Ang Zucchini naggikan sa amihanang Mexico, diin ang mga binhi niini sa sinugdan naut-ot. Tungod sa kadaghan sa mga bitamina, mga mineral, sayon nga pagkalutaw, ubos nga kaloriya ug ang labing maayo nga kalidad sa pagtilaw, ang zucchini nahimong popular sa tibuok kalibutan. Ang mga bunga lunhaw, dalag, itom o puti, ug ang unod malomo ug dali nga giandam. Kini giputos, nga gihimo gikan sa tanan nga nailhan caviar caviar , apan ang labing popular, ilabi na sa panahon, mao ang fritters gikan sa courgettes.
Ang labing maayo nga pancakes nga nakuha gikan sa mga batan-on nga zucchini, tungod kay ang produkto sa iyang kaugalingon mao ang malumo, adunay sa iyang labing maayo nga lami ug mapuslanon nga mga kabtangan, ug giputol ang panit, wala na kinahanglan.
Adunay usa ka dako nga gidaghanon sa mga paagi sa pag-andam sa zucchini pancake uban sa mga itlog ug wala kanila, uban sa mga utanon ug mga uhong, karne, keso ug ahos. Mahimo ka nga mokaon niini. Ug ang mga sumusunod dili mga tambok nga pagkaon, girekomendar nga lutoon sila sa oven. Karon kita mosulti kaninyo kon sa unsang paagi sa pagluto zucchini pancakes sa hudno.
Nagluto nga mga pancake nga nagluto sa oven
Sagol:
- zucchini - 1 kg;
- bombilya - 1 piraso;
- itlog - 1 ka piraso;
- harina - 120-150 g;
- asin.
Pagpangandam
Gikuha ang akong, galingon sa usa ka grater ug piliton ang gigahin nga juice. Dayon idugang ang hiniwa nga sibuyas nga sibuyas, itlog, asin aron makatilaw ug maayo ang pag-mix.
Sa papel nga parchment, gibutang sa usa ka linuto sa kalaha, ibutang ang usa ka spoonful sa squash mass sa dagway sa flat nga mga tinapay ug magaluto sa 220 degrees sulod sa kinse ka minuto. Kung gikinahanglan, itugyan sa pikas nga bahin ang usa ka higayon.
Ang nahuman nga mga pancake gigamit nga mainit pa, nga nagbisbis sa sour cream.
Mga pancake nga pancake nga adunay keso ug sour cream ug ahos
Sagol:
- zucchini - 1 kg;
- bombilya - 1 piraso;
- itlog - 1 ka piraso;
- semolina - 120-150 g;
- keso nga lisud - 150 g;
- ahos - 2-3 nga cloves;
- sour cream - 200 g;
- tinadtad nga mga utanon nga dill, basil ug parsley;
- pepper;
- asin.
Pagpangandam
Gihugasan ang zucchini nga gipahid sa usa ka dako nga grater, nga gipahubas ang duga sa duga, idugang ang pinikpik nga itlog, semolina, grated nga keso, asin, pepper ug hingpit nga gisagol.
Unya, preheat ang hurno sa 220 degrees, ibutang sa linuto sa kalaha uban sa parchment nga papel nga gama sa kutsara nga hugpong sa kalabasa ug ipadala kini sa pagluto sulod sa mga kinse ka minuto. Kon gikinahanglan, ibalik ang usa ka higayon ngadto sa pikas nga bahin.
Samtang ang mga pancake lutoon, pag-andam og sarsa alang kanila. Aron mahimo kini, pag-mix sa sour cream gamit ang maayong pagkabuhat nga tinadtad o gipuga nga ahos nga ahos, tinadtad nga mga utanon, asin ug paminta.
Nag-alagad kami sa mga pancake nga zucchini nga adunay init nga keso, nga nag-spice sa sarsa.