Schnitzel gikan sa dughan sa manok - simple sa pagluto, apan talagsaon nga tasty ug juicy nga pagkaon. Mahimo nga kini mahimong imong plorong pang-korona, makalipay sa mga bisita ug mamahimong labing maayo nga dugang sa linuto nga buckwheat, grabe nga humay o mashed nga patatas.
Recipe sa Chicken nga Schnitzel
Sagol:
- manok dughan - 2 pcs .;
- Mga mumho sa tinapay - 1 item;
- itlog - 1 ka piraso;
- utanon nga lana - sa pagtilaw;
- mga panakot .
Pagpangandam
Busa, ang mga dughan sa manok gihinloan, gipauga, giputol ang matag gitas-on ug maayo nga gibunalan, nga dili makadaut sa karne. Unya ang asin, pepper sa tanan nga mga kilid ug sa gigahin sa soak. Alang sa pagpangaon, pag-andam og 3 nga mga plato. Sa una - atong gibunalan ang itlog, sa ikaduha atong ibubo ang mga breadcrumb ug sa ikatulo atong pag-ayagon ang harina. Karon kuhaa ang frying pan, ibubo ang lana ug usikan kini. Ang karne sa karne gisablig una sa harina, dayon ituslob sa itlog nga sinagol ug hunas sa mga breadcrumb. Pagtrabaho sa mga billet alang sa 5 minutos sa matag kilid ug mag-alagad sa lamesa nga may mushroom o cream nga sarsa sa imong paghukom.
Schnitzel gikan sa dughan sa manok "Cordon blue"
Sagol:
- manok dughan - 4 pcs .;
- Ham - 4 mga hiwa;
- keso - 4 mga hiwa;
- keso nga gahi - 50 g;
- mga panakot;
- Mga mumho sa tinapay - 0,5 nga mga butang;
- mantikilya;
- ahos - 2 cloves.
Pagpangandam
Giproseso ang mga dughan sa manok, giputol kini sa mga tarogo ug ang matag usa giputol sa mga kalaha, apan dili putlon hangtud sa katapusan. Dayon among giablihan ang karne isip usa ka basahon, gitabonan kini og foil sa pagkaon ug maayo nga gibunalan kini.
Sa usa ka linain nga panaksan, isagol ang asin, pepper sa yuta, oregano ug isablig ang sinagol nga giandam nga mga tarogo. Sunod, ibutang ang usa ka ad-ad nga keso ug ham sa usa ka ngilit. Pil-ot kini sa usa ka linukot ug ihigot ang mga sulud uban sa mga toothpick. Lisud nga keso galinga kini sa usa ka grater, ibubo kini ngadto sa usa ka panaksan, usisaa ang gipanitan nga ahos, ilabay ang mga breadcrumb ug ground paprika. Pag-ayo sa pagsagol sa tanan. Ang cream butter matunaw sa usa ka kaligoanan sa tubig ug pahiran kini sa matag linukot, ug unya i-roll sa usa ka panimpla sa pagluto. Gihimo nato ang mga schnitzel gikan sa dughan sa manok uban ang keso ngadto sa kainit nga dili makadaot sa init nga pagkaon ug ipadala kini sulod sa 35 ka minuto sa hurnohan, nga init kaayo sa 200 degrees.
Schnitzel gikan sa dughan nga manok sa oven
Sagol:
- manok fillet - 700 g;
- itlog - 2 ka buok;
- patatas - 5 pcs .;
- harina - aron makatilaw;
- soy sauce - 6 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana - sa pagtilaw;
- mga panakot;
- presko nga mga liso - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang fillet sa manok putlon ngadto sa mga hiwa, hinay-hinay nga gibunalan, gibutang sa usa ka panaksan ug gibubo sa natural nga soy sauce. Biyai ang karne aron makalata sulod sa 15 ka minutos. Dayon ibutang sa lamesa, tabonan ang usa ka pelikula ug patulon. Pag-usab, gibutang sa usa ka panaksan, isablig sa uban sa tinadtad mga utanon ug mix. Gipanitan namo ang mga patatas ug gitaod kini sa usa ka dako nga grater. Alang sa pagpangaon, paghumol sa mga itlog, hinayhinay nga pagbubo sa mga panakot, ug ngadto sa lain nga panaksan among ayagon ang harina. Ituslob una ang manok schnitzels sa itlog nga sinagol, unya sa harina, pag-usab sa itlog ug sa grated patatas. Ipatap ang mga billet sa usa ka linuto sa kalaha ug pagluto 25 ka minuto sa dili pa ang dagway sa usa ka matahum nga mapula nga panit.
Schnitzel gikan sa dughan sa manok sa multivarka
Sagol:
- manok fillet - 2 ka buok;
- bag-ong champignons - 100 g;
- bombilya - 1 piraso;
- Mantikilya - 40 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- breadcrumbs - 50 g;
- mga panakot;
- sour cream - 30 ml;
- mga utanon sa dill.
Pagpangandam
Ang unang butang nga atong buhaton mao ang pagpanghugas: ang mga uhong giproseso, giputol ngadto sa mga plato, ug ang sibuyas nagkalayo ug kami milabay hangtud nga bulawan sulod sa 20 minutos, gamit ang "Hot" mode. Human sa signal, ablihi ang tabon sa aparato, dugangi ang sour cream ug dugangi ang asin. Ang fillet sa manok giputol sa katunga ug diyutay nga nagpaluya sa mga sangputanan. Panahon sa karne nga adunay mga panakot, sa tunga-tunga ibutang ang usa ka gamay nga panit ug pil-on ang fillet gamit ang sobre, pag-ayo sa mga sulud. Gipahulog namo ang mga schnitzel nga una sa yuta nga mga breadcrumb, dayon ituslob ang pinikpik nga itlog ug ibalik pag-usab ang mga breadcrumb. Gibalhin namon ang mga piraso sa manok ngadto sa panaksan sa multivarka ug giandam ang potahe sulod sa 40 minutos, pagpili sa "Bake" nga programa.