Usa sa labing popular nga mga pinggan sa modernong culinary tradition mao ang salad. Aron magluto kini nga lamian, dili ka kinahanglan ang mga batakang sangkap lamang, kondili usab ang usa ka likido nga sarsa. Kasagaran, ang mga lana sa utanon gigamit, usahay gisagol sa suka o lemon juice. Sa post-Soviet nga luna, ang sour cream o mayonnaise sagad nga idugang ingon nga usa ka sarsa, nga wala makaapekto sa numero nga maayo kaayo. Mas maayo ang pag-andam sa pagsul-ob og sarsa gikan sa yoghurt (siyempre buhi ug dili matam-is). Ang delikado ug dali nga digestible nga mga sause base sa yogurt nga adunay ubos nga tambok adunay delikadong lami ug adunay daghan nga mapuslanon nga mga substansya ug mga mikroorganismo. Aron makatino sa kalidad sa nag-unang produkto, mas maayo ang pag-andam niini gikan sa gatas sa usa ka espesyal nga yogurt sa panimalay nga adunay maayong buhi nga lebadura.
Unsaon paghimo sa usa ka sarsa gikan sa yogurt?
Alang sa pag-andam sa nagkalain-laing mapuslanon, tasty ug lamian nga mga sauces nga nakabase sa yogurt, mahimo nimo gamiton ang cheeses, light wines, dry spices, ahos ug greens, ug alang sa mga bunga sa fusion sa prutas - presko sa prutas.
Pagsul-ob og sarsa alang sa salad gikan sa natural nga yogurt
Sagol:
- yogurt mabuhi nga natural nga dili makainom - 100 ml;
- keso nga adunay halangdon nga agup-up - 50-80 g;
- pepper spicy red fresh o ground - aron makatilaw;
- Grated nutmeg - 1 pinch;
- puti nga halang nga alak (vermouth, madera, sherry) - 30 ml.
Pagpangandam
Ang Yogurt gisagol sa bino ug gipaangay sa red hot pepper ug nutmeg. Ang keso mag-rub sa usa ka dako nga grater o magputol sa kutsilyo. Gisagol namon ang mga sangkap ug dad-on ang blender sa homogeneity. Kini nga sarsa magasibo sa manok (o turkey) karne nga mga pinggan ug presko nga mga utanon, pananglitan, manok ug cucumber nga salad.
Salad nga nagsul-ob og estilo sa fusion gikan sa natural nga yogurt
Gituohan nga ang prutas nga salad, tingali sa linuto nga manok (turkey) nga karne. Pinaagi sa dalan, kita adunay usa ka resipe alang sa bunga salad uban sa yogurt, nga kini ug mahimo sulayan kini pagsinina!
Sagol:
- Natural nga natural yoghurt - 130 ml;
- abokado - 1 piraso;
- apog - 1 pc.
Pagpangandam
Guntinga ang abono nga abono ngadto sa gagmay nga cubes, isagol ang yogurt ug dad-a ang blender sa usa ka homogenous consistency. Idugang ang bag-ong pinuga nga duga sa apog. Kung gusto, mahimo ka mag-season uban sa mainit nga pula nga pepper.
Sa kinatibuk-an, naghanduraw, ug mahimo ka gayod makahimo sa bag-ong orihinal nga mga sause nga nakabase sa yogurt.