Naayo ang Cheon

Chekhon gikan sa pamilya sa mga cyprinids - ang isda demokratiko ug dili mapasigarbuhon. Sayon nga makaila tungod sa usa ka talagsaon nga porma - usa ka hingpit nga tul-id nga balik ug usa ka talagsaon nga tiyan nga adunay hait nga kilya. Sama sa bisan unsang isda, mahimo ka mag-fry sa usa ka Czech, ug kini mahulog sa imong igdulungog, apan kini ang gipauga nga Czech Chechnya nga nakadaug sa nasudnong gugma - alang sa beer sa balay ug sa seryoso nga mga pakigpulong sa tawo alang sa kinabuhi.

Resipe alang sa uga nga trout

Sagol:

• Chechon fresh - 4 pcs .;
• asin - 400 g.

Pagpangandam

Dili gayod lisud ang paghimo sa mga uga nga baka sa balay. Kung dili ka lucky sa pagpangisda, ug ang Czech nakatan-aw sa mas ug mas gamay, hangtud sa 25 cm, kami nag-ani niini nga walay pagputol niini. Uban sa usa ka dako nga mga isda kinahanglan nga tinker sa dugang. Siya gutted, maampingon nga gituslob ang dugo. Gikuha namon ang mga insekto, gikan sa sulod nga naghimo kami ug usa ka incision ubay sa taludtod, pag-ayo, aron dili makadaot sa panit. Ang mga timbangan, ingon sa among nahibal-an, dili mawala.

Karon sultihan ka kung unsaon sa pagpainom sa usa ka Chechon . Igatag ang mga isda sa usa ka angay nga sudlanan, madagaya nga isablig sa asin. Padayon sa pagdaugdaug, tabonan ang gauze ug ibilin sa salivate sa usa ka bugnaw nga dapit sulod sa 3-5 ka adlaw.

Human ang matag isda mag-rinse sa bugnaw nga nagaagay nga tubig, hilo sa lubi ug mag-agay sa uga. Depende sa panahon ug sa gidak-on, mahimo kini sa 5 ngadto sa 10 ka adlaw. Kini mao ang mas maayo sa uga nga isda sa tingpamulak, tungod kay ang kainit sa madali nga rips sa kainit.

Niini nga yugto, daghan kaayo Importante nga panalipdan ang Czech gikan sa langaw. Kasagaran ang mga isda mamala sa mga kahon nga kahoy, nga gitabonan sa gauze sa tanang kilid. Sa ikaduha nga semana, ang panalipod mahimong makuha - ang nalaya nga mga ulod wala malangan sa uga nga isda.

Ang Chekhon dili usa ka tambok nga isda. Dugang pa, ang klase sa Volga mas gikinahanglan ug mas mubo kay sa iyang igsoong Don. Ang Checheon, sama sa ubang mga uga nga isda, dili kaayo kaloriko. Ang naandan nga datos mao kadtong mga 88 kcal kada 100 g. Ug kini, nga adunay daghang mga sulod sa protina ug uban pang mapuslanon nga mga substansiya ug pagsubay sa mga elemento, naghimo niini nga produkto sa pagkaon. Bisan pa, ayaw kalimti nga kini nga isda medyo salty, ug tungod niini nga hinungdan nga ang mga batan-ong babaye nga nagsunod sa pigura kinahanglan dili madala sa uga nga mga canthoe.