Winter salad nga adunay humay

Ang pag-andam sa mga salads alang sa tingtugnaw sa kanunay usa ka masamok nga negosyo, nga magdala sa matag sulogoon sa daghang panahon ug kusog. Human sa tanan, gusto nimo nga palig-unon ang usa ka butang nga orihinal, nan sa pagtratar sa mga bisita ug isugo ang imong kaugalingon sa usa ka maayong bahin sa mga bitamina. Ug nahibalo ka ba nga makaluto ka og mga salad nga canned, nga sa tingtugnaw magaluwas sa imong panahon alang sa pag-andam sa panihapon. Ang ingon nga pagpangandam popular kaayo ug karon malipayon kami nga mosulti kanimo kon unsaon pag-andam ang usa ka salad sa tingtugnaw uban sa bugas.

Winter salad nga adunay humay ug utanon

Sagol:

• mga kamatis - 1 kg;
• carrots - 1 kg;
• bombilya - 1 kg;
• Ang Bulgarian pepper - 1 kg;
• bugas - 2 nga mga butang;
• utanon nga lana - 400 ml;
• suka - 80 ml;
• asukar - 0,5 mga butang;
• asin - 1 tbsp. kutsara.

Pagpangandam

Ang mga utanon hingpit nga gihinloan, gilimpyohan ug gipauga sa tualya sa kusina. Ang mga kamatis kinahanglang hinog ug pula, apan ang sili mahimong gamiton ni bisan kinsa. Karon pag-andam sa tanan nga mga sangkap alang sa among salad sa utan nga adunay humay. Sa paminta atong papason ang mga binhi, hugasan nato kini ug i-shinkuem ang usa ka manipis nga uhot. Ang mga karot mag-rub sa dagko nga mga lungon, ug giputol ang silaw sa tunga nga mga singsing. Ang mga kamatis ginaduslitan sa usa ka blender sa kahimtang sa mga mashed nga patatas, una nga gibuboan kini sa tubig nga nagabukal ug gibunlot kini. Ang dugay nga kan-on nanghugas sa makadaghang higayon, ug dayon lutoon hangtud nga maluto sa salted water. Pag-adto direkta sa pag-andam sa salad. Sa tomato puree atong ibubo ang asukar ug asin, ibubo sa lamesa suka ug sunflower nga lana. Gisagol namo ang tanan nga maayo ug sa hinay nga kalayo dad-on ngadto sa usa ka hubag. Dayon idugang ang grated carrots, tabonan ang taklob ug magluto sulod sa eksaktong 15 minutos. Sunod, ilabay ang pinong panit, pabukala ang laing 15 ka minuto, ug dayon dugangi ang mga sibuyas. Human niini, mag-simmer kami sa salad sulod sa mga 35 minutos ug sa katapusan ibutang ang lutoon nga kanin sa usa ka saucepan. Gisagol namo ang tanan nga maayo aron walay mga lumps, among gitipigan ang salad sa laing lima ka minuto ug dayon iputos kini sa limpyo nga tadyaw. Tabuni kini sa mga lids, paligoton kini ug ibutang kini sa usa ka butang nga mainiton hangtud nga kini bug-os nga bugnaw. Ug kon ikaw makadugang sa mga panakot ug ahos sa salad sa utan nga adunay humay alang sa tingtugnaw, unya makabaton ka ug usa ka kahibulong nga snack nga makalipay sa tanan nga bisita.

Resipe alang sa salad sa tingtugnaw uban sa bugas

Sagol:

• kan-on - 1 item;
• kamatis - 3 kg;
• carrots - 0,5 kg;
• bombilya - 2 ka piraso;
• Bulgarian pepper - 2 pcs.

Alang sa marinade:

• utanon nga lana - 400 ml;
• granulated sugar - 200 g;
• asin - 2 tbsp. kutsara;
• Ground pepper - 10 g;
• suka - 3 tbsp. kutsara;
• laurel leaf;
• mga utanon sa parsley ug basil - kon gusto.

Pagpangandam

Busa, aron sa pag-andam sa usa ka lamian nga canned salad nga adunay humay, una sa tanan, pag-andam sa tanan nga mga utanon. Ang bugas una nga gihugas ug gibutang sa magluto sa usa ka saucepan. Kini nga panahon mao ang ako samtang ang mga utanon, gitratar sila ug guntingon ang pepper uban sa mga straw sa karot. Uban sa usa ka kamatis nga kita kuhaon panit, ug unod nga rub sa usa ka kakha. Sa diha nga ang bugas humay, dugangi ang pepper ug mga carrots, ug human sa 10 minutos, dugangi ang tomato puree ug sagolan. Niini nga panahon naghimo kita ug marinade: isagol ang mantikilya sa suka, atong ihulog ang asin, asukar, mga panakot ug mga tinadtad nga mga utanon. Karon hinayhinay ibubo kini ngadto sa usa ka saucepan ug magluto sa masa sa usa ka maluya nga kalayo alang sa mga 40 minutos, stirring. Human niana, pabugnawa ang salad, ibutang ang lab-as nga nahugno nga parsley ug isagol kini. Sa wala pa mag-roll-up, husto gayud ang pagpanghugas sa mga lata. Sa paghimo niini, ibubo kini sa usa ka titip nga tubig nga nagabukal ug hugasi kini pinaagi sa ilang mga kamot, ug ang mga lids hubag. Makatabang kini nga matipigan ang mga blangko nga tibuok nga tingtugnaw. Bueno, nga ang tanan, ang salad sa tingtugnaw andam na, gibuklad namon kini sa mga banga, gilukot kini ug gibutang kini sulod sa pipila ka mga adlaw sa mainit nga dapit. Human niana, ang pagpreserbar mahimong kan-on, o limpyohan sa dili pa ang tingtugnaw sa cellar.