Ang mga sopas sa cream sa keso napakita sa culinary arsenal sa unang bahin sa ika-20 nga siglo, sa diha nga sila nakakat-on unsaon sa paghimo sa nangatunaw nga mga keso nga hingpit nga matunaw sa tubig. Sukad niadto, nag-okupar sila sa usa ka dapit sa dungog sa daghang mga pagkaon sa tibuok kalibutan. Sa daghan nga mga bahin ang pagkapopular sa niini nga pinggan tungod sa paglihok sa mga resipe, nga naghimo niini nga sayon ug sa kasayon sa pag-improvise sa mga sagol. Gitanyag namon ang paghimo sa cheese nga sabaw-puro sumala sa usa sa among mga resipe.
Keso nga keso nga adunay mga uhong ug toast
Sagol:
- champignons - 200 g;
- lana sa utanon;
- curd cake - 2 ka buok;
- sibuyas ug mga carrots - 1 pc .;
- Mga patatas - 3 pcs .;
- pepper, asin - sa pagtilaw;
- tubig - 1.5 ka litro.
Pagpangandam
Giputol namo ang mga sibuyas nga maayo, giputol ang mga uhong ngadto sa manipis nga mga hiwa ug gipasa kini sa lugas nga lana. Gipapuraw nga mga carrot ug mga patatas, gibutang sa tubig nga nagabukal, ug lutoon hangtud nga maluto. Gipaligid namon ang linuto nga mga utanon sa usa ka blender. Ang utanon nga puree ibubo balik ngadto sa kalaha, paghimo usa ka gamay nga kalayo, idugang ang grated nga keso, dayon fried uhong nga adunay mga sibuyas, asin ug paminta sa pagtilaw. Magluto sa ubos nga kainit sulod sa 10 minutos hangtud nga ang keso matunaw. Sa niini nga sabaw sa kasagaran nag-alagad tosta, fried sa mantequilla.
Suga cream nga sabaw nga adunay manok ug croutons
Sagol:
- keso nga gisagol - 400 g;
- humay - 150 g;
- patatas - 400 g;
- manok - 500 g;
- carrots - 150 g;
- sibuyas - 150 g;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- crackers - aron makatilaw;
- mga utanon.
Pagpangandam
Gipakaon namo ang sabaw gikan sa manok, gikuha namon ang andam nga karne gikan sa sabaw, among gipauga kini ug giputol kini. Himoa nga ang sabaw lutoon ug makatulog bugas, magluto alang sa 10 minutos. Dayon ibutang ang mga patatas, pino nga tinadtad nga sibuyas ug grated carrots. Magluto hangtud nga andam alang sa mga utanon, idugang ang tinadtad nga karne. Kuhaa gikan sa kainit, paghumol uban sa usa ka blender sa puree, add processed keso, Mix pag-usab pag-usab. Ibutang ang sabaw sa usa ka gamay nga kalayo ug himoa nga kini lutoon. Pag-alagad uban sa mga utanon ug mga puti nga crouton.
Keso cream nga sabaw sa usa ka multivark
Sagol:
- manok fillet - 500 g;
- keso - 200 g;
- humay - 3 tbsp. kutsara;
- Mga patatas - 4 pcs .;
- carrots ug sibuyas - 1 pc;
- Bulgarian pepper - 1 pc;
- asin, pepper, dahon sa bay - aron makatilaw;
- parsley greens, dill maayong pagkabuhat nga tinadtad - 2 tbsp. kutsara;
- sandalan sa lana - 2 tbsp. kutsara;
- tubig - 3 ka litro.
Pagpangandam
Chicken putlon ngadto sa gagmay nga mga bahin, carrots sa tulo ka sa usa ka grater, chop sa mga sibuyas maayong pagkabuhat. Gitakda namon ang multi-bar sa "Frying" mode ("Baking"), itakda ang timer sa 20 minutos. Ibubo ang lana sa utanon ngadto sa usa ka saucepan, sa diha nga kini mainit, fry sibuyas ug mga carrot, kanunay nga pagpalihok. Dayon dugangi ang mga patatas, diced, karne, humay ug maayong pagkadugtong nga Bulgarian pepper, asin ug pepper, ibubo ang init nga tubig. Gi-activate namo ang "Soup" mode, ang oras 60 ka minuto. 10 minutos sa dili pa ang katapusan sa pagluto gibutang namon ang grated keso, mga utanon, laurel. Papasa ang multivarka ug isagol ang sabaw gamit ang blender. Dayon mag-andam kita og laing lima ka minuto sa samang rehimen.
Suga cream nga sabaw nga adunay shrimp
Sagol:
- Mga patatas - 4 pcs .;
- pasayan nga dako 3 ka pcs;
- Parmesan - 25 g;
- udlan nga frozen nga gipanitan - 250 g;
- cream cheese 180 g;
- dill - 1 hugpong;
- tubig - 1200 ml;
- asin - 2 teaspoons;
- turmeric - 0,5 tsp.
- pepper black ground - 0,5 g.
Pagpangandam
Gipanitan nga mga patatas ang giputol sa mga dagko nga mga piraso, lutoon hangtud nga lutoon. Andam nga mga patatas ang gipangputol sa usa ka blender. Among gibutang ang mga mashed nga patatas balik sa tubig nga among giluto niini. Paghiusa ngadto sa usa ka homogenous consistency, idugang ang frozen nga shrimp, maghatag usa ka hubag. Ang keso grated sa usa ka grater, gibutang sa sabaw. Ang tanan maayo nga pagkalubong ug gitimbang sa usa ka gamay nga kalayo alang sa 8 minutos hangtud nga ang mga cheeses hingpit nga dissolved. Solim, pepper, add ang mga panakot. Matahum nga magputol sa dill ug matulog sa sabaw, maayo ang pag-mix ug tangtangon gikan sa kainit. Magtindog kita og gamay. Lutoa ang dagkong pasayan. Nag-alagad nga bahin, nga nagakalat sa tagsa nga planggana nga hudno ug pagwisik sa nipis nga parmesan nga mga palid. Andam na ang tanang sabaw nga may prawns !
Cheese nga sabaw nga adunay broccoli ug champignons
Sagol:
- tubig - 2 l;
- carrots - 2 ka buok;
- sibuyas - 1 pc .;
- broccoli - 400 g;
- champignons - 400 g;
- cream - 200 ml;
- cream cheese - 2 pcs .;
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
- mga panakot - aron makatilaw.
Pagpangandam
Sa nagbukal nga tubig among gibutang ang tinadtad nga karot ug sibuyas, giputol ang katunga. Sa diha nga ang sabaw hubag, himua nga magluto ang usa ka gamay, matang nga broccoli ngadto sa mga bungbong ug ibutang kini sa sabaw, biyaan aron magluto. Ang katunga sa mga uhong giputol ug gipahid sa maniwang nga lana. Ang ikaduha nga bahin sa mga uhong ibutang sa sabaw ug magluto hangtud ang mga carrot andam. Gikan sa pan pagkuha sa usa ka katunga sa bombilya. Ibubo ang cream ngadto sa usa ka panaksan, dugangi ang cream cheese, grated. Pag-mix og maayo ug ibutang kini sa sabaw kon andam na ang carrot. Dayon gisagol ang tanan sa usa ka blender. Nag-alagad kami, nagdugang sa piniritong uhong ngadto sa sabaw.