Dili kanunay ang oportunidad o ang tinguha nga magluto patties sa gatas o kefir. Sa niini nga kaso, ang atong mga resipe alang sa igpapatubo nga harina alang sa ingon nga linuto sa kalaha sa tubig mahimong sa kamot. Pinaagi sa paggamit niini, wala ka gani makamatikod sa pagpuli, busa ang tasty makadawat sa imong mga tinapay.
Airy fast yeast dough alang sa pies sa tubig - resipe
Sagol:
- harina sa trigo - 420-490 g;
- lana sa utanon nga maayo - 65 ml;
- granulated sugar - 45 g;
- naputol nga patubo - 25 g;
- asin - 5 g;
- gihinloan nga tubig - 260 ml.
Pagpangandam
Ang usa ka talagsaon nga bahin niini nga pagsulay dili lamang sa pagluto niini sa tubig. Ingon sa imong na namatikdan, sa lista sa mga sangkap walay mga itlog ug uban pang mga produkto nga skoromnye, nga magtugot sa paggamit sa ingon nga minasa alang sa pag-andam sa bisan unsa nga maniwang nga linuto sa kalaha . Bisan pa niini, ang mga produkto hilabihan ka hangin ug tasty. Bisan pa niana, among nakita nga dili kini katakus nga magluto pastry alang sa umaabot nga paggamit, tungod kay kini wala magdugay sa paghupay sa kalumo ug kahilom. Kung aduna pa'y mga pie sa sunod nga adlaw, mahimo nimong pauswagon ang ilang lami pinaagi sa pagpainit sa microwave.
Kita magsugod sa pag-andam sa mga pirozhka patubo minasa sa tubig sama sa naandan uban sa dissolution sa usa ka mainit nga liquid sa patubo. Idugang ang sama nga asukal ug asin diha-diha dayon, himoa nga ang tanan nga mga kristal matunaw, ug ibubo sa lana sa utanon. Kinahanglan kini nga walay baho, i.e. dalisay. Sunod, ibubo sa usa ka gamay nga bahin sa sifted nga harina ug mag-ayo pag-ayo sa una sa usa ka kutsara, ug unya mga kamot, pagkab-ot sa usa ka humok, apan dili sticky texture. Dili kinahanglanon ang pagdugang sa dugang nga harina, mas maayo nga mahuptan ang usa ka gamay nga pagkagahi, ug ang pag-blending gipahigayon pinaagi sa paghaplas sa mga palma sa lana sa utanon.
Kini nga lebadura nga minasa sa tubig hingpit alang sa mga fried pies ug giluto sa oven. Apan adunay gamay nga kalainan sa dugang nga pagluto. Alang sa pinirito nga mga produkto, wala gikinahanglan ang pag-proofing. Ang mga linuto nga mga butang kinahanglan nga ibutang nga mainiton nga abante sulod sa kwarenta ka minuto.
Puasa ug tasty nga yeast nga harina alang sa patties sa tubig
Sagol:
- harina - 485-525 g;
- utanon nga lana nga walay baho - 95 ml;
- granulated sugar - 70 g;
- naputol ang lab-as nga yeast - 30 g;
- duha ka manok nga itlog;
- asin - 5 g;
- tubig nga nasala - 245 ml.
Pagpangandam
Sa diha nga pag-andam sa minasa sa tubig, ipainit kini sa mainit nga kahimtang, ug dayon dugangi ang lebadura ug sabon nga maayo, aron sila hingpit nga magbulag. Dayon ibubo ang asukar ug pukuton ang sagol hangtud ang tanan nga matam-is nga mga kristal hingpit nga matunaw. Karon idugang ang itlog nga gilatos sa asin, ayuhaa ang harina didto ug isagol nga maayo, dugangi ang usa ka lana sa utanon nga walay baho sa katapusan sa batch. Ang texture sa nahuman nga minasa kinahanglan nga kinahanglan nga hinay-hinay uban sa usa ka gitugot nga gamay nga pagkaipit, nga dili makabalda sa pagporma sa mga produkto, kini igo nga gamay lamang nga magwisik kanila sa harina. Ang ingon nga sa usa ka minasa nga kinahanglan nga magpabilin nga mainiton aron sa pagdugang sa gidaghanon sa katunga ug lamang human nga kamo mahimo sa paghimo sa mga pies gikan niini.