Ayaw paghulat alang sa usa ka espesyal nga okasyon sa pag-agda sa imong kaugalingon uban sa usa ka bag-ong lamian nga pinggan. Pag-andam sa shrimp sa batter alang sa imong kaugalingon ug matagamtam ang balaan ug dalayawon nga lami ug kahumot niining maanindot nga snack.
Udang sa gisudlan nga serbesa
Sagol:
- light beer - 0,5 nga mga butang;
- harina sa trigo - 0,5 nga lamesa;
- gipanitan nga mga pasayan - 600 g;
- utanon nga lana - 0,5 nga mga butang;
- asin.
Pagpangandam
Sa usa ka panaksan, isagol hangtud nga usa ka homogenous nga masa nga harina ug asin ug anam-anam nga ibubo sa usa ka light beer. Ang udlan nanghugas sa bugnaw nga tubig ug namala sa usa ka tualang papel. Sa frying pan ibubo ang lana, ipainit kini, ituslob ang udlan sa batter ug dayon fry gikan sa tanang bahin. Dayon, gamit ang mga forceps, hinayhinay nga ibalhin kini ngadto sa usa ka papel nga tualya, mamala ug ibutang ang fried shrimp sa batter sa bisan unsang sarsa ug mga utanon.
Ang resipe alang sa fried shrimp sa batter
Sagol:
- lana sa utanon;
- itlog - 4 ka piraso;
- Udyong - 1 kg;
- harina - 1,5 nga mga butang;
- corn starch - 1 item;
- mga panakot.
Alang sa sarsa:
- mayonnaise - 3 tbsp. kutsara;
- chili sauce - 0.5 tbsp. kutsara;
- dugos - 1 tbsp. kutsara;
- ahos - 1 clove.
Pagpangandam
Busa, pagkuha sa 3 nga mga panaksan: sa usa nga atong sagolon ang tanan nga mga sangkap alang sa sarsa ug ibutang kini sa refrigerator. Sa lain, itusok ang mga itlog sa maayo, ug sa ikatulo kami maghiusa sa cornstarch, harina ug mga panakot. Sa saucepan ibubo ang lana ug ibutang kini aron mapainit. Ang udlan nga nahugasan, gilimpyohan, ilukot una sa harina, dayon ituslob ang sinagol nga itlog ug usab ituslob sa harina. Ibutang ang mga prawns sa init nga lana ug iprito ang mga 2 ka minutos hangtud sa bulawan nga brown. Dayon ipainum ang seafood sa cooled nga sarsa ug i-serve kini sa lamesa.
Ang mga prawns sa hari sa batter
Sagol:
- tubig - 1 butang;
- patatas nga starch - 120 g;
- frozen prawns - 500 g;
- utanon nga lana - 250 ml;
- harina - 1 item;
- linuto sa kalaha nga powder - 10 g;
- mga panakot.
Pagpangandam
Atong hisgotan ang usa pa ka paagi kung unsaon paghimo sa mga prawns sa batter. Tungod niini, ang lut-od nga pagkaon giluto sa 2 minutos sa tubig nga nagbukal. Dayon hugasan, pabugnaw ug limpyo ang shrimp aron dili matandog ang ikog. Sagola ang harina nga may starch ug asin, ibubo sa usa ka gamay nga bugnaw nga tubig ug isagol ang minasa nga medium density.
Gikuha namo ang andam nga magluto sulod sa 30 minutos sa refrigerator, ug niining higayona among gipainit ang lana. Sunod, paglabay sa minasa nga linuto sa kalaha ug ibutang. Udyong pan nga harina, ituslob sa harina ug fry sa lana hangtud sa mapula. Karon hinayhinay ang pagkuha sa ilang kasaba, ibutang kini sa papel nga tualya, ug dayon i-alagad kini sa lamesa.
Ang mga tigbuhig tigre sa batter
Sagol:
- tiger prawns - 10 pcs.
Alang sa marinade:
- ginger;
- Mga panakot - usa ka hugpong;
- bino nga bugas - 3 tbsp. kutsara;
- soy sauce - 2 tbsp. kutsara.
Alang sa batter:
- cornstarch - 1 tbsp. kutsara;
- Sesame - 3 tbsp. kutsara;
- itlog puti - 3 pcs .;
- nga harina - 1 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Gihinloan nato ang mga pasayan nga hapsay gikan sa kabhang, giputol kini sa likod, gikuha ang insides ug gibunalan ang patay nga lawas sa patag nga kutsilyo. Sunod, pag-adto sa pag-andam sa pag-atiman. Tungod niini mag-mix kita
Karon adto sa batter: itlog nga puti nga maayo nga gibunalan, hinayhinay nga ibubo kini nga starch ug sifted nga harina. Sa usa ka lawom nga panaksan atong ibubo ang lana sa utanon, ipainit kini ug maghulat hangtud nga ang "aso" makita sa ubos. Sa laing paagi pagkuha sa shrimp gikan sa marinade, ituslob kini ngadto sa batter, ibubo ang liso sa lana ug fry sa mainit nga lana hangtud nga malipayon.