Gusto nimo ang lamian nga mga biskwit, ug wala ka masayud asa? Atong sultihan kamo kon sa unsang paagi posible nga maandam ang mga shulikas nga adunay mga binhi nga poppy, kini usa ka yano ug yano nga tradisyonal nga paghulma sa mga mag-uuma sa Ukraine, kasagaran lutoon sa Makovei. Ang dalag nga mga dahon - ang pagluto sa panit kaayo tasty, bisan pa, dili mapuslanon (sama sa dugos sa dihang ang kainit mahimong bag-o nga mga kabtangan), busa ayaw kaayo lutoa kini nga cookie. Apan usahay, siyempre, mahimo nimo, o paggamit sa asukal (sugar syrup).
Resipe alang sa Shulikov nga may poppy seeds sa oven
Sagol:
- harina sa trigo - 2 tasa;
- gatas - 4 tbsp. kutsara;
- Itlog sa manok - 1-2 pcs .;
- Bulawan nga bulak (mas maayo nga syrup sa syrup o molasses) - 1 tbsp. kutsara;
- poppy - 1 tbsp. kutsara;
- vodka (o gorilka) - 1 tbsp. kutsara;
- soda, mapalong sa lemon juice o natural nga apple cider vinegar - 1 pinch;
- Natural nga mantekilya - usa ka piraso alang sa lubrication.
Alang sa gravy:
- poppy confectionery (mga liso) - 3 tbsp. kutsara;
- honey flower - mga 100 ml;
- tubig gilat-an (o gatas, cream) - 50 ml.
Pagpangandam
Poppy hubag sa linuto nga tubig sa usa ka linain nga panaksan, dayon asin ang tubig ug hugasan. Makahimo kita og mga itlog nga may dugos, makadugang sa poppy, gatas, usa ka soda sa soda, ug pag-ayagon ang harina sa usa ka gamay, magpaayo sa minasa. Sulod sa dugay nga panahon wala kami mash. Paligira ang minasa ngadto sa usa ka sheet (mga 2-2.5 cm ang gibag-on) mahitungod sa gidak-on sa baking tray. Among gibutang kini nga keyk sa usa ka greased nga linuto sa kalaha (kini mas maayo nga ipakaylap kini sa linuto sa kalaha nga lana nga papel). Sa kinatibuk-an, sa tradisyonal nga bersyon, ang usa ka bug-os nga pan nga lutoon, ug dayon kini madugmok, apan mahimo kini nga mas matahum. Himoa ang mga pagputol sa pagsulay sa tunga sa giladmon aron nga kon ang pan nga lutoon daling mabuak kini ngadto sa rhombic squares. Magaluto sa oven, andam sa pagreport sa usa ka nindot nga bulok nga kolor ug baho.
Karon kinahanglan ka magluto sa gravy - poppy milk. Gihikay, nga mao ang, gi-steamed, maayo nga swelled ug gihugasan poppy hingpit nga rubbed sa usa ka lusong, sa pagdugang sa gamay nga tubig o gatas (cream). Idugang usab ang dugos sa sarsa.
Giputol namo ang linuto nga patong nga minasa sa mga notch ug ibutang ang shuliki sa usa ka dako ug nindot nga seramik nga panaksan. Pun-a kini sa gravy gravy ug ibilin kini nga dili molapas sa 20 minutos.
Sa tinuud, gikan sa usa ka pagtan-aw sa pagkaon, mas maayo nga gamiton ang puro nga syrup sa asukar o syrup sa mais imbis nga dugos. Apan maayo ang pagdugang sa natural nga dugos sa gravy, aron makab-ot nato ang gitinguhang epekto - ang dugos sa lami sa mga delicacies.
Aron masinati ang tradisyon, kami nagkaon gikan sa usa ka komon nga panaksan (tingali nga mga kutsara). Maayo nga hugasan ang shuliki sa gatas, mga ilimnon nga asukar, light mead (kini usa ka ilimnon, sama sa kvass, ug dili moonshine) o mga compotes.