Ang mga panudlanan gikan sa courgettes kinahanglan dili limitado sa mga pancake ug stew, ug ang usa ka delicate soufflé gikan niini nga materyal usa ka direkta nga pruweba. Gawas pa sa zucchini mismo, ang manok gilakip sa lista sa mga sangkap, nga nagpasabot nga sa usa ka bahin sa natapos nga pinggan dili lamang kita adunay mapuslanon nga carbohydrates, apan usab sa daghan nga protina sa hayop.
Recipe soufflé gikan sa courgette uban sa manok
Kini nga pinggan makabenepisyo lamang gikan sa orihinal nga pagdugang, sama sa feta nga keso ug mustard , nga mahimong bahin sa souffle gikan sa mosunod nga resipe.
Sagol:
- zucchini - 340 g;
- mantikilya - 15 g;
- nga harina - 45 g;
- manok fillet - 220 g;
- gatas - 65 ml;
- uga nga mustasa - 1 ka kutsarita;
- feta keso - 45 g;
- grated Parmesan - 15 g;
- mga itlog - 4 pcs.
Pagpangandam
Rub zucchini, lightly asin kini ug mobiya alang sa 10 minutos aron sa paghatag sa sobra nga kaumog. Sunod, lutoon ang utan ug usisaa kini. Lutoa ang manok sa usa ka blender sa usa ka pasty nga pagkaporma.
Pagdala og sarsa, nga kinahanglan una nimong isugnod ang harina sa mantikilya, ug dayon lutoon sa gatas, dugangi ang mustasa ug gamay nga cool. Sa chilled sarsa ibubo ang pinikpik nga puti nga itlog, idugang ang zucchini ug manok, maingon man ang duha ka matang sa keso. Ang nahibilin nga mga protina mahimong usa ka puti nga bula nga puti ug maampingon, sa mga batch, pasulod kini sa kadaghanan. Ipatap ang sinagol sa ibabaw sa mga hulmahan sa oily ug ibutang ang soufflé gikan sa courgettes uban sa manok sa pag-andam sa usa ka preheated 190 degree oven sa 20-25 ka minuto.
Ang soufflé gikan sa zucchini nga adunay manok mahimo nga usa ka multivarka. Sa paghimo niini, ang pinggan gikatag sa mga blurred forms, gibutang sa usa ka panaksan ug giluto sa "Pagluto" sulod sa tunga sa oras.
Souffle gikan sa courgettes nga adunay manok sa oven
Sagol:
- zucchini - 320 g;
- mantikilya - 10 g;
- usa ka sanga sa thyme;
- itlog - 4 ka buok;
- Parmesan - 25 g;
- cheddar - 55 g;
- harina - 25 g;
- manok fillet - 280 g.
Pagpangandam
Grate season zucchini uban sa asin ug squeeze sa sobra nga liquid human sa 20 minutos. Matunaw ang mantikilya ug ibubo kini ngadto sa zucchini, dayon ibubo ang mga keso ug harina, dugangi ang mga itlog sa itlog ug sagolon ang tanan. Sa output mahimong usa ka sagol nga, sama sa nga gigamit alang sa pagluto zucchini pancakes. Magluto sa manok ug itusok kini sa usa ka blender sa usa ka pasty consistency. Idugang ang thyme sa masa ug ibalhin kini sa usa ka kalabasa. Ang nahibiling itlog puti gibunalan sa bula ug gidugang sa mga courgettes nga adunay manok. Iapud-apod ang souffle sa manok sumala sa mga porma ug ibilin sa pagluto sulod sa tunga sa oras sa 180 degrees.