa usa ka creamy nga kahimtang, ibubo ang puree sa likod, sa pagdugang sa lami sa sour cream ug mustard, mga panakot ug sa kainit sa sabaw, nga dili nagdala sa usa ka hubag. Nag-alagad kami sa usa ka pinggan nga adunay bag-ong mga crouton, gisablig sa grated keso ug tinadtad nga cilantro.
Sabaw sa cauliflower nga adunay manok
Sagol:
- kolor sa cabbage - 800 g;
- manok fillet - 500 g;
- zucchini - 600 g;
- parsnip - 200 g;
- bombilya - 1 piraso;
- ahos - 2 nga cloves;
- mga panakot;
- keso - aron makatilaw.
Pagpangandam
Sa kolon, ibubo ang tubig, ibutang ang nahugasan nga fillet sa manok ug ibutang kini sa kalayo. Human sa pagpabukal, ang sabaw hinayhinay nga pag-ilsan ug ibubo ang karne nga adunay bag-ong sinala nga tubig. Magluto sa manok sulod sa 30 minutos, ug niining higayona among giproseso ug gipamutol ang mga utanon: parsnip ug ahos - mga hiwa, bombilya - mga cubes, zucchini - tunga sa mga singsing, ug guntinga ang cabbage ngadto sa mga inflorescence. Ang keso guntingon sa kinagamyang grater. Sa usa ka linain nga panaksan, magluto alang sa 10 ka minutos, parsnips, ug unya sa pagdugang sibuyas ug cabbage. Sa diha nga ang manok lutoon, atong ibubo ang sabaw ngadto sa kalaha nga may mga utanon ug ibutang ang mga piraso sa mga courgette. Magluto hangtud nga hinay, maayo nga kuhaa ang tanang mga utanon, idugang ang ahos, usa ka adipis nga mantikilya ug asin nga makatilaw. Galinga ang tanan pinaagi sa usa ka blender ug, kung gikinahanglan, ipaubos ang masa gamit ang sabaw. Among idugang ang mga piraso sa manok sa cream nga sabaw, ibubo sa tureen, ug isablig ang keso ug mga liso sa ibabaw.
Cream-sabaw sa cauliflower uban sa nangatunaw nga keso
Sagol:
- dughan nga manok - 1 pc.
- cauliflower - 400 g;
- hilaw nga cream cheese - 400 g;
- ahos - 3 ka cloves;
- carrots - usa ka piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- mga panakot;
- presko nga mga liso.
Pagpangandam
Ibutang ang manok sa usa ka saucepan, ibubo ang sinala nga tubig ug pabukala ang 45 minutos hangtud maluto. Niining higayona among giandam ang tanan nga mga utanon: among limpyo ang celery ug carrots ug giputol ang dagkong mga hiwa. Gipahimutang namon sila sa usa ka bug-os nga bombilya diha sa sabaw, asin ug magluto sulod sa mga 30 minutos hangtud sa kalumo sa mga utanon. Dayon magkuha kami og karne, ug ang sabaw filter. Ang mga carrot gipadala balik sa kaldero, ug ang uban nga wala namo kinahanglan. Dinhi atong idugang ang cauliflower ug ibutang kini sa kalayo. Human sa 20 minutos, galinga ang sabaw sa usa ka blender, ipainit kini ug pun-a kini sa natunaw nga keso, padayon nga pagpalihok. Sa katapusan, pagdugang mga tipik sa manok ug isablig uban sa mga dahon sa parsley.
Cream-sabaw nga adunay cauliflower ug cream
Sagol:
- cauliflower - 1 kg;
- carrots - 500 g;
- bombilya - 1 piraso;
- cream - 500 ml;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang cabbage gilat-an ug gihatud ang gamay nga sabaw sa cabbage. Dayon gipasa nato ang tinadtad nga sibuyas ug mga carrot sa pan, gibuklad kini sa cabbage, ibubo sa cream, panahon uban ang mga panakot ug ihigot ang tanan sa usa ka blender. Dad-a sa usa ka hubag ug sa diha-diha dayon kuhaa ang sabaw gikan sa plato.