Ang mga tinapay ug mga tinapay sa Pasko sa Pagkabanhaw usa ka kinahanglanon nga kinaiya sa mahayag nga Domingo sa Domingo. Alang kanila, pilia lamang ang pinakamaayo nga mga produkto - mga itlog sa homemade, bag-ong cottage cheese, fatty sour cream. Panahon uban sa mga bunga sa panit ug dugos, mga pasas ug uga nga prutas, kaningag ug tsokolate, nuts ug jam. Siyempre, ang tagsatagsa nga nagtahud sa kaugalingon nga asawa adunay iyang kaugalingon, paborito ug napamatud nga mga resipe. Apan karon gihatagan kami sa pagsulay nga bag-o - makapaikag, ug dili na tradisyonal.
Resipe alang sa lamian nga Pasko sa Pagkabanhaw sa Italyano nga "Colomba"
Sagol:
- harina - 400 g;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- asukar - 200 g;
- Alak "Amaretto" - 50 g;
- mantikilya - 100 g;
- orange - usa ka piraso;
- orange candied fruits - 100 g;
- lemon - usa ka piraso;
- almond (cheeses) - 150 g;
- patubo (uga) - 7 g;
- gatas - 1 ka butang;
- mantikilya nga asukar - 100 g;
- asin nga dagat - 1 pinch.
Pagpangandam
Sagola ang humok nga mantekilya gamit ang usa ka mixer hangtud creamy. Gipailaila namo ang mga yolks, ug, sa hinayhinay nga pagbubo sa asukar, magpadayon sa paghagol hangtod nga makabaton kami og usa ka puti nga foam nga masa. Idugang ang katunga sa mga almendras ug mga bunga sa panit nga gisagol sa usa ka kutsara nga harina. Didto, usab, tulo ka panit sa orange ug lemon, ibubo sa usa ka liqueur. Gisagol namo ang tanan, nga anam-anam nga gibubo ang sinugba nga harina ug lebadura. Usa ka nipis nga trickle ibubo ang mainit nga gatas. Gipanguha namon ang minasa ngadto sa homogeneity.
Pag-itlog nga puti nga puti nga may usa ka pinch nga asin hangtud nga kusog nga mga taluktok. Sa usa ka kutsarita, ibutang kini sa minasa, pagpukaw niini sa usa ka direksyon. Pag-ayo sa pagbalhin sa masa ngadto sa usa ka greased nga porma. Ang tradisyonal nga porma alang sa Pasko sa Pagkabanhaw sa Italya mao ang krus, apan mahimo nimong makuha ang bisan unsa nga anaa kanimo. Nagdayandayan kami sa mga almendras ug mga tipik sa asukal. Magaluto alang sa usa ka oras sa usa ka preheated sa 170 degree oven. Among susihon ang pagkaandam sa usa ka toothpick.
Unsaon pagluto sa Pasko sa Pagkabanhaw sa usa ka multivariate?
Sagol:
- gatas nga natunaw - 500ml;
- asukar - 400 g;
- mantikilya - 250 g;
- mga itlog - 5 pcs;
- yolks nga manok - 2 ka buok;
- patubo (napugos) - 75 g;
- asin - 0,5 tsp.
- pasas - 100 g;
- asukar nga vanilla - usa ka pakete;
- nga harina - 1.5 kg.
Alang sa glaze:
- itlog nga puti - 1 pc;
- powdered sugar - 100 g;
- lemon juice - 1 tsp.
Pagpangandam
Ang mga itlog gaan nga gibunalan uban sa asukar ug dugang nga mga yolks, idugang ang humok nga mantikilya ug lasaw uban sa gipainit nga gatas nga yeast. Mobiya kami sa gabii sa usa ka mainit nga dapit. Sa buntag kita makadugang og steamed nga pasas, vanilla sugar. Sa hinay-hinay ipaila ang pag-alis sa harina sa asin. Gipanguha namo ang minasa. Aron kini dili magpabilin sa imong mga kamot, pag-grease ang imong mga palad sa lana sa utanon. Ginaluhol namon kini sa usa ka panaksan, gibutang kini sa usa ka lawom nga pinggan ug gitabonan kini sa usa ka dampi nga tualya. Mibiya kami sa usa ka mainit nga dapit nga walay mga drafts. Ang minasa kinahanglan magdugang sa gidaghanon sulod sa 2 ka higayon. Mokabat sa usa ka oras ug tunga.
Ibubo ang daghan nga mga kaldero nga adunay lana ug mga ikatulo nga pun-on kini sa minasa. Naghupot kami sa "Pagpainit" nga paagi alang sa mga tunga sa oras (himoa nga ang pagtaas sa pagsulay). Human sa pagbalhin ngadto sa "Pagluto" - 65 ka minuto, ug kami usab nagbutang og 15 minutos.
Alang sa glaze maayo namong gibunalan ang chilled nga protina, hinay-hinay nga pagkutaw sa sugar powder hangtud nga ang mga dagkong masa. Human sa pagbubo sa duga sa lemon ug pag-aghat og gamay pa. Gitabonan namon ang frosted nga mga cake nga ostyvshie, gidekorasyonan sa mga confectionery powder.
Pagpangandam sa keso-chocolate Easter
Sagol:
- cottage cheese - 800 g;
- itlog yolks - 4 pcs .;
- asukar - 100 g;
- cetane 250 g;
- mantikilya - 200 g;
- cream (tambok nga sulod sa 15%) - 100 ml;
- chocolate pait - 1 tile;
- vanillin - 1 pinch;
- nuts (bisan unsang) - 100 g;
- gibuhi nga prutas - 100 g.
Pagpangandam
Mag-udto duha ka beses sa usa ka sieve. Ang Yogurt nga atong gihumol sa asukar, nagdugang kami sa grated chocolate, vanillin ug cream. Padayon nga pagkutaw, dad-a kini nga sagol sa usa ka hubag sa usa ka kaligoanan sa tubig. Among ibutang ang dughan nga mantikilya, ug pabugnawon ang masa nga itlog sa chocolate. Dayon ipauban namon kini sa keso sa cottage, sour cream, ug mga bunga sa panit. Gisagol namo ang tanan.
Ang porma alang sa Pasko sa Pagkabanhaw gilinya nga adunay usa ka double layer sa gauze. Mao nga dili siya gusto nga motipon, kinahanglan nimo kini basahon sa usa ka gamay nga tubig. Kon wala ka'y usa ka espesyal nga porma, mahimo nimo gamiton ang ordinaryong colander o bisan usa ka bag-ong bulak nga bulak. Ang nag-unang butang mao nga adunay mga lungag diin ang sobra nga fluid mobiya. Pun-a kini sa masa, gitabonan ang gauze ug ibutang sa ilawom sa yelp sa refrigerator sulod sa labing menos 12 ka oras, ug labing maayo sa usa ka adlaw. Ayaw kalimti ang bahin sa panaksan, nga mopahubas sa whey. Human sa porma, maampingon nga ibalik, dad-a ang Pasko sa Pagkabanhaw ug pagadayandayan kini sa mga almendras.