Ang Lasagna usa ka makapatagbaw kaayo ug talagsaon nga lami nga pagkaon sa lutu nga Italiano. Kini mga pan nga mga minasa, nga gisumpay sa karne, keso, uhong. Kon unsaon sa pag-andam sa mga lasagna sa balay, basaha sa ubos.
Lasagna sheets - resipe
Sagol:
- mga itlog - 3 ka piraso;
- asin;
- harina sa trigo - 400 g;
- utanon nga lana .
Pagpangandam
Ang pagpangandam sa mga hugpong sa lasagna sa balay magsugod sa pag-ayilis sa harina. Sa resulta nga bungtod kita mohimo sa usa ka nagkalalom, sa diin kita magmaneho 1 itlog ug ibubo sa 30 ml sa utanon nga lana. Karon hinayhinay nga magsagol. Ang nabag-o nga minasa kinahanglan nga mobiya. Gipakalitan namon kini sulod sa mga 15 minutos. Kon kini hatag-as nga dapit, dugangi ang 30 ml nga tubig. Human sa pagmasa gibilin namo kini sulod sa tunga sa oras, ug dayon gibahin ngadto sa 6 ka bahin. Ang matag usa kanila gilabay nga hinay. Human niana, biyai ang mga palid, pahubsi. Sa dili pa gamiton, lutoon kini sa salted boiling water nga adunay lana sa utanon (10 ml nga lana matag 1 litro sa tubig) sa 1 minutos. Ug dayon atong gamiton ang mga lasagna nga mga panid sumala sa resipe.
Mga panapton nga lino pinaagi sa iyang mga kamot
Sagol:
- mga itlog - 2 ka piraso;
- harina sa trigo - 500 g;
- asin - 1 ka kutsarita;
- utanon nga lana - 30 ml;
- chilled nga tubig - 80 ml.
Pagpangandam
Pag-ilis sa pag-aybong sa lamesa. Buhata kini dimple, magdala 2 itlog. Himoa kini nga tagsa-tagsa ug hinay-hinay nga ginalok ang harina. Unya atong ibubo sa lana sa utanon. Dayon dugangi ang bugnaw nga tubig. Nag-knead kami sa minasa. Atong susihon ang pagkaandam niini - giputol nato kini, kung ang patas managsama, dayon ang minasa andam na. Gibahinbahin namon kini ngadto sa 8 ka bahin. Hinay nga palay-on ang rolling pin, nga naghatag sa gusto nga porma. Gibutang namo kini sa usa ka tabla, nga nagbubo sa harina. Pagtabon sa usa ka panyo ug pagbiya sa usa ka hayag nga dapit nga uga. Human sa mga 30 minutos sila bug-os nga mamala. Mahimo kini nga isagol, ibutang sa usa ka bag ug tipigan sulod sa 2 ka bulan sa usa ka bugnaw nga dapit. Sa dili pa gamiton, ipaubos kini sa tubig nga nagabukal sulod sa usa ka minuto matag usa. Dayon among kuhaon ug ihanda ang lasagna .
Unsaon paghimo sa mga lasagna nga papel sa balay?
Sagol:
- harina;
- gatas - 100 ml;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- asin.
Pagpangandam
Ang gatas isagol sa mga itlog ug usa ka pinch nga asin. Sa hinay-hinay nga pagbubo sa harina, pila ang magkuha sa minasa ug magkuha niini sa pagkamaunat-unat nga kahimtang. Pasagdi nga mobarog, ug unya magligid ug ibahin ngadto sa rectangular sheets sa gitinguhang gidak-on. Lutoa sila sa Nagabukal nga tubig uban ang pagdugang sa lana sa utanon sulod sa 2-3 ka minutos, ug unya kuhaa kini ug gamita kini alang sa katuyoan niini.
Giingnan kami nimo kung unsaon sa pagluto ug pagluto og mga lasagna nga mga palid. Karon dali ug yano nga imong maluto kining lamian nga Italyano nga pinggan sa imong kaugalingon nga balay.