Ang pagluto naghatag og mga oportunidad sa paghanduraw ug pagpakita sa mga hilig sa paglalang. Mahimo ka makagama og bag-ong mga pagkaon, pananglitan, lamian nga mga panam-is: mga tinapay ug mga tinapay. Kasagaran nga mga tinapay ginama gikan sa mga sponge cake , apan ang biscuit dili kaayo sayon nga magaluto, adunay mas magaan nga kapilian - ang pancake nga cake, ang resipe alang niini nga dessert sa custard mas sayon buhaton. Ang pinggan giandam sa pipila ka mga hugna: fry pancake , pag-andam sa cream, pagkolekta sa cake. Kini nga delicacy nagtugot kanimo sa paglakip sa pantasya: adunay daghang mga kapilian kung unsaon paghimo sa usa ka pancake cake nga adunay usa ka custard.
Cake "Makovka"
Sama sa gisugyot sa ngalan, kini nga panam-is giandam uban sa usa ka poppy - kini kabahin sa cream. Mahimo nimong usbon ang kalorikong bili sa among hinam-is kon ikaw mag-fry sa pancake nga adunay gatas o tubig, busa ang pancake nga cake nga "Makovka" uban sa usa ka custard makahimo bisan sa mga nag-ihap sa mga kaloriya. Ang cream giandam usab.
Sagol:
- itlog - 3-4 ka piraso;
- puti nga lokal nga asukar - ½ tasa;
- vanilla - 1 ka kutsarita;
- tibuok nga gatas - mga 400 ml;
- puti nga harina sa trigo sa / s - 2-3 tbsp. kutsara;
- Lana sa mag-uuma - 70 g;
- Poppy - ½ kopa.
Pagpangandam
Ang mga itlog kinahanglan nga mabuong pag-ayo, aron ang mga yolks magpabilin nga dili maapektohan - mao kana ang atong gikinahanglan. Ang mga protina mahimong idugang sa pasta nga pancake. Ang mga yolks adunay yuta nga adunay asukal ug vanillin hangtud nga ang mga lugas matunaw. Nagabubo kami sa 1/3 sa gatas, pagpalihok ug hinay-hinay nga ibubo ang sifted nga harina - kinahanglan nga walay lumps. Sa diha nga ang mga timpla mahimong homogenous, dugangan ang nahabilin nga gatas ug lutoon mo ang cream - kini sa madali magsugod sa thicken, unya ibubo poppy ug lana, Mix maayo ug mobiya sa pabugnawan.
Pagkaon sa pancake
Kasagaran usa ka pancake cake nga adunay usa ka custard nga gihimo gikan sa classic nga mga pancake nga giluto sa gatas. Kung gusto nimo pakunhuran ang paggamit sa caloric, gamita ang serum.
Sagol:
- gatas o serum - 0.5 ka litro;
- asukar - 3-4 tbsp. kutsara;
- protina nga nahibilin gikan sa pag-andam sa mga cream - 3-4 nga mga bahin;
- itlog - 2 ka buok;
- asin - 1 pinch;
- dugang nga ulay nga lana sa oliba - 50 ml;
- trigo nga harina sa / s - 0,3-0,4 kg.
Pagpangandam
Gipahimutang namon ang tanang sangkap sa food processor ug giandam ang batter nga batter. Sa pagkawala sa usa ka mapuslanon nga himan sa kusina, pag-itsa ang mga protina ug mga itlog nga adunay asukar ug asin, ibubo ang gatas o whey ug ibubo ang giagos nga harina alang sa katagbawan sa oxygen. Sa katapusan, ibubo ang lana ug isagol hangtud nga magkalahi. Sa usa ka warmed ug oiled (sa labing maayo sa usa ka ad-ad sa tambok, apan kini posible ug utanon nga lana) frying pan magaluto pancakes. Himoa nga sila cool, unya tabonan uban sa cream.
Ang dessert mahimong mapuslanon
Ang laing bersyon sa masa nga pancake mas mapuslanon. Ang cake mahimong labaw nga kahayag ug dili kaayo kaloriko.
Sagol:
- protina nga nahibilin gikan sa pag-andam sa mga cream - 3-4 nga mga bahin;
- itlog - 1-2 ka piraso;
- puti nga asukal nga gihimo sa CIS nga mga nasud - 2-3 st. kutsara;
- Ang tubig kusog kaayo - 0.3 ka litro;
- asin - 1 pinch;
- dalisay nga lana nga walay baho - 50 ml;
- wholemeal nga harina - 300 g.
Pagpangandam
Ang proseso sa paghimo sa mga pancake susama gayud: mga itlog ug mga protina nga gisagol sa asin ug asukal (asukal sa niini nga kaso nga atong gibutang
Kon dili ka gusto ang poppy o dessert nga giandam sa spontaneously ug kini nga sangkap dili makit-an, magluto nga wala kini o gamiton ang laing filler alang sa cream. Pananglitan, mahimo ka mag-andam og usa ka pancake cake nga adunay cherry ug custard o uban sa strawberry, mga apricot. Ug kon ikaw Mix sa sa kinumot ug sa cream alang sa 2 tbsp. usa ka kutsarang cocoa o usa ka tile nga natunaw nga chocolate, makakuha ka usa ka pancake chocolate cake nga adunay usa ka custard - tasty usab usab.