Gipusgahan nga cabbage sa mga uhong

Unsa ang mas sayon ​​nga pagluto stewed cabbage. Apan kung magdugang ka og usa ka produkto sama sa uhong niini - ang lami magdula uban sa espesyal nga mga nota. Adunay usa ka daghan nga mga resipe alang sa pagluto stewed cabbage uban sa mga uhong, kita mopakigbahin uban kaninyo sa labing talagsaon.

Gipalig-on nga cabbage uban ang uhong gulash

Sagol:

• cabbage - 1 ulo;
• mga uhong (mosses) - 800 g;
• sibuyas - 2 ka piraso;
• Bulgarian pepper - 4 pcs;
• ahos - 4 ka cloves;
• harina - 3 ka kutsara;
• tomato paste - 3 ka kutsara;
• tubig - 0,5 l;
• asin - usa ka pinch;
• pepper - pinch;
• utanon nga lana - 1 tbsp.

Pagpangandam

Ang cabbage hinay-hinay ug tushim sa usa ka linain nga frying pan (asin, pepper - aron makatilaw). Sa kasamtangan, mag-andam kita og goulash alang sa atong cabbage. Nagdala kami og sibuyas nga dako. Giputol namon kini sa tunga nga mga singsing ug gipadala kini sa frying pan (utanon nga lana). Pagtrabaho sulod sa duha o tulo ka minuto. Giputol ang sili ngadto sa nipis nga mga gilis ug idugang sa mga sibuyas. Fry hangtud nga ang humok humok (lima ngadto sa pito ka minuto). Ang mga uhong giputol sa dagkong mga hiwa. Sa niini nga resipe alang sa stewed cabbage uban sa mga uhong, kita sa paggamit sa flyworms, apan sa bisan unsang uban nga mga tubular uhong (puti, podberezovik, boletus, ug uban pa) ang buhaton. Idugang kini sa kalaha ug fry alang sa lima ka minuto hangtud nga ang likido mogawas. Pag-ayo sa tomato nga lasaw sa tubig (mokuha og tunga sa litro) ug ipadala ngadto sa usa ka kutsara. Ibubo ang harina ug isagol ang maayo. Sa katapusan sa pagluto, dugangi ang ahos. Dugang pa, sa hangyo sa hostess. Mahimo ka mag-mix sa cabbage uban sa goulash sa dili pa mag-alagad - makadawat ka og usa ka maanindot nga stewed cabbage uban sa mga uhong. Ug mahimo ka magsilbing usa ka linain nga pinggan: gilain nga cabbage, gilain - goulash.

Ang sinugba nga sauerkraut nga adunay mga uhong

Sagol:

• cabbage sour - 1 kg;
• sibuyas - 1 piraso;
• ahos - 2 nga cloves;
• chili pepper - 1/2 pcs;
• bay dahon - 2 pcs;
• mantikilya - 50 g;
• champagne - 250 ml;
• Ang imong sanga usa ka sanga;
• rosemary - twig;
• oregano - pinch;
• champignons - 500 g;
• asin - matilawan;
• pepper - aron makatilaw.

Pagpangandam

Aron sa paghimo sa stewed cabbage uban sa mga uhong, ahos kinahanglan nga giputol ngadto sa gagmay nga mga bahin. Gikan sa chili pepper gikuha nato ang mga bukog ug giputol kini sa gagmay nga mga hiwa. Ang sibuyas putlon. Nagsugod kami sa pagluto. Importante nga dili magdali ug magdugang sa mga utanon. Gipainitan namo ang lana sa utanon sa usa ka saucepan ug gibutang ang dahon sa bay. Human sa usa ka minuto, dugangi ang pepper pepper, ug human sa laing tunga nga minuto - ang sibuyas. Ang mga utanon kinahanglan nga tanawon, ihatag ang imong duga ug palami. Sa higayon nga sila nahimo nga usa ka nindot nga kolor nga bulawan - kita makadugang sauerkraut sa saucepan. Magpalong kami sulod sa lima ka minutos. Ug karon, alang sa usa ka labi ka tin-aw ug piquant nga lami, idugang ang champagne ug stew cabbage hangtud nga ang liquid moalisngaw (mga 30 minutos). Samtang ang cabbage gitusok, kita ang mga uhong: mamutol kita og dagko nga mga uhong ug ipakaon kini sa lana sa utanon, hangtud nga ang likido molupad usab. Asin, pepper - aron makatilaw. Magpadayon kita sa cabbage. Kon ang cabbage lisud, nan ang liquid kinahanglan labaw pa. Kon ang cabbage mao usab ang sour, unya sa wala pa pagluto kini kinahanglan nga gihugasan ug dugang nga asukar. Ug nga ang cabbage mao ang malumo ug dili kaayo nga mamala - kita makadugang mantequilla. Siguroha ang paglabay sa usa ka cabbage sprig sa rosemary, usa ka gamay nga thyme ug usa ka pinch sa oregano. Nagbubo kami sa mga fried nga uhong, gisagol ug gipalugdang kini sa laing baynte minutos. Ang talagsaon nga lutoon nga sauerkraut uban sa mga uhong labing maayo nga gihatagan og lutoon nga karne.

Gipusgahan nga cabbage sa mga uhong

Sagol:

• cabbage - 2 kg;
• sibuyas - 2 ka piraso;
• carrots - usa ka piraso;
• pickled nga uhong - usa ka kolon;
• mga walnuts - 15 ka piraso;
• apple - 1 piraso;
• utanon nga lana - 100 g;
• asin - matilawan;
• mga panakot - aron makatilaw.

Pagpangandam

Ang sinangag nga cabbage sa mga uhong sumala sa kini nga resipe dili ordinaryo. Aron sa paghimo sa cabbage kini nga gikinahanglan sa chop. Ang dagko nga bulbs maayong pagkaputol, ang mga carrots na-rubbed sa usa ka dako nga grater o maayong pagkabuhat nga tinadtad. Ang gagmay nga mga uhong giputol sa mga cubes (kini mahimong mga champignons, honey agarics o uban pa, sa imong paghukom). Pagkaon sa cabbage sa katunga sa gidaghanon sa lana sa utanon. Sa usa ka linain nga panaksan, pag-simmer ang mga sibuyas, mga carrot ug mga uhong hangtud nga andam (sa leftover oil). Samtang ang mga utanon giluto, kita mokaon sa mansanas ug maayong pagkaputol sa mga nut. Sa higayon nga ang mga utanon andam na - kombinasyon sa tanan namong mga sangkap: cabbage, usa ka gisagol nga mga uhong, usa ka mansanas nga adunay mga nut. Ang tanan nga kini kinahanglan nga protesta alang sa lain nga 10-15 ka minuto. Sa wala pa ang pag-alagad, ang cabbage mahimong dekorasyon sa mga utanon.

Ang mga tigpasiugda sa stews usab gusto nga sautéed cabbage uban sa sausage , usa ka dali ug yano nga pinggan.