Giisip sa daghang mga tawo nga ang baboy mahimong makadaot, apan kon imong pilion ang husto nga bahin sa patay nga lawas ug sa paagi nga lutoon niini, ang panihapon sa baboy mahimong magamit pa. Sa pamatuod niini, naghatag kami og pipila ka yano nga mga resipe sa baboy nga adunay mga utanon diha sa hurnohan, nga giluto sa lainlaing mga paagi.
Ang baboy nga lutoon sa mga utanon sa oven - resipe
Ang baboy nga linghod nga mga lomo dili hingpit nga tambok, ug busa, sa diha nga kini adunay usa ka mapuslanon nga panihapon, nan ang una sa tibuok lawas nga patay nga hayop mopili niini. Dugang sa karne - nagkalainlain nga presko nga mga utanon.
Sagol:
- pork tenderloin - 540 g;
- thyme, oregano - 1 nga sanga;
- tam-is nga puti nga bino - 95 ml;
- Ang yuta nga cumin - 2 ka kutsara;
- tam-is nga pepper - 3 ka piraso;
- champignons - 320 g;
- asparagus - 8 pods;
- mantikilya - 35 g.
Pagpangandam
Sa wala pa ang pag-andam sa karne ibubo ang alak, asin ug katimbang sa humot nga mga hilba. Biyai ang usa ka piraso sulod sa tunga sa oras, ug dayon ibutang kini sa usa ka gatas nga linuto sa kalaha. Ang mga utanon ug mga uhong giputol nga managsama, apan ang mga tipik nga mga piraso, ibutang sa usa ka linuto sa kalaha uban sa lomo, panahon, ibutang ang nahibilin nga lana sa ibabaw ug ibutang ang tanan nga lutoon sa 180 degrees sulod sa 40 ka minuto.
Baboy nga adunay mga patatas ug mga utanon sa panapton sa oven
Sagol:
- pork chops (sa bukog) - 2 pcs .;
- patatas - 420 g;
- Ang Brussels sprouts - 420 g;
- tam-is nga pepper - 170 g;
- lana sa oliba - 55 ml;
- Ang yuta nga cumin - 1 ka kutsarita.
Pagpangandam
Panahon sa baboy nga adunay asin ug yuta nga cumin. Peppers ug patatas sa pagbahin ngadto sa mga hiwa, ug pagputol sa cabbage sa katunga. Isablig ang tanan sa lana, isablig ang asin ug ibutang sa palibot ang karne sa sinina. I-ayo ang mga tumoy sa lut-od ug ipadala ang tanan sa pagluto sulod sa 20-25 ka minuto sa 200 degrees.
Pork stew nga adunay mga utanon sa usa ka kolon sa oven
Sagol:
- natural nga baboy sausages - 480 g;
- sibuyas - 95 g;
- usa ka punoan sa celery;
- tam-is nga pepper - 135 g;
- patatas - 310 g;
- ahos - 3 ka ngipon;
- kamatis - 320 g;
- manok sabaw - 430 ml;
- carrots - 115 g;
- courgette - 290 g.
Pagpangandam
Guntinga ang mga patatas, tam-is nga sili, zucchini ug kamatis ngadto sa cubes nga managsama ang gidak-on. Mga sibuyas, celery ug carrots chop. Paghiusa sa mga utanon, panahon ug dugangi ang grated paste sa ahos. Guntinga ang mga sausages nga may mga singsing ug isagol kini sa nagkalainlaing mga utanon, ipanghatag kini sa mga kaldero, o ibutang kini sa usa ka panaksan. Pun-a ang tanan nga adunay sabaw ug simmer sa 180 degrees 35-40 minutos.
Pag-alagad dayon sa lutoon. Kung gusto, ang mga sausage mahimong mapulihan sa bug-os nga mga piraso sa karne nga adunay gamay nga tambok.