Ang kombinasyon sa manok ug patatas, ingon og, dili gayud mahimo nga karaan na. Ug kini tungod dili lamang sa kamatuoran nga ang pinggan yano ra kaayo sa pag-andam, apan usab kung unsa ka lamian ug katagbawan ang nahuman nga sinugba nga sinugba .
Inasal nga manok nga adunay patatas sa mga kaldero
Sagol:
- lana sa oliba - 3 tbsp. kutsara;
- manok - 1 lawas nga patay;
- asin, pepper - usa ka pinch;
- patatas - 450 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- manok sabaw - 250 ml;
- usa ka sanga sa tarragon;
- lemon juice - 4 tbsp. kutsara;
- Dijon mustard - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Pag-init og hurnohan sa 220 degrees. Sa kolon, ibutang ang lana sa olibo ug ipainit kini sa taas nga kainit. Giputol namo ang manok ngadto sa mga bahin ug ang matag piraso gisudlan sa asin ug paminta. Magpaluto sa usa ka kolon sa kolor nga bulawan, uban sa mga sibuyas. Pun-a ang karne nga adunay sabaw, dugangi ang tinadtad nga mga patatas ug ihulog ang usa ka sagbut nga tarragon. Gidala namon ang likido sa kaldero ngadto sa usa ka hubag ug lutoon ang tanan, nga walay tabon sulod sa 30 minutos sa oven. Sa katapusan sa pagluto, pun-a ang sabaw sa manok gikan sa sinugba uban sa mustasa ug katugbang sa juice sa lemon. Ang pinggan mahimo usab nga mokaylap sa bahin sa mga kaldero, sa dili pa ibubo ang karne ug mga utanon nga adunay sabaw.
Inasal nga manok nga adunay patatas sa usa ka saucepan
Sagol:
- chicken legs - 4 pcs .;
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
- sibuyas - 1 pc .;
- ahos - 2 nga cloves;
- carrots - 2 ka buok;
- Mga panakot - usa ka piraso;
- mga pantalon - 1/2 nga mga pcs .;
- Mga patatas - 6 pcs .;
- bay dahon - 2 pcs;
- Rosemaryo - 2 ka sanga;
- presko nga parsley;
- mais nga harina - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Sa kalaha, buboi ang lana ug ibutang kini sa medium nga kainit. Ang mga bitiis sa manok gamay nga gisudlan sa tibuok nga nawong, dayon isablig sa kadagaya uban sa asin ug paminta ug fry sa lana sa oliba hangtud nga bulawan nga brown. Sa diha nga ang manok magluto, atong ibutang kini nga hiniwa nga patatas, panit, carrot, rukukva. Among gibutang ang bay dahon ug rosemary ibabaw sa mga plato, ingon man ang ahos nga ahos nga miagi sa press.
Ibubo ang tubig ngadto sa kalaha, o sabaw sa manok aron sa pagtabon sa mga utanon, ug dayon isul-ob ang usa ka hinay nga kalayo aron kaonon ilalum sa paglabaw alang sa 40-50 ka minutos. Andam nga manok nga atong makuha gikan sa kalaha, ug ang nahibilin nga sabaw inanod sa usa ka ikatulo. Ang nahibilin nga likido gisagol sa cornmeal ug magluto hangtud nga baga. Gidugangan namon ang sarsa nga may lab-as nga mga hilba, asin ug paminta aron makatilaw ug ibalik ang karne sa manok balik.
Ang sama nga sinugal nga manok mahimong maandam usab sa usa ka multivarka. Sa paghimo niini, ang manok una nga brown nga adunay lana sa oliba sa "Baking" mode, ug human sa pagdugang sa tubig ug mga utanon, isira ang gamit sa taklob ug pilia ang "Quenching" sa 1 1/2 ka oras.
Inasal nga manok nga adunay patatas sa usa ka pan
Sagol:
- manok - 1 lawas nga patay;
- patatas - 5 pcs .;
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
- sibuyas - 1 pc .;
- ahos - 2 nga cloves;
- red bell pepper - 2 pcs .;
- Rosemary - 1 nga sanga;
- puti nga uga nga alak - 2 baso;
- chorizo - 100 g;
- presko nga parsley.
Pagpangandam
Giputol nato ang manok ngadto sa mga bahin pinaagi sa mga lutahan. Diha sa usa ka baga nga panaksan, gipainit nato ang lana sa olibo ug iprito ang manok sa usa ka kolor nga bulawan, nga dili malimot nga isablig kini sa asin ug paminta. Sa higayon nga ang manok mao ang browned, atong kuhaon kini
Among ibalik ang manok sa pan ug pun-on ang pinggan gamit ang bino. Ang sinugdanan nga sinugba nga sinugba nga manok uban sa mga patatas nga 20-30 ka minutos, kung gikinahanglan, ibubo ang tubig, o sabaw sa manok. Sa higayon nga andam na ang sinugba, ibutang kini sa lamesa, iwisik ang presko nga parsley dugang sa usa ka baso sa imong paborito nga bino.