Alang sa mga mahigugmaon sa isda nga isdang, isulti namon kanimo karon kung unsaon sa pagluto ang mga panudlanan sa panit sa tamates. Ang nag-unang butang mao ang pagpahumok sa tanan nga mga isda sa isda, nga mahimo lamang nga makab-ot sa tabang sa dugay nga pag-agas o sa pagmentinar sa taas nga presyur sa panahon sa pagpangandam niini. Ang sulundon nga kapilian sa pagluto sa mga gobie sa tomato mao ang paggamit sa usa ka multivark o autoclave. Sa tabang niini nga mga himan kini sayon ug yano aron makab-ot ang gitinguha nga resulta. Ug ang tanan nga mga subtleties niini nga pag-andam sa mga resipe sa ubos.
Mga lugas sa tomato - usa ka resipe alang sa pagluto sa balay sa usa ka multi-
Sagol:
- nagmaneho nga lab-as o bag-o nga mikaging - 2 kg;
- tomato juice (labing maayo nga balay) - 500 ml;
- tubig - 290 ml;
- tomato paste - 60 g;
- sibuyas bulbs - 195 g;
- carrots - 195 g;
- harina sa trigo - 95 g;
- sunflower o lana sa oliba nga maayo - 95 ml;
- bato nga asin;
- granulated sugar;
- tam-is nga pepper sa mga gisantes - 3-5 ka mga pcs .;
- yuta nga itom nga pepper;
- nutmeg nutmeg;
- uga nga parsley nga parsley;
- Mga dahon sa laurel - 2 pcs.
Pagpangandam
Sa sinugdan, kinahanglan mo nga andamon ang mga toro nga baka. Ang gibug-aton nga mga patay nga lawas nagkadugang usab sa ubos nga estante sa refrigerator, ug lab-as nga gilimpyohan sa mga himbis, giputol ang ulo ug gikuha ang mga entrails. Naglimpyo usab kami sa itom nga mga pelikula sa sulod sa tiyan. Karon sa dili pa magluto sa isda sa tomato kinahanglan nga pre-fried. Aron mahimo kini, atong ibubo ang mga steak sa greengrocer aron makatilaw, paniruem sa harina ug himoa nga kini nga kape sa init nga lana sa usa ka pan nga frying.
Alang sa salsahan nga atong gipasa ang sibuyas sa usa ka pan, guntinga ngadto sa mga cubes ug maayong pagkaluto nga carrots hangtud nga hinay, unya ibubo ang juice sa tomato, ibutang ang paste, pagpalihok ug pabukala kini. Karon among gitunol ang tasa sa tomato nga may asin ug asukar aron makatilaw, paglabay og mga gisantes nga pepper, pepper sa yuta, nutmeg ug parsley nga gamut, dugangi ang laurel ug patya ang masa sa usa ka minuto. Kung gusto, ang sarsa mahimong lutoon dili sa usa ka pan, apan dayon sa usa ka multivark, gamit ang "Hot" o "Baking" mode. Sa ubos sa multi-device ibutang ang usa ka gamay nga sarsa, ug sa tumoy sa fried bulls ug tabonan ang tanan sa nahabilin nga sarsa. Among ibubo ang tubig gikan sa linuto nga tubig ngadto sa hubag, ug ibutang ang gamit sa "Quenching" mode. Human sa usa ka oras, biyai ang mga sulod sa taas nga panahon sa "Pagpainit" nga paagi sulod sa lima ka oras, human niana atong sublion ang siklo sa "Quenching" sulod sa usa ka oras ug pag-usab paghatag lima ka oras sa paghumol.
Human sa kompleto nga pagpabugnaw, ibalhin nato ang workpiece ngadto sa mga lata ug ibutang kini sa refrigerator ubos sa cap nylon.
Unsaon sa pagluto sa usa ka steak sa usa ka tomato - resipe sa usa ka autoclave
Sagol:
- nagmaneho nga lab-as o bag-o pa nga nagyelo - 1 kg;
- duga sa tomato (labing maayo nga balay) - 290 ml;
- sibuyas bulbs - 145 g;
- carrots - 95 g;
- harina sa trigo - 95 g;
- sunflower o lana sa oliba nga maayo - 95 ml;
- bato nga asin - 30 g;
- granulated sugar - 30 g;
- citric acid - 10 g;
- tam-is nga pepper sa mga gisantes - 3-5 ka mga pcs .;
- yuta nga itom nga pepper;
- yuta nga kaningag;
- cloves sa yuta;
- Mga dahon sa laurel - 2 pcs.
Pagpangandam
Alang sa pag-ani sa mga toro nga baka sa usa ka tam-is nga dugay nga pagtipig magamit nato ang autoclave. Pag-andam ug pag-fry sa isda, pagkuha sa mga rekomendasyon gikan sa naunang resipe. Giandam usab namo ang sarsa. Padayon sa utanon nga sibuyas nga sibuyas uban sa mga carrots, unya ibubo ang juice juice, dugangi ang asin, asukal ug citric acid, lami sa cinnamon, cloves ug pepper, laurel ug ipanghatag ang masa. Ginabuklad namon ang fried fish sa half-liter nga tadyaw ug ibubo ang sarsa, pagkuha sa dahon sa laurel sa dili pa kini ug ilabay kini. Karon paligdi ang mga sudlanan nga adunay mga galamiton, ibutang sa autoclave sulod sa usa ka oras sa usa ka temperatura nga 120 degrees, unya ipa-cool kini sa hinay-hinay, ug dayon human nga kuhaon namo gikan sa lalang ug pagtino alang sa pagtipig.