Ang Mulberry usa ka kahibulongan, matam-is ug dugaon nga delicacy, nga hingpit nga presko ug isip mga sagol sa pag-andam sa nagkalain-laing mga dessert, lutoon nga mga butang ug maayo kaayo nga pagpangandam alang sa tingtugnaw. Ug kon imong gikonsiderar ang tanan nga mapuslanon nga mga kabtangan niini nga berry, mahimo nimo kining ikonsiderar nga usa ka lami kaayo nga tambal nga makatabang sa pagsagubang sa daghang sakit. Ang tanan nga mga kabtangan niini hingpit nga mapreserbar sa diha nga mag-andam sa compotes, jams, jams, liquors ug liquors, ug busa, pinaagi sa pag-andam sa mga plato gikan sa mulberry sa umaabot, mahimo nimong gamiton ang ilang mga benepisyo sa tibuok tuig, pagpuno sa imong lawas sa kinahanglan nga mga bitamina. Ang silkworm mahimong gamiton sa duha nga independente ug uban pang pagdugang sa uban nga mga berry ug prutas, sa ingon pagdawat sa matag higayon nga bag-ong lami sa pinggan.
Gitanyag namon sa imong atensyon ang pipila ka mga kapilian sa mapuslanong mga blangko gikan sa mulberry alang sa tingtugnaw, nga segurado nga gamiton kanimo ug magadugang sa listahan sa importante nga mga resipe.
Usa ka resipe alang sa paghimo sa mulberi sa balay
Sagol:
- presko nga mulberry berries - 2 kg;
- granulated sugar - 0.7 kg.
Pagpangandam
Ang Berry alang sa pagluto girekomendar nga dili hugasan, busa gipili namo ang usa ka putli nga mulberi alang niini nga katuyoan, ibutang kini sa usa ka tibud, tabonan kini sa asukar, pag-uyog pag-ayo, takpan kini sa gauze ug ibilin kini sa temperatura sa lawak sa usa ka mangitngit nga dapit sulod sa duha o tulo ka adlaw. Human sa pagsugod sa proseso sa fermentation, among gibutang ang usa ka trapo sa tubig diha sa banga o gisul-ob ang medikal nga guwantis, nga nagtusok sa usa ka tudlo gamit ang usa ka dagum. Human sa pagtapos sa proseso sa fermentation (mahimo kini nga gikan sa 20 ngadto sa 40 ka adlaw), gisala nato ang pagpuno pinaagi sa usa ka gapas nga bulak hangtud nga kini transparent. Unya gibutangan ug gibutang sa usa ka dapit nga mangitngit.
Kung gigamit nimo ang usa ka mulberry aron paghimo sa liqueur, o bisan sa balay nga imong gihugasan, dayon pagdugang og pipila ka pasas sa sudlanan aron mahugasan ang mga berry nga adunay asukar. Kini adunay bakterya nga gikinahanglan alang sa pagpaaslom.
Liqueur sa mulberry sa balay
Sagol:
- presko nga mulberry berries - 500 g;
- vodka - 1 l;
- linuton nga bugnaw nga tubig - 1 l;
- granulated sugar - 1-1.5 nga mga tasa.
Pagpangandam
Mulberry ang akong bugnaw nga tubig, gisulod sa tulo ka litro nga garapon, ibubo ang vodka ug bugnaw nga linuto nga tubig ug idugang ang asukar. Ang resulta nga sagol nga gisagol nga maayo sa dili pa pag-dissolving sa asukar, suod sa usa ka leaky paglabaw ug mobiya sa usa ka mainit nga lawak alang sa duha ngadto sa tulo ka semana. Sa katapusan sa panahon, pagsala sa natapos nga ilimnon pinaagi sa pipila ka mga layer sa gauze ug, kung gikinahanglan, pagsala sa usa ka gapas swab ug ibubo sa mga botelya alang sa pagtipig.
Dugang sa "C" ug "E" nga mga bitamina nga anaa sa ingon nga liqueur, kini gigamit usab sa folk medicine sa pagtratar sa bronchitis ug ubo, mousab sa presyon sa dugo ug positibo nga makaapekto sa sistema sa circulatory tungod sa taas nga iron content niini.
Marmalade nga adunay mulberry ug cherry
Sagol:
- lab-as nga mulberry - 900 g;
- cherries - 0,5 kg;
- granulated nga asukar - 0,75 kg.
Pagpangandam
Ang mga berries sa mulberry ug cherries gihugasan sa bugnaw nga tubig, gipa-uga namo sila og diyutay, giwagtang namo ang mga bukog gikan sa mga cherry. Among ibutang ang tanan sa usa ka angay nga sudlanan alang sa pagluto jam, ibubo asukar ug mobiya alang sa pipila ka oras sa wala pa ang dagway sa juice. Dayon isul-ob ang hudno, ipainit kini sa usa ka huyang nga kalayo ngadto sa usa ka hubag, palihug regular, lutoon mo sulod sa pito ka mga minuto, kuhaa ang bula, ug ibilin kini aron pabugnawon. Usba pag-usab kini tulo pa ka beses. Sa miaging panahon magluto kami og kaluhaan ug lima ka mga minuto, gibubo namo ang kaniadto nga mga sterile nga tadyaw ug gitabon kini sa mga sterile nga mga lids. Gipabutang namo ang mga lata sa ubos sa usa ka mainit nga habol ug gipahugasan kini sa bug-os. Sunod, ibutang ang jam sa usa ka mangitngit, bugnaw nga dapit alang sa pagtipig.