Ang mga jam, juices, jams, compotes - kining tanan mahimong matuman gamit ang mga resipe alang sa pagpangandam sa aronia alang sa tingtugnaw. Ang nag-unang lagda, nga kinahanglan nga giyahan sa diha nga ang pag-andam sa berries chokeberry, mao ang paglikay sa dugay nga pagtambal sa kainit. Hunahunaa ang mga resipe sa mga blangko sa tingtugnaw.
Gikan sa itom nga chokeberry alang sa tingtugnaw
Sagol:
- chokeberry - 980 g;
- asukar - 1,4 kg;
- tubig 750 ml.
Pagpangandam
Berries sa chokeberry pollen, rinse, rinse, ibutang sa usa ka sudlanan, ibubo tubig ug steamed sa ilalum sa paglabaw alang sa 10 minutos. Pagpahumok sa berries sa usa ka sieve. Sa resulta nga berry puree makadugang asukar ug magluto alang sa 8-10 ka minuto. Ibubo ang resulta sa ibabaw sa mga sterilized nga mga tadyaw ug isablig ang nahuman nga produkto sulod sa 20 ka minuto sa 100 ka degrees, unya i-roll down ang mga tadyaw ug ipadala ang cooled jam sa storage sa tingtugnaw human sa bug-os nga pagpabugnaw.
Juice nga gikan sa chokeberry alang sa tingtugnaw - resipe
Ang mapuslanon ug medisina nga kabtangan sa bukid nga abo naghimo sa mga housewives nga nag-ani niini nga berry sa lainlaing mga paagi. Ang labing sayon nga paagi sa paggamit sa ashberry isip usa ka bitamina mao ang juice. Sa ubos, atong tan-awon kon unsaon pag-ani ang itom nga abo sa bukid alang sa tingtugnaw sa porma sa gipatam-is nga juice.
Sagol:
- tubig - 1.5 ka litro;
- asukar 980 g;
- citric acid - 2 g;
- chokeberry - 950 g.
Pagpangandam
Ang giandam nga mga berry magluto sulod sa mga 15 ka minutos, palunga ang juice nga makuha, idugang ang asukal ug citric acid niini, unya pagluto pag-usab sulod sa 10 ka minutos. Ibubo ang duga ngadto sa mga lata ug isablig kini sa bisan unsang paagi nga imong gusto. Andam sa pag-roll sa duga, human sa pagpabugnaw, paghipos sa usa ka ngitngit nga dapit.
Ang Chokeberry gihapinan sa asukar alang sa tingtugnaw
Sa tingtugnaw, ang ingon nga pagpamalit mosuporta sa imong lawas dili lamang sa usa ka reserba sa bitamina, kondili mahimo usab nga usa ka matam-is nga pagtrato sa panahon sa pag-inom sa tsa sa gabii.
Sagol:
- berry sa mountain ash - 650 g;
- asukar - 650 g.
Pagpangandam
Hugasan ug limpiyohan ang mga berry nga uga ug sagolon uban sa sugar blender. Pagbalhin sa mga sagol nga sa usa ka saucepan ug sa kainit sa 60 degrees, stirring sa berry preform aron nga ang mga sugar kristal dissolve. Pagbalhin sa gisagol nga berry ngadto sa mga sterilized nga mga banga ug ibutang ang mga lata, nga gitabonan sa mga lids, sa usa ka kalaha nga adunay tubig alang sa sterilization. Tabuni ang kaldero ug isablig sa sulod sa 20 ka minutos. Human niana, paligdi ang mga lata ug pabugnawa kini sa us aka balit-ad nga porma.
Unsaon sa pagbantay sa chokeberry alang sa tingtugnaw?
Adunay daghan nga mga paagi sa pagtipig sa aronia, kini mga yano ug accessible sa bisan unsa nga hostess. Ang nag-unang butang mao ang pagpili sa usa nga mohaum sa imong gusto. Sa dili pa nimo maluwas ang itom nga arctic mountain ash alang sa tingtugnaw, siguroha ang pagkahinog ug kalidad sa gipili nga mga berry, ang panahon nga nagsugod sa Septyembre. Ang labing dako nga sulod sa mga sustansya, ang mga berry gi-recruit ngadto sa unang katugnaw. Nianang panahona mahimo kini nga kolektahon ug gamiton sa usa ka pinauga ug frozen nga porma, lutoon ang mga compote, mga kasamok, mga jams, juices ug pag-inom sa alkoholikong ilimnon.
Alang sa pa-uga, ang mga hugasan nga mga berry gipahimutang sa usa ka layer sa papel ug gibalik-balik. Buhata kini sa usa ka mainit, maayo nga bentilasyon nga kwarto. Diha sa uga nga porma, gibutangan ang mga abo sa bukid sa usa ka mabugnaw nga ngitngit nga dapit diin ang temperatura sa pagtipig dili sobra sa 5 ka grado, dayon ang presko nga berry kanunay anaa.
Gipreserba ang mga nutrients niini nga chokeberry ug frozen. Sa dili ka pa mag-freeze sa chokeberry alang sa tingtugnaw, siguroha nga ang integridad sa mga berries, dayon lakaw ug hugasi kini sa hingpit. Pag-uga ang mga berry, ibutang kini sa tualya. Ang mga giandam nga mga berry gibugnawan sulod sa duha ka ang-ang aron mapanalipdan sila nga dili mag-unong. Sa sinugdan, gibutang namo ang mga berries sa tagsa-tagsa ug sa gamay nga freeze, ug unya ibalhin kini sa mga bag nga silyado alang sa lawom nga kaging.