Ang Clay usa ka homogenous nga minasa, diin ang bisan unsang produkto mahimong makahatag og juiciness ug originality. Mahimo kini sa gatas, sa serbesa, sa sour cream, ug uban pa. Sultihan ka namon karon kon unsaon paghimo sa usa ka batter alang sa dughan sa manok.
Crispy chicken fillet
Sagol:
- patatas starch - 4 tbsp. kutsara;
- nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- itlog nga puti - 1 pc;
- dughan nga manok - 1 pc.
- mga panakot .
Pagpangandam
Pag-ani sa usa ka panaksan, ibubo ang patatas nga patatas ug isagol. Dayon isalibay namo ang mga panakot ug paligiron ang mga piraso sa manok sa usa ka uga nga sinagol. Ang itlog nga puti gipabugnaw ug gidala ngadto sa puti nga airy foam nga may usa ka mixer. Ibubo ang sagol sa manok, dayon kusog ug pukon ang karne gikan sa tanang kilid sa kainit nga kainit. Nag-alagad kami sa pinggan sa lamesa nga adunay bisan unsang paborito nga sarsa.
Ang manok sa serbesa alang sa manok
Ang mga pinggan nga naluto sa usa ka batter base sa serbesa, adunay usa ka lami nga lami. Kini nahimong hilabihan nga malumo ug lami, ug ang mga produkto adunay usa ka bag-o, orihinal nga pagtilaw.
Sagol:
- harina - 500 g;
- itlog - 2 ka buok;
- light beer - 1 item;
- utanon nga lana - 50 ml;
- mga panakot.
Pagpangandam
Nagakuha kami og usa ka gamay nga panaksan, mga itlog ug mabinantayon nga gibulag ang mga protina gikan sa mga yolks. Dayon ibubo ang mga yolks ngadto sa usa ka sudlanan ug patulon sa usa ka mixer. Human niana, ibubo ang beer ngadto kanila ug isagol hangtud nga makuha ang usa ka homogenous nga sagol. Uban sa tabang sa usa ka pag-ay-ayon nga usahon ang harina ug hinay-hinay nga mangilabot niini sa umaabot nga batter. Pag-ayo sa pagsagol sa tanan, ibubo sa usa ka gamay nga lana sa utanon, sa pagdugang sa asin sa pagtilaw. Tagsa-tagsa nga gibunalan ang mga puti nga itlog ug maampingon nga ibutang kini sa batter. Pinaagi sa pagkamakanunayon, kini kinahanglan nga usa ka gamay nga mabaga kay sa pancake minasa.
Pagkaon nga dumplings alang sa chops sa manok
Sagol:
- itlog - 2 ka buok;
- mayonnaise - 2 tbsp. kutsara;
- nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- keso - 100 g;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang mga itlog mag-rub sa mayonnaise, nga hinayhinay nga mahumok ang harina. Dayon dugangi ang grated keso ug pag-awit sa masa sa usa ka blender. Naghaboy kami og mga panakot aron makatilaw ug mobalik sa pagluto sa mga chops sa manok.
Chicken uban sa mayonnaise
Sagol:
- nga harina - 4 tbsp. kutsara;
- itlog - 3 ka piraso;
- mga panakot;
- mayonnaise - 3 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Gipusgay namon ang asin sa mga itlog nga may usa ka mixer. Dayon dugangi ang mayonnaise ug ilabay aron makatilaw sa bisan unsang seasonings. Human niini, anam-anam nga ibubo ang sifted nga harina ug pag-knead sa batter hangtod makuha ang uniporme nga likido nga kahimtang. Human sa pag-andam niini, ituslob nato kini nga mga tipik sa fillet sa manok ug ipakaon kini sa usa ka mapula nga tinapay sa lana sa utanon.