Ang patatas nga adunay baboy sa hurno usa ka mahumot ug makapatagbaw nga pagkaon nga makahatag og usa ka espesyal nga kaanyag sa bisan unsang lamesa. Karon atong ipaila ang among mga magbabasa ngadto sa nagkalainlaing mga paagi sa pag-andam niining duga nga pinggan aron nga ikaw makapili sa usa ka resipe alang sa imong kaugalingon.
Ug magsugod kami sa usa ka resipe alang sa pagluto nga baboy nga adunay mga patatas ug mga uhong, nga mahimong lutoon sa usa ka pan ug sa hurnohan.
Pagkaon sa baboy nga adunay mga patatas ug mga uhong
Sagol:
- baboy - 0.5 kg;
- Mga patatas - 4 pcs .;
- champignons - 300 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- carrots - usa ka piraso;
- utanon nga lana -2 tbsp. l.;
- mga utanon - usa ka parisan sa mga sanga;
- Salt and spices - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang karneng baboy gihinloan, gihugasan, gipauga ug giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso, gibuhian ang mga gahong. Dayon tun-i ang karne sa usa ka sinag nga frying pan, isablig sa mga panakot. Dayon ibubo ang tubig ug biyaan kini hangtud nga andam. Pagtabon sa pinggan gamit ang tabon ug pukawa kini usahay.
Samtang ang karne giandam, kita mag-apil sa mga uhong ug mga utanon. Ang mga champignons gihinloan ug giputol ang matag usa ngadto sa 3 ka bahin. Ang mga sibuyas limpyohan ug ginunting nga gusto nimo. Dayon hugasi ang mga carrot, limpyo ug galinga ang usa ka dako nga grater. Usab ang ako ug kami nanglimpyo sa patatas, namutol kami og manipis nga mga hiwa.
Sa diha nga ang karne hapit na andam, dugangi ang mga utanon niini ug ipalong ang tanan nga mga sagol. Dayon dugangi ang mga patatas ug mga uhong, kon gikinahanglan, idugang ang tubig ug asin. Magluto sa ubos nga kainit hangtud nga lutoon, dayon isablig ang pinggan uban sa hugasan ug maayong pagkabuhat nga mga tinadtad nga mga utanon, hinayhinay nga magsagol. Sa dili pa ang pag-alagad, ang pila kinahanglan tugutan nga mobarug sulod sa labing menos 20 ka minutos.
Ug karon kita makakat-on unsaon sa pagluto sa baboy nga adunay patatas sa hurnohan. Kini nahimong usa ka orihinal ug tasty potato pudding nga adunay karne.
Baboy nga adunay mga patatas sa oven
Sagol:
- baboy - 1 kg;
- Mga patatas - 6 pcs .;
- carrots - 3 ka piraso;
- sibuyas - 2 pcs .;
- keso sa lisud nga mga matang - 150 g;
- gatas - 2 ka copa;
- asin ug mga panakot - aron makatilaw;
- mantikilya - 100 g;
- utanon nga lana - 1 tbsp. l.
Pagpangandam
Ang usa ka pan o linuto nga porma mao ang greased nga adunay lana sa utanon. Naghugas kami sa mga patatas ug mga carrot, limpyo ug giputol sa mga singsing. Sunod, among limpyohan ang sibuyas ug putlon ang tunga sa mga singsing. Ang keso ug mantikilya giputol sa mga cubes. Sa panapton, ibutang ang matag sangkap sa baylo, sugod sa patatas ug tapuson ang mga cubes nga mantikilya ug keso. Sdabrivaem pinggan nga adunay asin ug mga panakot.
Dugang pa nga kita nagtrabaho sa karne. Ang karneng baboy gihinloan, gihugasan, gipauga ug giputol ngadto sa gagmay nga mga cubes. Unya fry sa usa ka pan sa taas nga kainit sa usa ka tinapay, dili pagtutok sa pagkaandam sa karne, kita mao ang importante nga panagway. Human niana, ang tasty nga mga piraso sa pinirito nga karneng baboy nahimutang sa ibabaw sa mga patatas. Kami isablig ang pinggan uban sa sibuyas, carrots ug ibutang sa mga salin sa keso ug mantequilla.
Sa katapusan, ang katapusang layer gibutang ang nabilin nga mga patatas. Isablig ang umaabot uban ang sinugba nga mga panakot, ibubo ang gatas. Human ang pan gitabonan sa foil, ibutang ang pinggan sa oven sulod sa usa ka oras ug tunga sa temperatura nga 220 degrees. Dayon kuhaa ang foil, isablig ang casserole nga may grated nga keso ug mga green.
Pagkaon sa baboy nga adunay mga patatas ug mga kamatis sa oven
Sagol:
- baboy - 500 g;
- mga kamatis - 300 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- Mga patatas - 3 pcs .;
- ahos - 2 nga cloves;
- keso sa lisud nga matang - 300 g;
- Salt, mga panakot ug mayonnaise - sa pagtilaw;
- parsley ug dill greens;
- utanon nga lana - 1 tbsp. l.
Pagpangandam
Ang karneng baboy gihinloan, gihugasan, gipauga ug giputol ngadto sa gagmay nga mga hiwa. Ang matag piraso kinahanglan nga maayo nga makuha gikan sa duha ka kilid. Dayon among limpyohan ug putlon ang mga singsing sa sibuyas. Ang mga kamatis gihinloan ug giputol sa tunga sa mga singsing. Gilimpyohan usab ang ahos ug nahugno. Ang keso nga gipahid sa usa ka dako nga grater. Human sa paghugas ug pagpanglimpyo, ang mga patatas usab adunay yuta nga adunay dako nga grater ug ibutang sa usa ka panaksan nga adunay bugnaw nga salted nga tubig.
Dayon maggrasa sa linuto sa kalaha uban sa lana sa utanon ug ibutang sa ibabaw niini ang nabuak nga mga piraso sa karne sa baboy, among tagamtamon ang matag usa sa mga panakot. Mga top sibuyas ug ahos. Dayon habwa ang tubig gikan sa usa ka panaksan nga may mga patatas pinaagi sa usa ka colander, pamutla ang nahugno nga mga patatas ug ibutang kini sa ibabaw sa linuto sa kalaha nga adunay mosunod nga lut-od. Solim ug pepper sa pinggan. Ibabaw ang mga kamatis, grease ang tanan uban sa mayonnaise ug isablig sa grated keso. Pagluto sa pinggan sa usa ka preheated 180 degree oven sa usa ka oras. Dayon kuhaa ang habol, tabonan uban ang foil. Sa tunga sa oras ang mga patatas nga may baboy sa hurno mahimong andam.