Patties nga adunay atay sa oven

Ang mas maayo pa kay sa humot nga balay naghimo sa mga pie, nga giluto sa kaugalingon nga mga kamot. Karon kami mosulti kanimo kon unsaon sa pagluto sa hurno nga makalipay nga lamat nga mga pie nga adunay atay . Ang atay mahimong gamiton nga usa ka independente nga pagpuno o pagdugang niini sa mga patatas, bugas ug ubang mga sagol sa imong lami.

Ang mga patatas nga adunay manok nga atay ug mga patatas sa oven

Sagol:

Alang sa pagsulay:

• harina - 4 baso;
• gatas o tubig - usa ka baso;
• Margarine creamy - 125 g;
• asin - 1/4 tsp.
• granulated asukar - 2 tbsp. kutsara;
• pinisa nga lebadura - 25-30 g;
• itlog - 1 ka piraso;

Alang sa pagpuno:

• manok nga atay - 500 g;
• patatas nga gipanitan - 500 g;
• carrots - usa ka piraso;
• sibuyas - 2-3 pcs .;
• ahos - 1 clove (kung gusto);
• peas nga tam-is ug itom nga pepper - 5 pcs .;
• pagsagol sa mga sili sa yuta - aron makatilaw;
• utanon nga lana - 60 ml;
• asin - matilawan;

Aron sa lubricate sa tumoy sa patties:

• itlog nga itlog - usa ka piraso;
• tubig - 1 teaspoon;
• Vanillin - pagtilaw;

Pagpangandam

Ang lebadura natunaw sa gatas o tubig nga gipainit sa usa ka makapahimuot nga temperatura sa kamot, makadugang sa usa ka gamay nga sinagol nga itlog nga adunay asin ug asukar ug, pagbubo sa usa ka gamay nga sifted nga harina, pagmasahe sa humok nga elastikong minasa. Sa katapusan sa batch, idugang ang margarine nga natunaw sa usa ka kaligoanan sa tubig o sa microwave oven. Tabuni ang mga plato gamit ang usa ka tualya sa panit o panapton ug ibutang sa usa ka mainit, gipanalipdan gikan sa mga drafts ug mga tingog sulod sa duha ngadto sa tulo ka oras. Atol niini nga panahon, ang minasa nga nabuhi sa makausa gimasa ug atong balikon.

Samtang ang mga minasa nga ripens, among giandam ang pagpuno alang sa mga pie. Ang atay sa manok gihinloan, gibuboan sa usa ka saucepan, gibuboan og tubig, gilabay nato ang gipanitan nga mga carrot ug usa ka sibuyas nga sibuyas, mga mani nga humot ug itom nga pepper ug magluto hangtud nga andam, sa katapusan nga panahon nga adunay asin. Hinay nga pabugnawon ang atay ug galinga ang usa ka grinder sa karne o blender uban sa usa ka clove nga ahos (kung gusto) ug tinadtad ug fried sa usa ka frying pan ang nabilin nga mga sibuyas.

Gipanitan nga mga patatas ang gilat-an sa tubig uban ang pagdugang sa asin hangtud nga andam ug mahimong mashed patatas, human sa paghubas sa hingpit sa tanan nga tubig.

Gikonektar namon ang atay sa patatas nga Paste, panahon nga adunay usa ka sinagol nga sili sa yuta ug, kon gikinahanglan, asin ug maayo ang pag-mix.

Gikan sa giandam nga minasa naghulma kami og mga bola, gikan diin kami naghimo og mga tinapay pinaagi sa among mga kamot, among pun-on ang tumoy sa usa ka kutsara ug, nga nagkonektar sa kaatbang nga mga ngilit, naghimo kita og mga pie. Gibutang namo kini sa usa ka tray nga bangan nga dili kaayo hugot sa usag usa ug ipabilin kini mga 30 ka minutos. Ang duol nga mga pie nga hapsay nga gisul-uban sa usa ka sagol nga giandam pinaagi sa pagsagol sa mga yolks, tubig ug usa ka pinch sa vanillin, ug ibutang sa usa ka kainit sa 180 degrees hudno alang sa napulo ngadto sa napulo'g lima ka mga minuto.

Natapos ang mga pie nga adunay atay nga atong gikuha gikan sa hudno, gitabunan ang usa ka terry nga tualya ug ipa-cool ang usa ka gamay.

Sa susama nga paagi, mahimo ka mag-andam og mga pie gikan sa bisan unsang atay, ug usab ilisan ang patatas uban sa linuto nga bugas. Mahimo usab nga tasty kaayo.