Ang baboy nga karne hingpit nga sinagolan sa bisan unsang tam-is ug maasim nga prutas ug uga nga prutas, ilabi na sa mga prun. Bisan unsa nga resipe alang sa baboy nga imong gikuha ingon nga basehan, ang pinggan mawagtang nga makaduga, mahumot, ang karne gihumol uban sa duga sa bunga nga gibuhian gikan sa stew, ug ang baho kahibulongan! Sa unsa nga paagi sa pagluto sa ingon nga usa ka lamian nga baboy uban sa prunes? Adunay daghang mga kapilian ug ang labing inila mao ang pagpalong sa cauldron. Ang karne mahimo nga lutoon sa usa ka piraso, apan mas maayo ang paghimo sa goulash gikan sa baboy nga may prunes - makausa sa pagputol sa mga bahin, kini sayon sa pag-alagad, ug ang pinggan nahimong malumo, humok, andam nga mas paspas. Sa kinatibuk-an, atong hisgutan ang pipila ka mga resipe alang sa ingon nga lamian nga pagkaon.
Pork chops uban sa prunes
Naningkamot ka ba nga magluto og mga chops nga adunay "sekreto"? Kini nga pinggan dili talagsaon, nagtan-aw sa gana, nagtan-aw sa ibabaw sa festive nga lamesa. Human sa tanan, ang baboy nga may prunes wala lang mag-stewed o sinangag, adunay usa ka resipe alang sa mga chops. Ang mga prun gibutang sa "mga sobre" sa karne, ang humok nga grated nga keso gidugang, ang keso natunaw sa taas nga temperatura, ang gipauga nga bunga naghatag sa juice. Nindot ba kini? Dayon atong sulayan nga magluto.
Sagol:
- pork chops - 4 pcs;
- prunes (walay mga gahong) - 70 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- keso - 100 g;
- itlog - 2 ka buok;
- mga breadcrumb;
- asin, mga panakot - aron makatilaw;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Ang akong karne, maayo ang among gipamutol, asin ug paminta. Magbabad sa prunes sa bugnaw nga tubig sa usa ka dapit alang sa 1.5-2 ka oras, unya lightly squeeze kini ug putlon ngadto sa mga hiwa. Ang mga sibuyas giputol usab ngadto sa gagmay nga mga cubes, ug ang keso gipahid sa dakong grater. Gisagol namo ang tanan nga mga sangkap. Diha sa mga pork chops ipakaylap ang pagpuno ug ang matag piraso gikuha sa katunga. Mahimo nimong ipatapik kini pinaagi sa toothpick, apan ayaw kalimot nga kuhaon kini sa ulahi. Gipusposan namon ang mga itlog, giandam ang mga chop gikan sa baboy nga prunes, ituslob nila, dugmok sa mga breadcrumbs ug fry sa usa ka pan sa daghan nga lana hangtud nga maporma ang mapula nga tinapay. Dayon, ang mga chops gibutang sa usa ka lutoon nga linuto ug giluto sa oven sulod sa mga 15 minutos.
Inasal nga baboy nga may prun
Ang baboy nga pagluto nga may prunes yano ra. Sumala sa resipe, kadaghanan sa mga karne nga gisudlan sa ilaga sa cauliflower, o nagkahuyang sa mga kaldero, ug ang tag-iya sa tag-iya mahimo niining panahona ang iyang kaugalingong negosyo. Sa diha nga mag-andam sa bisan unsang pagkaon diha sa kaldero, kinahanglang sundon nimo ang usa ka lagda: 30 minutos sa dili pa magsugod sa pagpanghugas, kuhai ang kaldero sa tubig, ang mga lungag niini molapad ug kon magluto, ang mga produkto dili mawad-an sa ilang juiciness ug kahumot.
Sagol:
- baboy - 0,5 kg;
- prunes - 10 ka piraso;
- sibuyas - 3 ka piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- mayonnaise;
- mga dahon sa bay, mga liso;
- Mga patatas - 10 ka pcs .;
- asin, mga panakot - nga makatilaw.
Pagpangandam
Giputol namon ang baboy ngadto sa gagmay nga mga piraso, panahon uban ang mga panakot ug fry sa lana sa utanon. Gihugasan namon ang prunes, giputol ang mga sibuyas, tulo ka carrots sa usa ka dakong grater. Karon ibutang ang karne diha sa kolon, dayon ang mga sibuyas ug 2 ka piraso nga prun. Dayon ang mga carrot, tinadtad nga mga utanon ug 1 pc.
Adunay mga gourmets nga gusto nga ang karne mao pa ang toasty, kay kini among gisugyot nga pre-lightly pagkutlo sa mga piraso sa baboy sa usa ka frying pan, ug dayon fried pork uban sa prunes ug mga utanon gibutang sa mga kaldero alang sa dugang nga quenching.