Ang baho sa dagat nga adunay husto nga pagpangandam nahimong hilabihan nga malumo, makalilisang ug makapahimuot sa lami. Kini nga isda labi ka malampuson sa dihang lutoon sa foil uban sa mga utanon. Dugang pa, kini magluto sa usa ka lamian nga sabaw, ingon man usab sa pagluto sa linuto nga fillet ilalum sa imong paborito nga sarsa .
Pulang bass sa dagat - usa ka resipe sa oven sa foil
Sagol:
- mga patay nga lawas sa red sea perch - 2 pcs .;
- patatas nga medium size - 4 pcs .;
- presko nga tomato - 1 pc.
- Bulgarian sweet pepper - usa ka piraso;
- cloves nga ahos - 2-3 pcs .;
- sour cream - 190 g;
- piquant nga keso sa mga solid nga matang - 145 g;
- ang lana sa sunffower maayo - 25 ml;
- mga sanga sa lab-as dill - 1 hugpong;
- Mga dahon sa laurel - 2 ka buok;
- sinagol nga yuta lima ka sili - 2 naghunghong;
- asin sa dagat - aron makatilaw.
Pagpangandam
Sa dihang nag-andam sa pinggan, among gilimpyohan ang mga isda, hugasan kini, giputol ang mga kapay, guntinga kini sa asin sa dagat ug usa ka sagol nga lima ka sili ug ibilin kini sulod sa pipila ka mga minuto.
Samtang nahubog ang mga patayng lawas, magluto kami og mga utanon. Gihubasan namon ang mga panit ug giputol ang patatas nga tubers ug ang mga lab-as nga kamatis nga adunay mga tisyu, ug giputol ang pinulongan nga Bulgarian gikan sa tukog ug binhi ug giputol kini sa mga lingin.
Ang malisud nga piquant nga keso giproseso sa kasagaran nga grater, ug gipanitan ang mga dental nga ahos ug lab-as nga mga dahon sa dill ang giming.
Aron sa pag-adorno sa pinggan, nag-andam kita og duha ka mga bahin sa foil, maghimo sa lana sa lana sa sunflower, ibutang ang matag lawas sa usa ka red-billed red perch ug ibutang ang mga kamatis sa ibabaw. Karon atong guntingon ang mga isda sa mga kamatis nga may grated keso, among gibuklad ang mga hiwa sa Bulgarian nga sili sa ibabaw ug ibutang ang mga mugs nga patatas sa mga kilid. Gihuman namon ang komposisyon sa tinadtad nga dill ug ahos ug gipakatap ang pipila ka mga cuchara nga sour cream sa ibabaw. Isilyo ang foil gamit ang usa ka sobre ug ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha.
Karon kini nagpabilin sa pagluto sa usa ka gamay nga isda nga adunay mga utanon sa oven. Sa paghimo niini, ipainit kini hangtod sa 210 degrees nga abante ug huptan kini sulod sa kalim-an ka minuto.
Sabaw gikan sa sea bass - resipe
Sagol:
- lawas nga sea bass - 2 pcs;
- Mga patatas - 980 g;
- presko nga kamatis - 115 g;
- sibuyas bulbs - 185 g;
- presko nga karot - 75 g;
- tubig nga nasala - 2,1 l;
- ang mga gisantes sa tam-is ug itom nga pepper - 3-4 pcs .;
- ang lana sa sunffower maayo - 25 ml;
- sprigs sa presko nga dill - 4-5 ka buok;
- Mga dahon sa laurel - 2 ka buok;
- ang mga sanga ug mga dahon sa basil mga lab-as o uga;
- asin sa dagat.
Pagpangandam
Ang mga karot nga bass sa dagat alang sa sabaw kinahanglan limpyohan ug hugasan. Karon atong giputol ang mga giandam nga isda ngadto sa daghang mga bahin, gibutang kini sa usa ka kolon sa sinala nga tubig ug gibutang kini sa stove. Didto naglabay kami og mga dahon sa laurel, usa nga wala maputi, apan gihugasan ang ulo sa sibuyas ug gisantes nga tam-is ug itom nga paminta. Nagbutang usab kami og pipila ka mga sprigs nga dill ug basil ngadto sa sabaw ug magluto human sa paglata sulod sa napulo ka mga minuto.
Human sa paglabay sa panahon, among gikuha ang isda sa usa ka plato, ug gibahin namo ang sabaw ug ibalik kini sa kalaha.
Human sa pagpabukal sa sabaw, dugangan sa pan pre-paglimpyo ug diced patatas. Ang mga sibuyas minced minutely, fry sa sunflower lana sa usa ka frying pan uban sa tinadtad
Pagluto sa pinggan hangtud nga ang kahumok sa mga patatas, nga matilawan kini sa pagtilaw, human nga ibutang nato ang unod sa isda sa kalaha, gibulag kini gikan sa mga bukog, kita nagbarug sa kalayo sulod sa pipila ka minutos, ug makaserbisyo pinaagi sa pagdugang sa mga dahon sa basil ug tinadtad nga berdeng dill.
Ang linuto nga bass sa dagat ubos sa kini nga resipe mahimong gamiton alang sa dugang nga pagpangandam sa sabaw dili hingpit. Labing menos ang katunga sa pulp mahimong gamiton sa paghimo sa laing plato, ibutang kini sa usa ka salad o ibutang kini sa sarsa ug garnish.