Si Shish kebab sa mga skewer, nga giluto sa oven - usa ka dakong pagkaon nga mahimong usa ka tinuod nga dekorasyon sa bisan unsang lamesa. Kanunay kini nga tan-awon nga elegante, matahum, ug ang lami mahimong makalipay ug makalipay! Susihon nato ang pipila ka mga resipe alang kanimo.
Utanon nga shish kebab sa mga skewer
Sagol:
- patatas - 2 ka piraso;
- tomato - 2 pcs.
- talong - 1 ka piraso;
- zucchini - 1 ka piraso;
- pepper red Bulgarian - 2 pcs .;
- Adyghe keso - 200 g;
- harina nga gisantes - 200 g;
- harina sa trigo - 150 g;
- soda - pinch;
- mga panakot;
- keso nga lisud - 200 g;
- tubig 450 ml.
Pagpangandam
Busa, una, among giandam ang tanan nga mga sangkap. Ang mga utanon hingpit nga mahugasan ug mamala. Dayon ang talong, zucchini ug pepper giputol ngadto sa medium nga cubes ug gitaral sa bisan unsa nga pagkahan-ay sa mga espesyal nga mga skewer nga kahoy. Karon gibutang namon ang shish kebab, ug giluto namon ang batter: duha ka matang sa harina ang gisabod ug nagkonektar. Idugang ang tubig, ilabay ang mga panakot ug isagol ang tanan ug ituslob ang shish kebab ngadto sa batter. Diha sa skillet ibubo ang lana, pag-init kini og maayo ug iprito ang mga plato gikan sa duha ka kilid hangtud nga maporma ang tinapay. Human niana, ibalhin ang mga skewer sa agup-op, isablig sa grated nga keso ug ipadala kini ngadto sa preheated oven sulod sa 10 ka minutos. Nag-alagad kami sa andam nga shish kebab sa mga skewer nga adunay bisan unsang sarsa alang sa imong pagtilaw: sour cream, mustard o ketchup.
Mga skewer sa manok sa mga skewer
Sagol:
- asukar - 1 tbsp. kutsara;
- manok fillet - 2 ka buok;
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
- ahos - 2 nga cloves;
- asukar - 1 tbsp. kutsara;
- soy natural nga sarsa - 1 tbsp. kutsara;
- coriander nga uga - 1 tbsp. kutsara;
- mga panakot.
Pagpangandam
Sa unsa nga paagi sa pagluto sa usa ka shish kebab sa hudno? Szhipki una nga soak sa tubig alang sa mga 30 minutos. Ang fillet sa manok giproseso ug giputol ngadto sa tag-as nga piraso. Dayon atong ihigot ang karne ngadto sa mga sungkod sa porma sa usa ka akordyon ug ituslob kini sa usa ka marinade. Aron mahimo kini, pag-mix sa lana sa utanon nga adunay asukar, coriander, idugang ang soy sauce, squeeze nga ahos pinaagi sa press ug ilabay ang mga panakot. Tabuni ang mga karneng may karne sa usa ka pelikula ug ibutang kini sa refrigerator sulod sa mga 2 ka oras. Human niana, painiti ang hurno, shish kebab gikan sa manok sa skewer stack sa usa ka komportable nga porma ug pagluto sa mga 20 minutos hangtud sa bulawan nga brown.
Mga skewer sa pabo sa mga skewer
Sagol:
- Ang dughan sa pabo - 1 kg;
- puti nga lab-as nga uhong - 500 g;
- bombilya - 3 ka piraso;
- vino pula nga suka - 3 tbsp. kutsara;
- bombilya - 2 ka piraso;
- lab-as nga basil - usa ka hugpong;
- ahos - 2 nga cloves;
- mga panakot.
Pagpangandam
Aron sa paghimo sa usa ka home shish kebab sa skewers, ang karne hugasan ug mamala, nga ibutang sa usa ka limpyo nga papel o tualya nga panapton. Dayon putlon ang dughan sa usa ka kutsilyo ngadto sa gagmay nga mga piraso ug ipadala kini sa enameled deep container. Panahon sa karne nga may sili sa yuta, pagpislit sa ahos ug paglabay sa nahugno nga lunhaw sa basil. Human niini, dugangi og bombilya, tinadtad nga dagkong mga singsing, ug isablig ang tanan sa suka sa alak.