Ang carp sa karne dili lamang mapuslanon, sustansya, apan adunay maayo kaayong lami, lami nga kahumot ug talagsaon nga kalumo. Mahimo kini nga magamit sa nagkalainlaing mga paagi, apan kini maayo kaayo, carp in baked, fried ug stuffed form. Atong tan-awon ang pipila ka talagsaon nga mga resipe alang sa pag-andam sa pinutos nga sako, nga mag-adorno sa imong lamesa ug ipataas ang buot.
Carp nga giputos sa humay
Sagol:
- Carcass carcass - 2.5 kg;
- humay - 0,5 nga mga butang;
- sibuyas - 2 pcs .;
- Bulgarian pepper - 1 pc;
- dill greens - 50 g;
- asin, mga panakot alang sa mga isda - aron makatilaw;
- utanon nga lana - alang sa pagprito.
Pagpangandam
Una sa tanan, kinahanglan ka maghimo usa ka stuffing aron maandam ang stuffed carp. Aron mahimo kini, kuhaon ang bugas, hingpit nga hugasan ug lutoon mo ang salted water hangtud sa tunga nga linuto. Gipangputol namo ang mga sibuyas ug giputol kini uban ang Bulgarian nga pepper sa gagmay nga mga cubes. Fry sa usa ka pan hangtud nga bulawan nga sibuyas ug soft pepper. Idugang ang sinugba sa humay ug isagol ang maayo. Unsa ka husto ang paghimo sa usa ka carp? Busa, kuhaa ang patay nga lawas sa isda, gut ug hugasan sa bugnaw nga tubig. Pun-a ang tiyan sa carp uban sa linuto nga pagpuno sa bugas, ayuhon kini sa mga toothpick ug ihigot kini sa usa ka maayong culinary thread. Dayon sa usa ka hait nga kutsilyo nga atong buhaton sa isda kutob sa mga pagtibhang ug pag-rub sa duha ka kilid sa asin ug panimpla. Ibutang ang usa ka palid sa foil sa usa ka linuto sa kalaha, unya ibuklad ang giputos nga carp ug ibutang kini. Ipadala ang isda sa usa ka preheated hudno ug magaluto sa 180 ° C alang sa mga 40 minutos. Kanang tanan, andam na ang pinutos nga humay nga puthaw sa foil! Kuhaa ang hilo, mga toothpick ug ibutang kini sa pinggan. Gindekorahan namon ang matahum nga mga tinadtad nga mga dahon sang dill kag nagaalagad kami sa lamesa upod ang presko nga mga utan.
Carp nga giputos sa mga utanon - resipe
Sagol:
- carp - 2 kg;
- lemon - usa ka piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- sibuyas - 2 pcs .;
- champignons - 500 g;
- sour cream - 100 ml;
- asin, mga panakot alang sa mga isda - aron makatilaw.
Pagpangandam
Gikuha namon ang isda, gihinloan kini, gut niini ug gikuha kini nga maayo. Dayon guntinga kini sa sulod ug sa gawas uban sa duga sa lemon, mga panakot ug asin. Biyai kini nga porma sulod sa 30 ka minutos, aron ang sakayan ma-marinate. Ayaw usik ang panahon sa walay kapuslanan, among giandam ang pagpuno. Sa paghimo niini, among limpyohan ang mga sibuyas, guntinga kini sa tunga nga mga singsing ug ipakaon kini sa lana sa utanon hangtud sa tunga nga linuto. Dayon idugang ang grated carrots ug tinadtad nga mga uhong. Pag-mix sa tanan ug fry sa ubos nga kainit sulod sa 10 minutos, padayon nga pagpalihok.
Gihimo namo ang sulod sa carp gikan sa sulod sa usa ka maayo nga sour cream ug pun-on kini sa pagpuno. Gihimo nato kini sa mga toothpick o sa usa ka thread sa culinary. Dayon sa usa ka hait nga kutsilyo naghimo kami og ubay-ubay nga pagtibhang sa mga isda ug lubrahon kini sa kadagaya sa nahibilin nga sour cream. Mikaylap sa usa ka tray nga linuto sa kalaha ug sa pipila ka mga seksyon atong gisal-ut ang usa ka ad-ad nga lemon.
Among ibutang ang mga isda sa hudno sulod sa mga usa ka oras ug magaluto sa temperatura nga 180 ° C. Sama sa imong makita, ang resipe sa mga utanon nga giputos sa carp sa hudno yano ra kaayo ug wala'y panahon.
Carp giputos sa mga nut
Sagol:
- carp - 1,5 kg;
- tinapay - 150 g;
- gatas - 100 ml;
- ahos - 2 nga cloves;
- sibuyas - 2 pcs .;
- walnuts - 3 tbsp. kutsara;
- parsley greens;
- asin, itom nga pepper sa yuta - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang putos limpyo, gutted ug ako. Pag-ayo sa pagkuha sa tanan nga panit gikan sa isda aron nga ang usa ka ulo magpabilin, gibulag ang karne. Ingon sa usa ka resulta, ikaw kinahanglan nga makakuha og "stocking". Ang carp nga karne gipanglabay pinaagi sa usa ka grinder sa karne, gisagol sa usa ka tinapay nga natumog sa gatas, maayong pagkaputol nga sibuyas ug ahos. Idugang ang parsley ug grated walnuts. Himua ang tanan nga maayo ug panahon uban sa asin, paminta sa pagtilaw. Gipuno namon ang among mga isda sa usa ka andam nga pisi ug maampingong gitahi kini pinaagi sa culinary thread. Magaluto sa oven sa mga 45 minutos sa temperatura nga 200 ° C. Ang andam nga pagkaon nga gipanindot sa mga utanon ug olibo. Pagkaon!