Bulgur - kini mao ang cereal sa trigo, nga giluto sa espesyal nga paagi. Sa tradisyonal nga paagi, ang mga plato niini gigamit isip usa ka pinggan alang sa karne , isda ug mga utanon. Ang paggamit sa bulgur alang sa lawas tungod sa kadagaya sa kemikal nga komposisyon niini.
Ang komposisyon sa bulgur
Ang Bulgur dato sa B bitamina - thiamine, choline, riboflavin, choline, pyridoxine ug folic acid, bitamina K (phylloquinone), E (alpha-tocopherol), beta-carotene, microelements - potassium, phosphorus, magnesium, calcium, sodium, iron, saturated fatty acids, mono- ug disaccharides, fiber ug ash.
Alang sa 100 ka gramo sa uga nga produkto, depende sa matang sa trigo ug sa pamaagi sa pagpauga, adunay gikan sa 340 ngadto sa 365 kaloriya. Ang mga sulud nga bulgur mapuslanon bisan alang sa mga nakigbisog sa sobrang timbang, apan tungod niini kinahanglan nga lutoon mo kini sa daghang tubig ug ayaw sobra ka daghan. Dugang pa, tungod sa taas nga lebel sa fiber, ang bulgur porridge magamit alang sa lawas, tungod kay kini dali nga muputaw ug mohinlo sa mga tinai, nga maghimo sa sistema sa paghilis. Ang diyutay nga pagproseso sa bulgur nagtugot kanimo sa pagluwas sa tanan nga mapuslanon nga mga kabtangan nga gipanag-iya niini, ug naghatag sa lawas sa gikinahanglan nga sustansya.
Ang Paggamit sa Bulgur
Ang mga benepisyo ug kadaut sa bulgur dugay na nga gidebatehan taliwala sa mga sumusunod sa usa ka himsog nga pagkaon. Kinahanglan nga matikdan nga kini nga cereal dali nga pagkalinga sa lawas, kini adunay usa ka mapuslanon nga epekto sa metabolismo ug nagpasiugda sa aktibo nga pagkubkob sa natigum nga mga toxins ug mga toxins gikan sa lawas. Dugang pa, kasagaran mas gusto sa mga tawo nga bulgur, kinsa aktibo nga nalambigit sa sports.
Positibo nga nakaapekto sa bulgur ug sa nervous system. Ang bitamina B, nga bahin sa kini nga cereal, nga gikinahanglan alang sa normal nga pag-obra sa sentral nga sistema sa nerbiyos, makatabang sa pagsagubang sa insomnia, tension sa gikulbaan, kahigwaos ug pagkalagot.
Ang mga mineral nga salmon nga gilakip sa produkto naghimo niini nga mapuslanon sa panit, buhok ug mga kuko. Ang Bulgur aktibo nga gigamit sa home cosmetology isip usa ka scrub. Ug sa kombinasyon sa lana sa bulgur sa oliba - kini usa ka maayo kaayong himan alang sa mga problema sa pagmasahe.
Ang Bulgur adunay maayo nga epekto sa pag-init ug gipakita alang sa mga tawo nga nag-antus sa diabetes mellitus . Kini tungod sa kamatuoran nga sa diha nga naligo, kini nga produkto hinayhinay nga nahimo nga glucose, nga nakatampo sa pagbahinbahin sa tambok nga mga tindahan ug pag-normal sa lebel sa asukar sa dugo.
Kadaot ug kontraindikasiyon
Bisan pa sa taas nga pagkapopular, maayo nga lami ug pagkamaayo, ang bulgur adunay contraindications. Una ug labaw sa tanan, kini alang sa mga tawo nga aktibo nga nakigbatok sa sobra nga timbang. Sumala sa nahisgutan sa ibabaw, kini nga produkto kaloriko kaayo ug kini gikinahanglan nga gamiton lamang sa limitado nga gidaghanon ug alang lamang sa katuyoan sa nagkalainlain nga mga pagkaon. Dugang pa, sa dihang mawad-an sa timbang, importante kaayo nga aktibo nga moapil sa sports. Kay kon dili, kini nga porridge nagdugang lamang og dugang nga mga pulgada sa hawak.
Ang gluten, nga anaa sa produkto, usa ka gamhanang alerdyi, ug busa, ang mga tawo nga may indibidwal nga pagpihig sa kini nga protina sa utanon, paggamit
Bulgur, ang mga benepisyo ug kadaot sa panglawas nga interesado sa kadaghanan, dili angay nga ilakip sa pagkaon alang sa digestive disorders, gastritis (ilabi na sa taas nga acidity), ug uban pang mga makapahubag nga mga sakit sa gastrointestinal tract atol sa exacerbation. Dugang pa, wala kini girekomendar nga iapil kini nga rump sa pagkaon sa mga bata. Kon imong sundon kining mga rekomendasyon, kining sidlakan nga cereal usa ka maayong alternatibo sa kasagarang pagkaon.