Bisan unsa pa ka tasty ang mga utanon mismo, ug ang salad naghimo niini nga usa ka sumpay - pag-refueling, mga kalainan sa mga resipe nga igo aron sa pagtagbaw sa mga panginahanglan bisan sa labing komplikado nga mga mangaon. Maghisgot kita mahitungod sa usa ka talagsaon nga kapuli alang sa naandan nga mayonnaise ug sour cream sa niini nga artikulo.
Pagkaon sa pagsul-ob alang sa salad gikan sa kefir
Sagol:
- kefir - 120 ml;
- ubos nga tambok sour cream - 40 g;
- usa ka hugpong nga dill;
- ahos nga dentikel - 2-3 pcs .;
- juice ug panit 1/2 nga lemon;
- usa ka tulo sa Tabasco;
- Dijon mustard - 3 g.
Pagpangandam
Pag-pre-chop sa mga sprigs sa dill ug himoa nga ang ahos pinaagi sa press, mix kefir uban sa sour cream ug giandam nga mga sangkap, dugangi ang duga sa lemon ug usa ka gamay nga mustard, Tabasco ug mga panakot aron makatilaw. Pagpalihok ug pag-alagad sa salad pre-chilling.
Italian dressing alang sa salad
Ang nag-unang pagsinina alang sa bisan unsa nga salad mahimong usa ka kombinasyon sa lana ug asido. Kini nga maniwang nga pagsinina alang sa salad sa Italyano nga pamatasan adunay sama nga kombinasyon sa basehan niini.
Sagol:
- suka sa suka - 80 ml;
- lana sa oliba - 185 ml;
- tubig - 30 ml;
- ahos nga ahos;
- Dried oregano, basil, thyme, marjoram - 2 gramo ang matag usa.
Pagpangandam
Dad-a ang tibud sa usa ka tightly screwed lid ug ibutang ang ahos pinaagi sa press uban ang uga nga mga hilamon (sa dalan, mahimo ka mag-andam sa pagsagol sa uga nga itlog nga Italyano). Pun-a ang mga sulod sa banga nga may suka, lana ug tubig, pahigsa ang tabon ug pag-uyog pag-ayo sa tanan aron makuha ang emulsion. Sa dili pa nimo ibubo ang usa ka salad nga pagsul-ob, ayaw kalimti ang bahin sa mga panakot, ug kon dili sa paninugdang paagi, nga ang pagsagol masandig, mag-agas niini gamay nga asul nga keso, nga mohatag sa kahigpit.
Pagsinina alang sa mga salads imbis nga mayonnaise
Sagol:
- hilaw nga walnuts - 60 g;
- ahos nga cloves - 2 pcs;
- grated Parmesan - 20 g;
- 1 lemon nga panit;
- asukar - 3 g;
- juice 2 lemons;
- lana sa oliba - 60 ml.
Pagpangandam
Kon ikaw adunay blender, ang pagluto wala magdugay. Ibutang ang hilaw nga kernels sa walnuts, grated keso, ahos, zest, asukar ug uban pang mga panakot sa panaksan sa device. Pukpok ang tanan hangtud sa usa ka uniporme nga Paste (mga 2-3 ka minutos), ug dayon sugdi nga ibubo ang lana ug citric acid, nga dili mohunong sa buhat sa mga blades. Ingon sa usa ka resulta, makadawat ka ug usa ka creamy salad dressing nga kaamgid sa mayonnaise sa pagkaporma, apan dili sa termino sa calorie nga sulod.
Pagsinina alang sa salad sa prutas
Sagol:
- lemon juice - 45 ml;
- dugos - 45 ml;
- balsamic nga suka - 5 ml;
- grated ginger - 2 g.
Pagpangandam
Idugang ang natural nga dugos nga likido nga adunay lemon juice ug grated linger (o usa ka gamay nga gidaghanon sa duga niini), dugangi ang balsamic vinegar o glaze, ug dayon isagol ang tanan ngadto sa homogeneity.
Pagsinina gikan sa yogurt alang sa mga salad sa utanon
Sagol:
- yogurt - 210 ml;
- ahos nga dentikel (dako) - 2 ka pcs;
- lana sa oliba - 30 ml;
- gatas - 15 ml.
Pagpangandam
Diha sa stupa, lutaw ang mga clove sa ahos sa usa ka maayo nga pinch nga asin sa dagat ngadto sa estado sa Paste. Ang resulta nga tinta ibalhin sa usa ka tibud, ibubo gamit ang yogurt ug mixed. Aron makadugang ug diyutay sa usa ka diyutay nga likido, ipuno kini sa mantikilya ug gatas, ug dayon sagolon ang tanan. Kon gusto nimo, mahimo ka nga makadugang sa salad dressing sa hinog nga lemon, presko nga mga utanon ug bag-ong pepper.
Maayo nga pagsinina alang sa salad sa utanon
Sagol:
- orange nga jam - 35 g;
- suka sa suka - 30 ml;
- Dijon mustard - 12 g;
- tubig - 22 ml;
- lana sa oliba - 60 ml;
- shallots - 1 pc.
Pagpangandam
Giputol nato ang mga butot. Gidugmok namon ang orange nga jam sa tubig, ibubo ang sagol sa usa ka banga, dugangan uban sa mustard, suka ug mantekilya. Sira ang garapon nga may takloba ug tun-i ang mga sulod niini hangtud nga usa ka tonelada nga emulsion ang naporma. Gisangkap namo ang pagsul-ob sa pre-chopped shallot ug gamiton kini alang sa gituyo nga katuyoan.