Ang Mustard, gidugang sa salad, naghatag sa pinggan sa usa ka orihinal ug matagbaw nga piquant nga lami ug usa ka matang sa ostrinku. Sulayi ang pag-andam sa usa ka pinggan nga may mustard alang sa holiday ug matingala sa imong mga bisita.
Ang Greek salad nga may mustard
Sagol:
- bombilya - 1 piraso;
- tomato - 2 pcs.
- Bulgarian pepper - 2 ka buok;
- lettuce dahon;
- olibo nga walay mga gahong - 120 g;
- feta cheese - 200 g;
- presko nga mga hilba, mga panakot;
- presko nga cucumber - 2 pcs.
Alang sa sarsa:
- utanon nga lana - 0,5 nga mga butang;
- apple juice - 3 tbsp. kutsara;
- lemon - 0,5 ka piraso;
- mustard - 1,5 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Ang mga sibuyas limpyohan, ginunting sa mga semirings; Ang luslos nga luslos sa mga piraso, ang pinulongan nga Bulgariano ug keso giputol ngadto sa mga cubes; mga kamatis ug pepino - lobules. Ang tanan nga giandam nga mga sagol, gawas sa keso, sagol sa usa ka panaksan nga salad, magdugang sa olibo, magsul-ob og sarsa. Isablig ang nahuman nga salad uban sa nahugno nga feta nga keso, pagdayandayan sa parsley o basil nga mga sanga. Pag-andam sa sarsa, pag-mix sa juice sa apple , lana sa utanon, mustard ug lemon juice.
Caesar salad uban sa mustard
Sagol:
- Peking cabbage - 0,5 ka piraso;
- kamatis - 5 pcs .;
- lettuce dahon;
- puti nga tinapay;
- ahos - 2 nga cloves;
- manok fillet - 400 g;
- lana sa olibo;
- itlog - 6 pcs.
Alang sa refueling:
- itlog yolk - 4 ka piraso;
- lamesa mustard - 4 tbsp. kutsara;
- apple cider cuka - 1 tbsp. kutsara;
- mga panakot;
- anchovies - 20 g.
Pagpangandam
Ang fillet sa manok putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso ug fry sa pan. Ang mga dahon sa lettuce ug Peking cabbage madakpan gamit ang mga kamot, mga kamatis ug linuto nga gipangitlog nga mga itlog ang dagko nga ginunting. Ang tinapay gilugmok sa mga cubes, gisul-ob ang usa ka uga nga pan ug gipauga sa kainit nga kainit hangtud nga mga biscuit. Ang ahos gilimpyohan, maayong pagkaputol ug ginunting sa lana sa oliba ngadto sa usa ka bulawanon nga kolor. Dayon, parehas, ibubo kini nga pagsinina uban sa mga crouton.
Alang sa pag-andam sa mustard sauce, pag-mix sa mga yolks sa itlog, mustard, ibubo ang suka, asin ug itusok ang masa sa pagkapareho sa usa ka mixer. Dayon ibutang ang mga anchovy, ibubo ang lana sa oliba ug hunong pag-usab. Ibutang karon ang tanan nga mga sagol sa usa ka panaksan nga salad, isagol, tubig uban sa mustard dressing ug ibutang kini sa lamesa.
Salad uban sa ham ug mustard
Sagol:
- ham - 300 g;
- lana sa oliba - 50 ml;
- cream - 100 ml;
- vino puti nga suka - 1 tbsp. kutsara;
- Dijon mustard - 1 tbsp. kutsara;
- berde nga sibuyas - 50 g;
- salad frize - 100 g;
- gipadaghan nga champignons - 200 g;
- keso - 100 g.
Pagpangandam
Mga uhong atong giputol ang mga hiwa, ham ug keso nga shinkuem sa brusochki, ug maayong pagkaputol sa mga sibuyas. Pag-mix sa mustard sa suka, ibubo ang lana sa oliba, cream, asin ug pepper. Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang litsugas nga dahon sa mga uhong, keso, hamon, magsul-ob sa pinggan nga adunay sarsa ug isablig sa tinadtad nga mga sibuyas. Kana lang, usa ka salad uban sa Dijon mustard ang andam na!