Sa mga kaldero mahimo ka magluto sa nagkalainlain nga mga pinggan, lakip ang karne sa manok. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto patatas uban sa manok sa mga kolon? Pananglitan, makahimo ka og usa ka klasikong pinggan: julienne nga adunay manok ug mga uhong.
Julien sa kaldero
Sagol:
- 400 g nga linuto nga manok fillet;
- 300 g nga champignons;
- 1-2 sibuyas;
- tunga sa usa ka baso nga natural nga cream;
- mga utanon;
- solid nga keso;
- uga nga mga panakot.
Pagpangandam:
Ang pre-cooked ug chilled chicken fillets gibutang sa gagmay nga cubes. Hugasan naton ang mga champignon ug putlon kini ngadto sa gagmay nga mga piraso. Pag-espasyo sa usa ka frying pan sa usa ka creamy (o utanon) nga lana hangtud nga tin-aw, gipanitan ug maayong pagkaluto nga mga sibuyas. Pagdugang og mga uhong ug protushim nga mga minuto 5, pagkutaw sa usa ka pala. Among gisabwag ang sibuyas nga uhong sa sibuyas sa mga kaldero, idugang ang matag karne sa manok, diyutay nga sour cream ug uga nga mga panakot. Pag-alis ug ibutang ang natabonan nga mga kaldero sa preheated oven sulod sa 20 ka minutos. Pagluto sa manok sa mga kaldero nga adunay patatas ug uhong, isablig sa grated cheese (mahimo nimo kining ibutang sa cooling oven sulod sa mga 5 minutos aron mahimo nang maayo ang keso) ug isablig sa tinadtad nga mga utanon - makadawat ka og julienne.
Inasal nga manok uban sa mga uhong
Ang sinugba sa mga kaldero sa manok nga may mga uhong mahimong lutoon ug mosunod sa daghan pang mga resipe ug mga teknolohiya, pananglitan, dili ka makakaon sa pagkaon, nan ang oras sa pagluto kinahanglan nga dugangan ug idugang ang usa ka diyutay nga tubig o sabaw sa matag kolon. Sa bisan unsa nga kahimtang, kung kini elementary nga sundon ang resipe, ang fillet sa manok sa kolon uban sa ubang mga ingrediente nahimong hilig ug lamian.
Ang manok nga adunay prun sa usa ka kolon
Sagol:
- 1 dahon sa manok (gramo 400-500);
- 1-2 sibuyas;
- 200 g nga prunes;
- 1 dako nga hinog nga quince;
- 2 mga pula nga tam-is nga pepas;
- yuta nga itom nga pepper;
- 2-4 ka cloves nga ahos;
- mga utanon (coriander, parsley, basil);
- asin;
- lemon.
Pagpangandam:
Hayag nga lutoon mo ang fillet sa manok (30 minutos). Samtang kini lutoon, ibutang ang prun sa mainit nga tubig sulod sa 30 minutos, unya pagkuha sa tubig nga asin ug, pagkuha sa mga bukog, pagputol sa prunes sa maayong pagkabuhat. Luwasa ang tinadtad nga sibuyas sa usa ka linain nga frying pan sa tambok sa manok ug ibutang kini gamay ngadto sa matag usa ka kolon. Sa hinay-hinay nga pagpabugnaw sa fillet sa manok, pagputol kini sa mga cubes ug ibutang ang mga piraso ngadto sa mga kaldero. Nagbubo kami og usa ka gamay nga tubig sa matag usa, pagtabon niini ug ibutang kini sa hudno sulod sa 15 minutos. Ug niining panahona, ang bunga sa quince putlon ngadto sa 4 ka bahin ug kuhaon ang kinauyokan sa mga bukog. Guntinga kini sa tanang mga bahin ug dayon isablig uban sa lemon juice, aron ang quince dili mangitngit. Giputol namon ang paminta ngadto sa mubo nga mga straw. Atong kuhaon ang kaldero gikan sa oven ug idugang sa matag usa ka gamay nga mga hiwa sa quince, prunes ug tam-is nga pepper, uga nga mga panakot, usa ka gamay nga tubig ug isagol. Ibutang namon ang mga kaldero ug ibutang kini sa hurno pag-usab sulod sa 20 ka minutos. Kung gusto nimo, mahimo nimong kuhaon ang mga takup gikan sa mga kaldero sa tunga-tunga sa proseso. Makakuha kita og lami kaayo nga sabaw. Sa wala pa ang pag-alagad, dugangi ang tagsa ka kolon nga gihakot nga mga utanon ug ahos. Kon gitinguha, mahimo nimong idugang kini nga halang nga pottage sa usa ka spoonful nga sour cream. Mag-alagad kami sa usa ka tinidor ug usa ka kutsara.
Classic nga manok sa usa ka kolon
Kay kini nga pinggan, sa usa ka nasud nga adunahan ug tasty, kinahanglan nimo ang tibuok nga manok, bombilya, usa ka lamesa nga puti nga bino, ahos, asin ug pepper. Ang patay nga lawas sa manok kinahanglang putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso (2-3 nga mga kagaw), hugasan nga maayo, mamala sa tualya. Ibutang ang mga piraso sa manok sa usa ka panaksan,
Alang sa bisan unsang kahibulong nga mga pinggan gikan sa manok sa mga kaldero, maayo ang pag-alagad sa light wine table.