Dili tanan nga mga housewives, nabug-atan sa pamilya ug trabaho, adunay panahon sa pagluto sa komplikadong mga unang kurso. Busa, mahimo ka nga mag-andam sa usa ka borsch nga pagsunog alang sa tingtugnaw nga walay beets, nga mao ang dali nga mahimo. Sa samang higayon, ang imong borscht mahimong talagsaon nga talagsaon ug matingala bisan sa mga kasinatian nga mga gourmet.
Borsch refueling nga walay beets ug cabbage
Ang ingon nga usa ka beetroot pagsul-ob nga walay beets mao ang usa ka sulundon nga konserbasyon alang sa mga busy nga mga espesyalista sa culinary nga walay mahinungdanon nga panalapi.
Sagol:
- carrots - 1 kg;
- asin - 600 g;
- mga utanon sa dill - 300 g;
- mga kamatis - 1 kg;
- parsley greens - 300 g;
- Ang Bulgarian pepper - 1 kg.
Pagpangandam
Kuhaa ang mga kamatis gikan sa kamatis, ug gikan sa mga sili - mga punoan ug mga liso, dayon putla kini ngadto sa gagmay nga mga cubes. Dad-a ang usa ka dako nga grater ug grate ang mga carrots sa niini. Guntinga ang mga utanon nga gamay ra kutob sa mahimo. Pag-mix sa pepper, carrots, kamatis ug mga utanon ug maayo ang pag-mix, dayon asin. Pagbalhin sa pagsul-ob sa mga pre-sterilized lata, tabonan ang mga capron lids ug pagbalhin ngadto sa usa ka bugnaw nga dapit.
Borsch refueling nga walay beets ug suka
Bisan pa ang daghang mga gourmets nahigugma pag-ayo sa conservation, kini mahimong mosangpot sa seryoso nga mga problema sa digestive tract. Busa, kon gusto nimo nga ibaligya ang borshch dressing nga walay mga beets, kinahanglan nimo nga ihatag ang gusto sa sunod nga napamatud nga resipe.
Sagol:
- presko nga kamatis - 1 kg;
- asin ug asukar - nga makatilaw;
- mapait nga paminta - 300 g;
- ginger - 200 g;
- ahos - 250 g.
Pagpangandam
Himoa nga maayo ang kamatis ug maayo nga pahumot. Sa diha nga ang pag-andam sa ingon nga usa ka borsch refueling gikan sa usa ka tomato nga walay beets, ang mga utanon kinahanglan kinahanglan nga gilimpyohan sa mga liso ug pedicels. Guntinga ang mga kamatis ngadto sa gagmay nga mga hiwa (kon sila gagmay, iputol lamang kini sa mga bahin). Ang ahos limpyo ug giputol ang kinauyokan.
Ibutang ang mga kamatis ug pepper sa usa ka blender ug galingon hangtud nga hapsay. Ibubo ang sinagol sa usa ka saucepan, isul-ob ang usa ka kusog nga kalayo ug hulaton ang nagbukal, dayon ibutang kini. Asin, idugang ang asukar ug luy-a sa yuta. Pagputol sa mga ahos ug ihulog ang dugos sa kamatis, nga kinahanglan nga lutoon sa mga ikaupat nga bahin sa usa ka oras sa ubos nga kainit, dili makalimot sa pagpalihok kanunay.
Andam nga pag-refueling ibubo ang pre-sterilized nga mga bangko ug roll. Sa diha nga ang mga sagol nga nga cooled, ibalhin ang mga tadyaw sa usa ka mabugnaw nga dapit.
Borsch refueling uban sa mga carrots nga walay beets
Alang sa daghang mga housewives, borsch nga walay beet daw usa ka eksotiko kaayo. Hinuon, kinahanglan nga maningkamot ka sa pag-andam sa unang pinggan nga adunay ingon nga pagsul-ob aron sa pagsiguro nga ang lami niini dili maapektuhan.
Sagol:
- init nga pepper - aron makatilaw;
- sibuyas - 200 g;
- Acetic nga kinaiya 70% - 2 teaspoons;
- mga kamatis - 1 kg;
- asukar - 2 tsp.
- asin - 4 ka kutsara;
- cabbage - 1 kg;
- carrots - 300 g;
- tam-is nga pepper - 500 g.
Pagpangandam
Sumala sa niini nga resipe sa borsch refueling nga walay beet, ang mga kamatis nga mga yuta sa yuta sa usa ka kalan-on grinder o nahugno sa usa ka blender. Gikuha nato ang paminta gikan sa mga binhi, kuhaon ang mga punoan ug putlon ang mga piraso. Ang cabbage kinahanglang putlon nga gamay ra kutob sa mahimo. Ang mga carrot ug mga sibuyas gipamutol sa gagmay nga cubes. Ang tanan nga mga utanon, gawas sa cabbage, nga gisagol sa usa ka dako nga saucepan ug sa taas nga kainit dad-on ngadto sa usa ka hubag. Unya kuhaa ang resulta nga bula, ibutang ang cabbage ug hulaton ang pag-usab pag-usab. Lutoa ang pagsinina sulod sa mga 20 minutos, kanunay nga pagpalihok. Sa katapusan sa pagluto, sa pagdugang sa asin ug asukar, unya gibiyaan ang mga sagol nga gikan sa plato, ibubo sa suka ug mix. Ginabubo namon ang pag-ikog sa mga botelya nga na-sterilized na, palig-unon ug putlon hangtud nga kini bugnaw.