Klasikong vinaigrette uban sa mga gisantes - resipe

Sa pagkakaron, adunay daghan kaayo nga mga lain-laing mga resipe alang sa pagluto vinaigrette uban sa pagdugang sa hingpit nga dili komon nga mga sagol, nga kita nagsugod na sa pagkalimot kon unsa ang lami sa salad sa klasikal nga pasundayag niini.

Apan, sumala sa ilang giingon, ang tanan nga bag-o mao ang usa ka maayo nga nahikalimtan nga daan. Nagtanyag kami og mga resipe alang sa pag-andam sa klasikong vinaigrette sa mga gisantes, nga makatabang sa paghimo pag-usab sa lami sa tradisyonal nga salad, ug mahimo nga basehan alang sa umaabot nga mga eksperimento sa pagluto.

Sa unsa nga paagi sa pagluto sa usa ka classic vinaigrette uban sa mga mag ug cucumber - usa ka resipe?

Sagol:

• patatas tubers - 350 g;
• beetroot nga lamesa - 350 g;
• carrots - 220 g;
• pickled o pickled pepino - 220 g
• ang mga pea canned - 180 g;
• lana sa utanon;
• sibuyas o berde nga sibuyas - 180 g;
• asin.

Pagpangandam

Gihugasan nga beets, patatas nga tubers ug mga carrot ang naluto hangtud nga andam, gipabugnaw ug gilimpyohan. Dayon putlon ang mga utanon nga may gagmay nga mga cubes ug idugang kini sa usa ka lawom nga panaksan. Sa susama, gamita ang mga pepino ug mga sibuyas o berde nga sibuyas.

Nagdugang kami og mga lata nga mag, gibutang kini pagbalik ngadto sa colander gikan sa brine, nag-alagad kami sa pinggan nga adunay lana sa utanon, mahimong mahumot, ug panahon nga adunay asin. Pag-aghat og maayo, ibalhin ang giandam nga vinaigrette ngadto sa usa ka panaksan nga salad ug pag-adorno uban sa mga sanga nga lab-as nga mga utanon.

Classic vinaigrette sa mga gisantes ug cabbage - resipe

Sagol:

• patatas nga tubers - 380 g;
• beet table - 320 g;
• carrots - 250 g;
• asin o sinambogan nga pepino - 250 g
• canned nga mga gisantes - 220 g;
• sauerkraut - 150 g;
• utanon nga lana - sa pagtilaw;
• sibuyas - 175 g;
• presko nga dahon sa dill ug parsley (opsyonal) - aron makatilaw;
• asin.

Pagpangandam

Gikan sa kinatibuk-ang komposisyon sa mga utanon alang sa vinaigrette uban sa mga mag, patatas, carrots ug beets, kinahanglan nga dad-on sa pagkaandam. Kasagaran kini gilat-an sa tubig. Apan makaduol ka sa isyu nga mas responsable ug magluto sa gamut nga mga utanon alang sa magtiayon o magaluto sa foil sa oven. Ang lami sa pinggan gikan niini, sa walay duhaduha, makabenepisyo, ug ang kaayohan sa maong pagtambal sa kainit klaro. Ang mga utanon makahimo sa tanan nga mapuslanon nga mga kabtangan ug mga bitamina ngadto sa maximum.

Andamon ang mga utanon nga gilimpyohan ug giputol uban ang mga sibuyas ug mga inumol nga pepino sa gagmay nga mga cubes. Gituohan nga ang mas gamay nga pagputol sa mga sagol, mas lami ang salad. Nagdugang kami sa sauerkraut ug mga gisantes, among gikaon ang pinggan nga adunay lana sa utanon, asin ug tinadtad nga mga hilba (kon gusto) ug sagolan.

Andam nga ibutang ang vinaigrette sa usa ka panaksan sa salad ug ibutang sa lamesa.