Sumala sa mga botohan, ang labing popular nga mga pinggan alang sa pamahaw giandam gikan sa mga itlog: kini gilat-an, gipanggahi sa usa ka glazed egg o chatterbox, maayo, ug siyempre, ayaw kalimti ang omelet. Ang mga magsusugod kasagaran dili makakita sa tubag sa pangutana kung unsaon pag-andam sa usa ka omelette sa husto. Morag mahimo kini nga mas simple: gibunalan ang mga itlog nga adunay gatas, asin, gibutang sa usa ka pan nga frying ug fried. Apan dili kini yano. Dili kini mobangon, kini mahulog, kini mahimong sinugba ug mahimong matig-a, mawala kini ug mahumok.
Sa kasamtangan, ang mga eksperyensiyadong mga chef nasayud sa daghang mga sekreto kon unsaon paghimo sa usa ka omelet aron kini maanindot, mao nga ang usa ka baga nga istruktura nahimo nga pagkamaunat, delicate ug tasty. Una, maghisgot kita kon unsaon pag-andam ang usa ka omelet sa oven.
Makatapot nga omelet sa oven
Sagol:
- itlog - 6 ka piraso;
- pasteurized milk - 150 ml;
- asin - usa ka pinch;
- oil "Farmer" - 30 g.
Pagpangandam
10 minutos sa dili pa magsugod ang pagluto, ibalik ang hudno sa 180 degrees, grease ang linuto sa kalaha o pan nga sinagol nga mantikilya. Mahimo mong magamit ang usa ka baso nga pan o silicone mold, apan kinahanglan nimo kining lubrahon. Gidugmok namon ang mga itlog ngadto sa enamel nga mga plato, dugangan og asin ug dali, hinayhinay nga pag-bohol, pagsulay sa pagsagol sa usa ka homogenous nga masa, apan aron walay bula. Anam-anam nga ibubo ang gatas, magkombinar sa makadiyot ug ibubo ang atong timpla ngadto sa agup-op. Ang omelette giandam sa madali - 15 minutos, ug andam na ang pamahaw. Himoa nga magbarug alang sa pipila ka mga minuto sa hudno, unya kuhaa kini gikan sa linuto sa kalaha nga bandehado ug puti ang mga bahin.
Makahimo ka og usa ka omelette nga adunay mga additives. Kini moresulta sa usa ka labaw nga makatagbaw nga pinggan, nga angay alang niadtong gusto nga makuha, mga atleta ug kadtong naghimo sa trabaho nga may kalabutan sa bug-at nga pisikal nga paningkamot. Sultihi ka kung unsaon pag-andam ang usa ka kasingkasing nga omelette nga adunay mga additives.
Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa usa ka omelet uban sa gatas, keso ug sausage?
Sagol:
- keso "Estonian" - 50 g;
- linuto sausage o sausage - 150 g;
- gatas - 80 ml (5-6 ka kutsara);
- itlog nga manok - 5-6 ka piraso;
- asin - usa ka pinch;
- Mantequilla - 20 g.
Pagpangandam
Sausages o sausage kinahanglan nga giputol. Mahimo nga madugmok uban sa cubes o manipis nga mubo nga straws. Mas maayo ang keso sa grate, apan mahimo nimo kining putlon sa gagmay nga mga piraso. Diha sa enameled nga mga pinggan atong gikonektar ang mga itlog nga adunay gatas ug asin, gibutang namo ang sausage ug keso didto ug gisagol ug dili gisudlan. Ayaw kahadlok kung dili parehas ang masa. Lubrisa ang porma ug ibubo ang atong timpla niini. Pagluto sa usa ka omelet 20 minutos sa kainit nga kainit, mag-alagad uban sa mga utanon o toast, tsa o kape.