Ang sabaw sa Buckwheat mao ang lain nga pagkaon gikan sa pagkabata, uban ang dagway niini nga nagdala sa usa ka nindot nga nostalgia. Mahimo nimo mabudhian ang mga panumduman sa usa ka plato sa sabaw sa saging nga adunay manok karon, pinaagi sa pag-andam sa unang pinggan alang sa usa sa mga resipe sa ubos.
Sa unsa nga paagi nga magluto ang sabaw sa manok uban sa buckwheat ug itlog?
Sagol:
- manok - 490 g;
- mga shallots - 55 g;
- ahos - 2 ngipon;
- Provencal herbs (uga) - 1 teaspoon;
- tomato paste - 25 g;
- manok sabaw - 2.2 ka litro;
- carrots - 650 g;
- patatas - 210 g;
- Soba nga mga tambal - 1/4 sa usa ka siglo;
- berde nga mga gisantes - 1/4 sa usa ka siglo;
- itlog - 3 pcs.
Pagpangandam
Diha sa usa ka brazier o sa usa ka baga nga giputos nga saucepan, init ang usa ka gamay nga lana ug sa pagluwas sa sibuyas uban sa carrots ug ahos nga gipasa sa press. Idugang sa pagpasiga sa mga tanum nga Provencal, unya mga piraso sa manok, ug panahon uban sa asin sa dagat. Sa diha nga ang karne grinds, mix sa sinugba uban sa tomato paste, makadugang mag, patatas cubes ug ibubo ang tanan nga sabaw sa manok. Kung wala ka nga sabaw, ang sabaw sa manok nga may torta mahimong lutoon ug sa yano nga tubig, sa panahon sa pagluto kini i-type sa lami sa mga utanon ug manok. Sa diha nga ang mga patatas makaabot sa katunga-andam, ibubo ang buckwheat ug magluto niini sulod sa mga 6-7 ka minuto. Sa katapusan, uban ang kanunay nga pagpalihok, ibubo ang mga itlog ngadto sa nagsabwag nga sabaw nga adunay usa ka nipis nga itik. Pagtabon sa sabaw sa usa ka taklob ug mobiya aron mobarug sa pipila ka mga minuto sa dili pa magserbisyo.
Ang sabaw sa manok nga adunay saging nga mahimo sa usa ka multivarquet, una nga maggiok sa mga utanon ug karne sa "Baking", ug human sa pagdugang sa mga likido nga ibalhin ngadto sa "Soup" sulod sa tunga sa oras.
Sabaw sa manok uban ang mga uhong ug buckwheat
Sagol:
- lana sa oliba - 25 ml;
- leek (puti nga bahin) - 3 ka piraso;
- carrots - 75 g;
- champignons - 480 g;
- uga nga puti nga alak - 120 ml;
- Tinapay nga thyme, mensahe - 1 ka kutsarita;
- buckwheat - 1 item;
- manok sabaw - 2.2 ka litro.
Pagpangandam
Human sa pagpainit sa usa ka gamay nga lana sa brazier, gamita kini sa nipis nga mga singsing nga panit ug grated carrots. Sa diha nga ang mga utanon masabtan ang blush, idugang kini sa usa ka plato sa champignons o bisan unsa nga improvised nga mga uhong. Sa diha nga ang tanan nga umog gikan sa mga uhong evaporates, asin ug panahon uban sa uga nga mga utanon, ug dayon ibubo ang bino ug usab kini evaporate hapit hingpit. Pun-a ang sabaw sa uhong uban ang sabaw ug ibubo ang buckwheat. Sa diha nga ang sabaw moabut ngadto sa usa ka hubag, ipaubos ang kainit ngadto sa ubos ug magluto sa sabaw uban sa buckwheat sa sabaw sa manok sulod sa 15 ka minutos. Kung gikinahanglan, ang plato mahimong idugang nga tinadtad nga manok.