Gikan sa mga resipe nga gitanyag sa ubos, imong makat-unan ang tanang mga subtleties sa paghimo sa jam gikan sa usa ka cornel nga may binhi ug wala kini. Nahibal-an nga ang dogwood jam makapaubos sa dili taas nga temperatura sa lawas, adunay antimicrobial ug anti-inflammatory properties. Kini mapuslanon nga gamiton alang sa sip-on, anemia, maingon man sa paghinlo sa lawas sa toxins ug toxins.
Sa unsa nga paagi sa magluto alang sa tingtugnaw jam gikan sa dogwood - usa ka resipe uban sa mga bukog
Sagol:
- cornelia nga may mga bukog - 990 g;
- tubig nga 220 ml;
- granulated sugar - 1.4 kg.
Pagpangandam
Alang sa pag-andam sa jam, ingon nga usa ka lagda, gamita ang usa ka gamay nga dili pa hingkod nga kizil nga hayag nga ruby nga kolor. Ang mga prutas sa dili pa gamiton paghupay ang mga ikog, hugasan ug mamala. Gikan sa usa ka baso nga tubig ug usa ka kilo nga granulated sugar, magluto sa syrup sa asukar, ibutang ang mga sangkap sa usa ka panaksan sa enamel, dayon ipaubos ang giandam nga dogwood ngadto sa usa ka matam-is nga base ug human sa pagpabukal sa padayon nga pagpalihok, magluto sa stock sulod sa 20 ka minutos. Kuhaa ang sudlanan gikan sa plato ug ibilin kini ubos sa mga kondisyon sa lawak aron makabarog sulod sa walo ka oras.
Pagkahuman sa usa ka oras, ibubo ang nahibilin sa asukar, ihatag ang workpiece aron lutoon pag-usab, pukawon kanunay ug kuhaon ang bula, nga humanon nga magluto na kami sulod sa baynte minutos ug kuhaon kini gikan sa kainit. Human sa pagpabugnaw, among ipakaylap ang nahuman nga jam sa uga nga mga tadyaw nga hugasan, patik-it kini ug ibutang kini sa bodega aron itago.
Sa unsa nga paagi sa pagluto sa homemade jam gikan sa dogwood alang sa tingtugnaw - usa ka resipe nga walay mga gahong
Sagol:
- dogwood nga adunay mga bukog - 1.2 kg;
- vanillin - 1 pinch;
- granulated sugar - mga 1 kg.
Pagpangandam
Ang oras nga walay mga lungag dili andam sa dali sama sa miaging resipe ug nagkinahanglan og daghang panahon ug paningkamot gikan kanimo, apan ang resulta mao ang bili niini.
Ang nahugasan nga mga prutas nga cornelian ibutang sa usa ka enameled nga sudlanan, nga puno sa tubig, aron kini maglakip sa mga sulod sa usa ug tunga ka sentimetro, ug ibutang ang sudlanan nga may preform sa stove alang sa kasarangang kalayo. Human sa pag-init, pabukala ang mga berry sulod sa mga kwarenta ka mga gutlo, pagkahuman mapuga ang sabaw, ug ang coriander pabugnawan. Karon atong guntingon kini pinaagi sa usa ka pag-ayos, pagbulag sa mga bukog ug pagkuha sa nahuman nga dogwood puree sa lunsay nga porma niini. Kini nga proseso lisud kaayo ug masamok, busa among gitagana ang among mga kaugalingon uban sa pailub ug nagpadayon.
Gitandi namon ang gidaghanon sa mashed nga patatas ug gisagol kini sa samang gidaghanon sa granulated nga asukar. Ibutang pag-usab ang workpiece sa usa ka plato, himoa nga kini lutoon, ug weld sa mga masa ngadto sa usa ka pagkunhod sa gidaghanon sa usa ka ikatulo nga. Karon idugang ang vanillin, isagol kini, ipakaylap ang tambal sa sterile nga mga tadyaw , ibutang kini ug ibilin kini alang sa hinay nga pagpabugnaw sa ilawom sa habol.