Ang Trout - ang mga resipe nga nagpukaw sa gana sa bisan usa ka sopistikado nga gourmet, tukmang gihunahuna nga usa sa labing talagsaong mga isda. Ang katubigan sa tab-ang sa salmon nga pamilya makapahimuot dili lamang sa iyang maanindot nga panagway, kondili usab sa talagsaon nga pagtilaw. Ang kahayag ug makahimsog, usa kini ka bitamina sa pag-salting, usa ka tinubdan sa pagkaon sa grill ug sustansiyado sa linuto nga porma.
Trout sa oven - mga resipe
Ang trout nga mga pinggan diha sa hurno mao ang usa sa labing sayon nga mga pamaagi aron makakuha sa delicacy sa isda. Ang kahilwayan sa pagpili talagsaon: usa ka bug-os nga patay nga lawas nga adunay usa ka pagpuno - alang sa usa ka panihapon nga partido, malumo nga mga piraso sa sarsa - alang sa snack sa paniudto, ug mga meaty slices - alang sa beer party. Ang yano nga mga panakot, mahumot nga mga utanon ug presko nga unod - unsa ang imong gikinahanglan aron makatilaw ang delicacies.
Sagol:
- trout fillets - 2 kg;
- cream - 400 ml;
- usa ka hugpong nga dill;
- usa ka pinch of black pepper.
Pagpangandam
- Bahina ang unang bahin sa listahan ngadto sa dagkong mga bahin, isablig sa tinadtad nga mga panakot ug ibutang sa usa ka linuto sa kalaha.
- Ibubo ang cream ug ipadala ang tunga sa oras sa hurnohan, nga gibutang sa 180 degrees.
- Ang trout mga resipe nga dili motugot sa imong paglampas sa produkto, busa ang pagluto nagkinahanglan og pagtagad.
Steak gikan sa trout
Ang usa ka trout steak sa oven mahimo nga usa ka angay nga pagkaon alang sa mga light alcoholic nga ilimnon. Ang mga hanas nga mga housewives dili malisud sa pagpreserbar sa masustansyang karne sa panahon sa pagtambal sa kainit, ug ang mga nagsugod kinahanglan nga magamit ang foil o usa ka manggugubot aron malikayan ang overdrying sa produkto. Ang preliminary pickling ug tunga sa oras nga pagluto magpreserbar sa isda.
Sagol:
- lemon juice - 50 ml;
- utanon nga lana - 80 ml;
- ahos - 2 nga cloves;
- usa ka kumkom nga lab-as nga dill.
- steak - 550 g.
Pagpangandam
- Sagola ang unang upat ka mga sangkap alang sa pag-atiman.
- Ibutang ang nag-unang produkto niini ug ibilin sa katugnaw nga dili molabaw sa tunga sa oras.
- Human ibutang sa agup-op, magaluto sa usa ka kasagaran nga temperatura nga dili mosobra sa 20 minutos.
- Trout - mga resipe, nagsugyot og usa ka maanindot nga pag-alagad sa mga plato, busa pagdayandayan sa mga dahon sa salad ug mga utanon.
Resipe alang sa trout nga giluto sa hurno sa hingpit
Sukad nga ang kadagaya ug kaluho sa mga fiesta gitino pinaagi sa nagkadaiyang mga plato sa isda, ug ang presensya sa patay nga lawas sa mga lumulupyo sa tubig giisip nga pinugos. Ang mga panahon nausab, ug ang mga hiyas nagpabilin nga mao ra gihapon - ang trout nga giluto sa hudno usa ka kinahanglanon nga kinaiya sa lamesa sa festive. Tungod sa kainiton ug maayo nga pagkaluto, kini makadaog bisan sa mga malipayon nga mga tigpakaon.
Sagol:
- trout trout - 600 g;
- tunga sa lemon;
- utanon nga lana - 20 ml;
- pipila ka parsley;
- usa ka pinch nga itom nga pepper;
- pinch sa uga nga rosemary.
Pagpangandam
- Guntinga ang patay nga lawas, uga ug ibutang sa foil.
- Gikan sa usa ka bahin sa citrus ang nagpilit sa likido, laing giputol ang mga singsing.
- I-brush ang tiyan gamit ang mga tinadtad nga mga utanon ug mga ringlet.
- Ang resipe alang sa nagluto nga trout nagpasabot sa usa ka bag-o, halang nga pagpuno, ug busa, ang mga panakot mahimong tukma.
- Pagputol sa produkto uban sa liquid nga mga sangkap ug, gitabonan sa foil, ipadala kini sa pagluto sa usa ka average nga temperatura sa kap-atan ka minutos.
Pie nga may trout gikan sa minasa nga patubo
Ang tradisyonal nga isda nga pie usa ka may kalabutan nga tubag sa pangutana nga "unsa ang magluto gikan sa trout?". Ang mga benepisyo sa ingon nga pagpangaon mao ang klaro - ang usa ka sustansyang pagpuno sa mga isda makapalambo sa lawas, ug ang malampuson nga minasa makapahupay sa kagutom. Ang nagkalainlaing mga fillings ug ang ilang kombinasyon sa karne sa salmon magpahinumdom kanimo sa pagkalahi nga anaa sa lutu nga Russian.
Sagol:
- harina - 500 g;
- gatas - 130 ml;
- tubig nga 130 ml;
- mayonnaise - 150 g;
- paspas nga patubo - 5 g;
- asukar - 10 g;
- Mga fillet - 600 g;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- linuto nga itlog - 3 ka piraso;
- hilaw nga itlog - 1 pc.
Pagpangandam
- Pagsagol sa unang unom ka mga sangkap ug pagmasa sa minasa. Pagbiya sa 2 ka oras sa mainit nga lugar.
- Ang piniritong sibuyas, tinadtad nga mga itlog ug karne sa yuta gigamit nga mga tambal.
- Ang Trout, kansang mga resipe wala maihap, sa usa ka kompaniya hilabihan ka tasty.
- Pag-andam sa giandam nga minasa sa tunga ug paligdi ngadto sa mga lut-od.
- Ibutang ang pagpuno sa usa ka layer, ug isira ang pikas.
- Lubricated uban sa yolk stock, magaluto sa 40 minutos sa 180 degrees.
Mga skewer sa trout
Mga skewer sa trout sa grill - usa ka resipe nga nagtugot kanimo sa pag-andam og representante sa salmon sa mga natural nga kondisyon. Kini nga pamaagi dili lamang magpreserbar sa mapuslanon nga mga sangkap, apan pun-on usab ang pinggan nga adunay nindot nga kahumot. Dili igsapayan kung unsang bahin sa patay nga lawas ang giandam sa shish kebab, usa ka espesyal nga panapton ang importante, nga makahatag og gibug-aton sa mga kabtangan sa produkto.
Sagol:
- Ang lawas sa salmon - 2.5 kg;
- lemon juice - 30 ml;
- utanon nga lana - 60 ml;
- asin ug paminta - usa ka pinch.
Pagpangandam
- Ang unang bahin gibahin, tangtanga ang mga bukog ug putla ang sama nga mga palid.
- Pagsagol sa mosunod nga mga sagol ug sagol.
- Pag-marinate sa produkto sulod sa tunga sa oras, dayon mahimo nimo nga higtan ang skewer, o ibilin kini sa orihinal nga porma niini.
- Ibutang ang workpiece sa usa ka grate ug magluto usahay nga ibalik kini.
Ang mga cutlet gikan sa trout - recipe
Trout sa usa ka frying pan - mga resipe nga nahimuot sa ilang klase. Ang katahum sa lanaw maayo sa bisan unsa nga porma: nga fried, stewed, sa sarsa o breaded, kini ilabi na sa panginahanglan sa bersyon sa juicy cutlets. Ang usa ka linghod nga kutsara nga puno sa punoan, humot nga mga panakot ug lab-as nga mga utanon makadasig kanimo, ug ang gikusgon sa pagluto makatugot kanimo sa pag-sampol sulod sa pipila ka minutos.
Sagol:
- Mga fillet - 1 kg;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- itlog - 1 ka piraso;
- Mga mumho nga tinapay - 50 g;
- mantequilla - 40 g.
Pagpangandam
- Una nga magputol sa mga sangkap sa usa ka grinder sa karne.
- Idugang ang itlog ug isagol ang masa.
- Porma ang mga cutlet, pun-a kini sa mga hiwa sa lana, paligdi ang mga breadcrumb ug fry.
Trout salted - recipe
Ang resipe sa salting trout usa ka maayong oportunidad nga makabaton og sustansya ug bitamina nga produkto sa bisan unsang oras sa tuig. Pagpalit sa usa ka opsiyon sa tindahan, mahimo nimong atubangon ang salted o frozen nga espesimen ug, busa, ang pinakamaayo nga paagi mao ang panimalay. Ang yano nga pamaagi yano ug limitado sa asin, paborito nga mga panakot ug lab-as nga produkto.
Sagol:
- isda nga lawas - 2.8 kg
- asin - 6 tbsp. kutsara;
- asukar - 2 tbsp. kutsara;
- bay mga dahon - 3 ka pcs;
- itom nga pepper peas - 6 pcs .;
- lemon juice - 30 ml.
Pagpangandam
- Kuhaa ang gutted nga produkto gikan sa mga himbis, putol ang ulo, kapay ug ikog, dayon, pagputol sa katunga, kuhaa ang dugokan ug mga bukog.
- Sagola ang mga sangkap nga uga.
- Ibutang ang ubos sa mga plato gamit ang mga panakot, pagputol ang mga kalaha sa usa ka sagol ug ibutang sa usa ka mainit nga dapit ubos sa pagpanglupig sulod sa duha ka oras.
- Ipagawas ang patay nga lawas gikan sa pagpanglupig, isira ang tabon ug ibilin sa katugnaw sulod sa duha ka adlaw.
- Trout - ang resipe nga mao ang classic salting, popular kaayo.
Sabaw gikan sa trout
Ang isda sa trout usa ka resipe nga tradisyonal nga giandam sa stake, sa home version ingon usab ka madanihon. Ang karne sa tambok nga salmon usa ka maayo kaayo nga sukaranan alang sa usa ka adunahan nga sabaw, ug ang yano nga mga utanon ug mga utanon usa ka dugang nga masustansya nga tinubdan sa pagkaon nga sabaw. Ang pagpahimutang sa mga mahal sa kinabuhi nga init sa una dili malisud, tungod kay ang pagkaon gihulagway pinaagi sa kayano ug kasayon.
Sagol:
- lawas nga isda - 1.5 kg;
- sibuyas - 1 piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- Mga patatas - 3 pcs .;
- usa ka hugpong nga parsley;
- bay mga dahon - 3 ka pcs;
- tubig - 3 ka litro.
Pagpangandam
- Pag-andam sa unang sangkap gikan sa lista: gut, panit ug ibahin ngadto sa mga piraso.
- Pagputol sa sabaw ug sa ulo ug palabihan kini.
- Gipanitan ug tinadtad nga mga utanon, ibulad sa sabaw sa ikaupat nga bahin sa usa ka oras.
- Bahina ang mga isda sa mga piraso ug ibutang kini sa mga utanon.
- Paghupot alang sa 10 minutos, decorate uban sa tinadtad parsley ug kuhaon gikan sa kainit.